ビーフシチューを調理する方法

ビーフシチュー - ロシア料理の非常に便利で満足のいく一品。 それはベジタリアンない限り、あきらめなければならないかもしれません。

ビーフシチューを調理するには？ レシピは実際には非常に簡単です。 あなたは、時間（通常は時間のカップルを準備煮込んが、迅速なレシピがある）と、必要な製品が必要になります。 この料理をたくさん調理し、それらのほとんど-ほとんど何にする方法？

私は「おいしい。」あなたにビーフシチューのレシピを提供します だから、次の製品を（あなたが好むように動作します）事前に準備してテーブルの上に横たわっていました。

• 1kgの 豚肉の首 。
• 4個。 甘いピーマン;
• 4ナス。
• 6個のトマト。
• キャベツの半分キロ。
• トマトペースト100gの。
• 4ヘッドカブタマネギ。
• ニンニク、パセリ、コショウ、お好みに合わせて塩。

準備：

5リットルの鉢の植物油の下部を記入し、順番に野菜や豚肉層をレイアウト：

まず、タマネギ、スライスされたリング、そして肉、作品とプリ塩漬け、ベテランとふりかけ種類のスパイスにスライス。 次の層 - オニオンリングは、再び、別の層 - 刻んだ藁ピーマン（わずかに塩漬け予め）、次いで - トマトはニートスライスを切断し、わずかに塩漬け。 トマトはさいの目に切ったナスを（コショウ、塩辛い）敷設のために、このすべての上に、細かく刻んだパセリとニンニク、そして最上層行う粗く刻んだキャベツを入れました。

中に希釈したすべてのトマトペースト注ぐ 熱湯を （一貫性が厚いトマトジュースのようになります）。 あなたは、通常のトマトペーストトマトジュースを置き換えることができます。

パンのパンのプレート、適当な直径で覆い、水の完全な3リットルのジャーの上に置きます。 船上では、我々は、沸騰させる火を減少し、（真上のプレートで）2時間の半分を消します。 あなたが水で満たされた瓶の上に置く場合は、野菜ジュースは速く起動します。 2時間後、熱から完成した肉のシチューを削除し、サーブ。

あなたはまた、 ナスとビーフシチューを調理することができます。 それも簡単に調理します。 あなたは必要になります。

• 3ナス;
• 子牛の肉のポンド。
• ピーマンとトマトのカップルに。
• タマネギ;
• 1本のニンジン;
• 万能調味料。

仔牛は、キューブに切ります。 種子や皮からナスをきれいにし、ストリップに切断。 ペッパーはまた、ストリップに切断します。 三本のニンジン; トマト、タマネギは、最初に4片に切断し、次いでスライスに切断します。 少し炒めた肉は、調味料を振りかけます。 別の10分間の野菜と炒め、一度にすべてを追加します。 10分後、すべての水を注ぎ、半時間煮ます。 とても速くておいしいすべて！ ナスと肉のこのシチューをサーブスパゲティを提供することができます。

そして、ビーフシチューのための別のレシピ。 さんは「伝統的」と呼んでみましょう。 テイク：

• 1キロの豚肉。
• 0.5キロブタ肝臓;
• 2つのカップは、ソースをトマト。
• 沸騰したお湯2つのカップ。
• 2個のジャガイモ。
• 2本のニンジン;
• 1個のヘッドタマネギ。
• 3つのニンニククローブ。
• 月桂樹;
• 砂糖小さじ1。
• コショウと塩を味わいます。
• 植物油。

大鍋に植物油を注ぎます。 細かく刻んだニンニクとタマネギを入れてください。 豚肉のスライスをカットし、またポット（タマネギとニンニクの上部）に入れました。 豚肉までのフライはピンクではありません。 豚肉はピンクになりますしたら、豚の肝臓を追加します。 すべてのコショウと塩で味付け。 フライは、約20分間、絶えずかき混ぜます。 Lavrushkuは肉を投げるとトマトソースを注ぎます。 すぐに水を加え、沸騰させます。 20分またはわずかに小さい約弱火クック（ソースがわずかに厚くされている場合 - そう十分）。 ジャガイモとニンジンを追加します。 柔らかい野菜まで煮ます。 私たちのビーフシチューは準備ができています。

あなたが見ることができるように、ビーフシチューは非常に簡単です煮ます。 あなたの世帯や訪問者のこの料理を扱う、彼らは喜んでいただけることでしょう。 お食事をお楽しみください！