コロッケ - それは...コロッケ：レシピ、特に料理やレビュー

世界の大きなセットで驚くほどシンプルですが、非常においしいレシピ。 しかし、調理時間に多くを奪われなかったであろうものを見つけることは常に可能ではありません。 今日はコロッケを調理することができます。 これは、料理を調理するために信じられないほど簡単だが、それは多くの宴会テーブルの常連となっています。 ここから選択するいくつかのレシピがありますが、それらはすべて、栄養価と調製が容易で保証します。

コロッケ - それは...

コロッケ、私たちはあなたを提示したい今日のレシピは何ですか？ この料理は、小さな円形のパテまたは円筒形です。 典型的には、コロッケは、マッシュポテトやチーズから調製されるが、よりオリジナルレシピもある - 野菜や肉。

惣菜は揚げので、私は良い植物油の多くを買いだめ。 また、彼らのために、それは食べ物の重要なコンポーネントであるため、保存価値がない良い、高品質のパン粉を、必要と味に影響を与えます。

ポテトコロッケ

確かにマッシュポテトとあなたの家族を愛しています。 私たちは、ジャガイモのコロッケを調理することができます。 この料理は、肉や魚のおかずとしてふさわしい通常のマッシュポテトの代用と完璧になります。

成分：

• 皮をむいたジャガイモの半分キロ。
• 牛乳20〜30mlの。
• バター60グラム。
• 1個の卵。
• 小麦粉の一つ大さじ。
• ブレッドクラム - 1つのパッケージ - 70〜80グラム。

準備

ポテトコロッケからは何ですか？ 実際にはそれがあり、マッシュポテトのボール揚げ。 しかし、あなたがおいしいと金持ちマッシュアップすることが重要です。 取得。

ジャガイモは、私の流水で、洗浄されています。 それが柔らかくなるまで軽く塩水にする必要がありゆでます。 茹でたジャガイモは、ブレンダーやハンドマッシャーでピューレにそれを挽くとき。 終了マッシュポテトにバター、唐辛子のビットを追加します。 あなたは、あなたは彼らが料理の味に害を与えない、ジャガイモのためのあなたの好みのスパイスを追加することができます。

その後、混合物中に注ぐ少し牛乳を温めています。 ミルクは寒さに追加された場合、マッシュポテトが不快な青みがかった色を取得することを忘れないでください。 そして、それは「おいしい」ミルキーイエローの色になります。

次に、バッターを準備します。 コロッケ - 2つのパン粉に巻き込まれなければならないこの料理、。 この卵とパン粉。 卵塊は、塩を追加し、それに冷たい水の杯のカップルを追加することをお勧めします。 だから、卵を泡立てた後、より豊かになります。

冷却マッシュポテト小さなボール、パテの形成。 深い鍋に植物油を熱し。 各ビーズは、その後、卵重に最初の崩壊 - パン粉で。 この操作を数回繰り返すことができます。 したがって、パン粉は、ジャガイモの塊に良く付着し、揚げた後、よりサクサクです。 焼けるように暑い熱い油にコロッケを省略します。 揚げボールはガラスの余分な油をペーパータオルの上に置きます。

チーズコロッケ

チーズコロッケ - 素晴らしい朝食、タンパク質を多く含む、非常に満足です。 彼らは、夜の準備プレートの上に置いて、冷蔵庫で一晩残すことができます。 唯一の朝の稚魚ブランクのままになります - と密おいしい朝食の準備ができています。

成分：

• ハードチーズ - 200グラム。
• 6-7卵。
• 温かいミルクの半分カップ。
• バター50グラム。
• 200グラムのパンや白パン。
• スプーン小麦粉。
• ブレッドクラム。
• 塩、コショウやその他のスパイス - 味に。
• 緑の党。
• ニンニク。

準備

加熱された牛乳とパンのそれ片に浸しました。 その後、彼らが軟化されている場合、それらを絞ると挽きます。 卵とパンを混ぜます。 粗いおろし金ですりおろしたチーズを追加します。 バターは軽く（ソフト自然な方法になるように室温のまま前進することができる）をマイクロ波オーブン中で溶融しました。 私たちの体重にオイルを追加します。

おいしいチーズコロッケを調理するには？ ただ、ニンニクと細かく刻んだ野菜のチーズ塊に追加し、味がより強いと辛いだろう。 すべての成分を添加して混合した場合、あなたは、ビーズの形成に進むことができます。

あなたが後でチーズのコロッケを調理している場合には、形成されたボールは、12時間冷蔵庫に入れることができます。 あなたは今、今日の皿を提出することを決定したとした場合、我々はあなたが冷凍庫で半時間チーズ塊のボールを削除示唆しています。 この時間の間に、あなたは簡単にあなたが深いフライパンのために必要なすべてを準備することができます。

フライドチーズボールは、最初のレシピのように、彼らの卵やクラッカーをobvalivaya。 チーズコロッケを調理する方法を、私たちは理解しています。 左彼らの美しいサーブ。 これを行うために、彼らは、レタスの葉や大きな千切り野菜のプレートの上に広げました。 彼女の黄色とバラ色のコロッケを盗みます。 また、この皿にサワークリームとニンニク、ワサビマヨネーズ、トマトペーストやハーブの家庭のソースに最適です。 オプションの質量、選択します。

チキンコロッケ

我々はすでにあなたに健康的な朝食を作るために完全であるコロッケのレシピを提供してきました。 今度は夕食のための完全なホット料理の話をしましょう。 これはチキンコロッケになります。

成分：

• 二つの 鶏の足 （ドラムスティック、胸、太もも） - 500グラム。
• 白パンやパンの150グラム。
• 二つの鶏の卵。
• 塩、スパイス、黒コショウ（味に）。
• 温かいミルクの半分カップ。
• 植物油（深い脂肪で揚げ用）。
• ブレッドクラム。

準備

チキンは、詰め物をしなければなりません。 これは、カットに、脚のすべての肉の一部が必要になります。 ブレンダーで肉挽きとグラインドを通じて肉をスキップします。 パンやパンを少し温めた牛乳に浸しました。 スクイーズスタッフィングに追加します。 これはまた、卵、スパイス、塩、コショウを追加します。 あなたは地上ナツメグを追加することができます。 これは、通常の製剤のように、ミートボール用ひき肉の種類が判明、しかし、タマネギとニンニクを添加しません。

個々のプレートは、パン粉を注ぐと卵を破ります。 小さな泡に卵塊を破りました。 今、鶏ひき肉からパテを形成し、卵塊とクラッカーで交互に省略します。 ことを忘れないでくださいコロッケ - パン粉のいくつかの層を持つこの料理。 すべての操作は、唯一の油でミートボールを炒めます後。 任意のガーニッシュ（ジャガイモ、米、そば、ロースト野菜）とすることができサーブ。

調理機能

おいしいコロッケを作るのに役立ちますいくつかの簡単なルールを覚えておくことが重要です。 まず、フライ用油はよく焼成する必要があります。 第二に、最高のマッシュポテトは、品質の成分から製造します。 第三に、常にコロッケおいしい醤油やガーニッシュに適用されます。 皿をさらに高い価格ですので。

レビュー

それはいつもの朝食と昼食に代わる素晴らしいです - 主婦の大半は、コロッケのレシピは、私たちは少し高いあなたに提示することを言いました。 多くはコロッケ、特にジャガイモと肉は、お祝いのテーブルの本当の装飾になると数分で皿から消えていることを言います。

あなたが迅速な何かを調理し、まだ満足して美しく装飾された料理を取得したいとき、ホステスは、貯蓄オプションにそれらを呼び出します。 あなたの子供はマッシュポテトが気に入らない場合は命の恩人 - ところで、多くの女性、ポテトコロッケによります。