ケーキ「アールの遺跡」：休日のための最高の食事

ケーキ一見、「騎士の城」、さまざまな名前:.「愛の城」で知られる「伯爵の城」など「伯爵は遺跡」、作ることは非常に時間がかかるように見えるかもしれないが、それは十分に迅速に製造することができます。 タイトルの重要な要素は、メレンゲパイです。 それはその準備であると同時に、多くの場合、最も時間がかかります。 そのため、目の前の客ならば、終わっメレンゲを購入する必要があります。

そして今、ケーキを調理する方法を見て「アールの遺跡を。」 以下のレシピは、それはあなたがそれを試してみることができないことを意味しない、伝統的である、まだ。 たとえば、このケーキはドライフルーツも新鮮なラズベリーやイチゴを変えることができます。

ケーキ「アールの遺跡」（ビスケット）

あなたは以下のものが必要です。

ビスケット：

- 250グラムの小麦粉。

- 砂糖の200グラム。

- 5個の卵。

- 水酸化ナトリウムを15g;

- ダークチョコレートのタイルの半分。

メレンゲ：

- 3タンパク質;

- 粉末200gの。

- 塩のピンチ。

練乳のオイルクリーム：

- 煮練乳の半分錫;

- 油の325グラム。

- コンデンスミルクの生の半分錫。

プロテインクリーム ：

- 2タンパク質;

- 半分のガラス粉末;

- ナッツの半分カップ。

準備：

スポンジケーキを作ります。 砂糖と卵を泡立てるために開始します。 この塊は徐々に小麦粉とソーダ消石灰酢を加えます。 その後、すべてがよく混ぜます。 あなたは金型に打者を注ぐ前に、羊皮紙を築くことが必要です。 この形態では、生地が均一に上昇しないかのように、側面をグリースする必要はありません。 焼く スポンジケーキ 20〜30分間180〜200度の温度で。 冷却し、2つのケーキの周囲に沿ってカットする準備ができてケーキ。

メレンゲ。 この成分は、ケーキ「アールの遺跡」真のお祝いをします。 メレンゲの必要準備するには、タンパク質、鞭厚い泡になるまで砂糖と塩を。 原則として、それは少なくとも10分かかります。 慎重に卵黄から卵白を分ける場合泡立て器が容易です。 砂糖をゆっくり（40グラム）を添加します。 また、ドライベーキングパーチメント紙、上小さじスプレッドタンパク質を覆った。 最初の一口から白人を分離するために - 1のタンパク質をすくうことができ、およびその他：2本のスプーンを使用することをお勧めします。 Boeseは約1時間100度で焼きます。

プロテインクリーム。 彼の料理白人は冷蔵庫で冷却される前に。 その後、粉砂糖とそれらを泡立てます。 次に、徐々にナットを追加します。

オイルクリーム。 軟化したバター浮遊 コンデンスミルク。 その後、未調理のコンデンスミルクを注ぎ、再び泡立て器。 オイルは別途払うならばクリームは、より優れた一貫性を持っています。 無塩、新鮮で異臭サードパーティなしであることも同様に重要です。

ケーキ「アール遺跡」 - ビルドとデザイン

バタークリームの一つのビスケットケーキグリース。 別のKorzh、クリームの層を覆うように必要であるの上部とそれを閉じ。 さらに、タンパク質クリームに製剤メレンゲディップ片側のそれぞれ。 次いで、メレンゲビスケット面によるドライレイド側（円錐形状の行で）。 「廃墟」の表面は、溶かしたチョコレートとナッツを飾ります。