パンの権利を焼く方法

おそらく、世界では焼きたてのパンの香りに抵抗することができるだろう誰も人はありません。 それは魔法の力を帰せられた長い時間のために、これは生地は予測不可能であり、気まぐれであるという事実が原因である可能性がありますが、それに気配りと慎重な態度を必要とするので、（実際には、多くの場合、同じ製品、それが異なる変わるたびにことが起こります）。 しかし、彼はおいしいパンを取得する権利を焼くためにどのように？ これは詳細に説明されます。

現在までに、このパン屋は人間の体のためのエネルギーの主な情報源です。 そして、で作られた 小麦粉、 それはより便利で栄養価の高いです。 上のいくつかのオプションを検討したパンを焼く方法自宅を。

1.Rzhanoyパン。

成分：ライ麦粉の4キロ、水、塩の2リットルと40グラム、酵母の5グラム。

開始するには、パン種を用意。 この、水溶解酵母の少量を行うには、小麦粉の百グラムを追加し、生地をこねると、暖かい場所で1日にそれを置きます。 時間の経過とともに、スタータはよく水に溶解させます。 それはスラック加熱された水の中に入れて、この形式では、そこに小麦粉dobavdyayutの第3の部分があると、再び12時間を置きます。 このテストの後、塩、小麦粉の残りの部分を埋め、それに長い時間を混練しました。 その後、再び暖かい場所に置きます。

あなたはパンを焼く前に、テストの準備状況を確認する必要があります。 これを行うには、あなたの指でそれをクリックし、同時にピットがスムーズに揃える必要があります。 その後、ふすまの形で水に浸し生地を入れ、2時間オーブンに入れ振りかけ。

2. 小麦のパン。

材料：小麦粉の2キロ、水の5つのメガネ、酵母の40グラム、塩の2本のスプーン、砂糖大さじ2杯。

ボウルに小麦粉の1杯を追加し、混ぜ、砂糖と酵母を加え、水の半カップを注ぎました。 ここでも、よく混ぜ時間半のために暖かい場所におきます。 その後、残りの小麦粉、塩と水を追加してから3時間発酵さ熱に再び入れて生地を、こねます。 さらに、製品の製造プロセスは、最初のレシピと同じです。

パンの砂糖を焼く方法3。

原材料：小麦粉のpyatsotグラム、溶かしバターの250グラム、粉砂糖の250グラム、卵2個、ナイフの先端にバニラ。

ギーの ボウルに入れostuzhivayutは、卵は、バニラと粉砂糖、小麦粉を添加、それに3分間ラップ加え、ドウは約20分間混練します。

その後、ふりかけ、小麦粉のテーブルの上に広がっは等分（75グラムずつ）に分かれている彼らにボール形状を与え、油を塗ったパンの中に入れました。 あなたはオーブンで自宅でパンを焼く前に、卵黄を潤滑されます。 完成した製品を冷却し、グラニュー糖をまぶしています。

4.チョコレートパン。

原材料：バターと砂糖の150グラム、5個の卵、チョコレート、小麦粉の百グラム、ベーキングパウダーの半分パック。

それが柔らかくなるまでチョコレートはベーキングパウダーと溶き卵の白身と相まって、卵黄、砂糖、小麦粉を追加し、バターでそれをこすり、その後、夫婦を続けます。 次いで打ち粉ベーキングトレイとベークに広がっている生地をこねます。

このように、パンを焼くためにどのように多くの方法があります。 どちらを選択するか、味の好みのシェフに依存します。