ブルグル：100グラムあたりカロリー

ブルグル- 小麦のクループデュラムを乾燥した後、洗浄及び粉砕を完了するために露出された、第1の熱処理を行いました。 ラフ、薄い、非常に薄い：研削の3つのタイプがあります。 koftelikと大呼ばれる細かく粉砕粒 - pilavlik。 トウモロコシの粒またはクスクスの粒の外側に似ていますが、まだ栄養価の違いがあります。

人気

店舗では、それは比較的最近登場してすぐに、それは非常に低カロリーでおいしい製品であるため、ヨーロッパ人の間で人気を博しブルグル。 カロリー煮ブルグルは100グラム当たり83キロカロリーです。 年間で特に好ましいの臀部は中東で与えられています。

例えば、トルコで10ある 穀物の種類が。 利点は成功し、米、麦やブルグルのクスクスを交換する機能です。 カロリーではその後、可能な限り低くなります。 調理のときに穀物をバラバラにしていない、と豆はその形状を失うことはありません。 それはカロリーで最小になり、また、魚料理、野菜や肉、そして臀部ブルグルのおかげで完璧です。 詰め物の種類に最適です。 一般的に粗粒と細かいサラダ用に選択された使用温かい食事のために、料理の例外がkyuftaやミートボールです。

味

穀物やブルグルの主な際立った特徴 - カロリーは、それが十分に低く、かつ高い栄養価です。 その風味と軽いナッツの風味のおかげで、ブルグルと組み合わせた食品は、ユニークで非常においしい得。 他の文化を超える全粒利点は、完成した製品のほぼ3倍のボリュームを増加させることです。 これは、100グラムの準備で完成穀物の食事の乾燥重量は300グラムであることが判明しました。

構造

信じられないほどの高い値は、全粒ブルグルを持って、100グラムあたりのカロリー値は非常に低いです。 微量元素が豊富で、最小限の処理シェルに、すべての栄養素が臀部に残ります。

1.7グラム - 100グラムsuhy穀物は8グラムの繊維、12.5グラムのタンパク質、70グラム炭水化物、脂肪を含んでいました。 350キロカロリーのカロリー量。

減量プロセス中ブルグルを準備する必要があり、調理された穀物の100グラムあたりのカロリーは、すでに述べたように、83カロリーなのでダイエットに、それはあなたが簡単にあなたの空腹を満たすことができ、それを通して必要不可欠な製品です。 この知見は、太りすぎと糖尿病を持つ人々のためグリッツです。 しかし、慢性胃炎を持つ人々のために、この製品の過度の使用は推奨されません。

有用な特性

ブルグルはおいしい製品もあるため、容易に体内に吸収ミネラル、ビタミンB及びE・クルパの巨大複数の非常に有用なだけではありません。 完璧な仕事の消化管は、粒子中の繊維の高いコンテンツを提供します。 RR、カリウムブルグル、鉄、セレン、リン、マンガン、コリン、ビタミンB5、B2、B6、B9、Kの存在下で非常に有用な製品を行い、そして女性の身体に必要なように、それは、葉酸のかなり多量に含まれています。 十分な低血糖インデックスはブルグルを持っています。 カロリー栄養素の量と料理にこの穀物が必要不可欠にします。

禁忌

唯一の禁忌はブルグルに含まれるグルテンを持っている人々のために利用可能である、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。

ブルグルとダイエット

栄養食事療法の基本的な基準ではブルグルにその正しい準備を使用することです。 東欧諸国ではグリッツは、油やバターを大量に使用して調製し、この方法は明らかにダイエットに適合しません。

ブルグルを準備するだけですし、正しい方法は、浸漬されます。 グリッツは腫れまで、生ぬるい水で満たされなければなりません。 浸漬時間は、粒径に依存します。 細かく粉砕しグリッツ場合は、必要な浸漬時間は、粗粒よりも小さいです。

完全に腫れブルグル後サラダ、食事に追加する準備ができています。 ダイエットメニューを変更するには、新鮮なハーブとレタスの葉で包んで穀物を混在させることができます。 結果は完全オリジナルと栄養料理です。 食品のこのタイプのためにも、ほかのドルマのブルグルで調理理想的です。 ブドウの葉や穀物の素晴らしい組み合わせは、料理の独特の味を行います。

付け合わせトルコ

まず第一に、それは、春雨を炒めする4または5分のために必要です。 次はゆっくりブルグルの1つのカップを注ぎ、ゆっくりと攪拌する必要があります。 その後、水を注ぐ'25トマトペーストと味に塩を加えます。 弱火で10分以内にカバーし、穀物の完全に膨潤するまで、さらに10分間煮る、その後、その後、将来を飾るします。 並行して、レンズ豆の1杯を沸騰し、準備のためにすべての材料を混ぜ、緑とレモン汁の15グラムを追加する必要があります。

サラダ「タブラ」

必要なオリーブオイル、ブルグル、ネギ、トマト、パセリ、ミント、バジルとレモン汁を準備します。

まず、追加の洗浄なしで皿に入れ、その後、完全に膨潤するまでつかる微粒子の量を補正する必要があります。 密な品種を選択することが望ましいトマトは、彼らが十分に浅いキューブをカットする必要があります。 ただ、切断して別の容器で玉ねぎと塩、パセリのみじん切り、ミントやバジルと混ぜます。 レモン汁を加えてよく混ぜ、その後、10分間浸して成分を与えます。 時間後には、オリーブオイルを加え、再び混合することが必要です。 次に、あなたはすべての成分を組み合わせて、サラダボウルに配置する必要があります。 ミントの葉と多分バジルを飾ります。 完成した料理は、それがテーブルに持って来ることができた後に、完全な含浸、冷蔵庫に入れることが必要です。

それは、このようなブルグルなどの穀物を含んでいるのでサラダは、ダイエット中の食品に最適です。 完成品の100グラム当たり143キロカロリー、2グラムのタンパク質、脂肪の8グラム、炭水化物の12グラムにあります。

偉大な味と香りがよいサラダ「タブラ」は完全にテーブルの上になりますし、ホットには絶好のに加えだろう。

ブルグルとスープ

ブルグル調理：このレシピは、穀物を調理するための別の方法を示しています。 100グラムあたりのカロリーは85キロカロリーとなります。

- 150グラム、ミントのピンチ、大さじ3ブルグル：必要性の調製のために グランドパプリカ、150グラムレンズ豆、玉ねぎ、大さじ2杯 トマトペースト、大さじ3 植物油（より良い - オリーブ）、塩とスパイスの味に。

水の中にレンズ豆を配置し、ブルグル、パプリカとスパイスを加え、沸騰させます。 10分間煮ます。

細かくキツネ色になるまで、約2分間のタマネギと炒めをチョップする必要があります。この時点では、トマトペーストと攪拌を追加します。

次に、鍋で揚げたタマネギとミントを追加し、調理されるまで、20分間煮ます。 飾るためには、新鮮なハーブを使用することができます。

野菜とブルグル

準備のためには必要になります。ニンニクの4つのクローブ、小さじ1を コリアンダーとクミン、トマト450グラム、ナス450グラム、1つのカップ穀物ブルグル。 完成品の100グラムあたりのカロリーは非常に低いので、数字を探している人々のための理想的な選択肢です。

ブルグルは、沸騰したお湯を注ぎ、15分間放置する必要があります。 この時点で、あなたはタマネギをみじん切りにし、ニンニク、クミン、コリアンダーとトマトと混ぜ、ゆっくりと火の上に配置する必要があります。 ナスと臀部を追加することが続きます。 よく混合し、さらに20分間煮るし続けています。 ハーブ完成皿振りかけます。

その有益な特性と独特の味のおかげで、世界中のファンの大多数でブルグル。 身体にビタミンやミネラルの膨大な量を加えること、日常の食事のおいしいブルグル素晴らしい様々な。