マリネブドウ：レシピ

漬けのブドウ-それは、様々な肉料理においしいおかずだけでなく、の不可欠なコンポーネントです チーズプレート と有名なキャベツ「プロヴァンス」。 これは非常に美食家によって理解される素敵なタルトの味を一品。 また、漬けブドウはしばしばフルーツデザートの製造のために使用されています。 この絶妙な料理を作成するために、我々はこの記事で説明します方法を学習します。

シナモンと漬けブドウ。 材料

太陽ベリー、もちろん、私たちの料理の主原料。 彼らは、プレートの上に壮大な見てするのに十分な大きさでなければなりません。 しかし、まだ便利なピットインマリネブドウを食べて、あなたがより優先して、小さなクラスを与えることができます。

成分：

• ブドウ - 1キロ。
• 水の-700ミリリットル;
• 酢（ワイン やバルサミコ） - 80〜100ミリリットル。
• 糖（好ましくは褐色） - 300グラム。
• 塩 - 10グラム。
• クローブ - 8枚。
• シナモン - 1-2枚。

シナモンと漬けブドウ。 準備の方法

1. まず第一に、ブドウの房は、十分に洗浄し、それらをすべての果実を壊すべきです。 必要に応じて各ブドウの3つまたは4つの小さなクラスターを切断するはさみであることができます。
2. クローブの芽とシナモンスティック - さらに、清潔で乾燥した瓶にスパイスを入れなければなりません。
3. その後、ガラス容器は、ブドウを置く必要があります。
4. そして、マリネ調理します。 沸騰水中で、この目的を達成するために、塩と砂糖を溶解するために必要です。
5. 今液体と鍋を熱から除去し、それに酢を注ぐする必要があります。
6. 次のホットマリネは、ぶどうと瓶の中に記入し、85度の温度で滅菌それらを置く必要があります。 30分、3リットル - - 約50分また、半リットルの容器は、20分のリットルを蒸しされなければなりません。 電子レンジの滅菌に使用される場合、処理時間は半分に減少させることができます。
7. 今、銀行は暖かい場所で冷却するために、カバーをロールオンにして残しておく必要があります。 三日後、漬けブドウは使用可能な状態になります。

ホワイト漬けブドウ。 の成分

この料理を準備するには、以下の成分が必要になります。

• ブドウ - 200グラム。
• オールスパイス - 5個のエンドウ。
• ベイリーフ - ワンピース。
• シナモン - 1本のスティック。
• カーネーション - 3つの芽。
• 酢9％ - 20ミリリットル。
• 水 - 一杯。
• 塩 - 半小さじ。
• シュガー - 2本のスプーン（茶）。

ホワイト漬けブドウ。 準備の過程

1. まず、ブドウを洗浄し、乾燥させる必要があります。 さらに、それはそれぞれに、3つのまたは4つの果実のクラスタに分割し、それらを半リットル滅菌瓶を記入する必要があります。
2. これは、ゆでマリネが続いています。 この目的のために、水は、すべてのスパイスを混合し、得られた混合物を沸騰させる必要があります。 そして、あなたはから液体を抽出する必要があり ベイリーフ とシナモン。
3. その後、ブドウの瓶でマリネや酢を沸騰注ぐ必要があります。
4. 次漬けブドウは、カバーをロールアップ反転し、涼しくする必要があります。 冷蔵庫で治療する結果として必要に保管してください。

通常、この料理は毎週注入されます。 しかし、5日後に、それはおいしい味と香りになります。 この方法は、あなたは白漬けのブドウだけでなくすることができます。 レシピは明るいベリーの一種は、黒と混合することができると述べています。 そして、料理は素敵なピンクの色を取得します。

冬のためのマスタードとブドウ。 プロダクト

冬に漬けブドウは異なる方法で製造することができます。 そのうちの一つは、マスタードの使用を含みます。 これでは、特にスパイシーな料理の味。 このレシピのために、厚い皮とクリスピー大きなベリーとブドウを選択することをお勧めします。 例えば、KESHの適切な光遅く多様。 数 缶詰ブドウの 誰もが自分自身のために決定することができます。 しかし、ベリーの1キロは、充填の750ミリリットルを消費する必要があることを念頭に置かなければなりません。

マリネのための成分：

• 砂糖 - 2キロ。
• 水 - 10リットル。
• 酢酸 - 200グラム。
• カーネーション - 5グラム。
• マスタード - 10グラム。
• シナモン - 15グラム。
• ベイリーフ - 10グラム。
• オールスパイス - 15グラム。

冬のためのマスタードとブドウ。 レシピ

1. まず、あなたは慎重に果物の残りの部分を洗浄し、瓶に入れ、損傷したベリー類の収集クラスタをきれいにする必要があります。
2. 次はマリネを沸騰させる必要があります。 これを行うには、水の中に上記のすべての成分をミックスし、それらを徹底的に沸騰。
3. この後、私たちの未来漬けのブドウを充填冷却注ぎます。 レシピは、トップマリネが良く、油の薄い層を注ぐことを示しているので、それを金型に覆われてはなりません。
4. その後、銀行は空白の鉄蓋をロールバックする必要があります。 さらに、ベリーコンテナと地下室、地下室または他の冷暗所で保管に送られるべきです。

グッド漬けブドウの装飾冬のサラダとして使用する 冬。 缶詰キャベツは、 あなたがそれにスパイシーな缶詰の果実を追加する場合、特においしいと美しくなります。

ミントとローズマリーとブドウ。 何が必要

それは冬用ブドウを漬けと言われて、この記事で考慮されるのレシピは缶詰オリーブと非常によく似ています。 好むと好まざるとにかかわらず、次の方法のために彼を準備することを自分で見ることができます。 これを行うには、次の製品が必要になります。

• ぶどう（レーズン） - 400グラム。
• 新鮮な生姜 - 10グラム。
• ベイリーフ - 1または2枚。
• 黒胡椒（こしょう） - 小さじの四分の一。
• 乾燥ローズマリー - 小さじ半分。
• 水 - 200ミリリットル。
• 砂糖 - 100グラム。
• 酢、9％ - 5杯。
• 乾燥ミント - 1本のスプーン（茶）。

ミントとローズマリーとブドウ。 調理する方法

1. 水、酢、ローズマリー、ベイリーフ、ミント、唐辛子と生姜で沸騰糖 - マリネを準備することが必要。 その後、あなたは冷却するために液体を必要としています。
2. これは、洗浄用ブドウ、爪楊枝で刺し、滅菌瓶に入れて、いくつかの場所でそれぞれベリーが続いています。 そこには、新鮮なタイムやローズマリーの小枝を追加することができます。
3. その後、原料は、マリネやロールカバーを冷却注ぎます。

今、あなたは冬用のブドウを酸洗する方法を知っていること。 上記のレシピは、任意の主婦のための良い助けとなります。 appetitボン！