カリカリ漬けキュウリにする方法

キュウリ - 最も一般的なの一つは、野菜の保存に使用されます。 以下のように、食事のスナックのない非常にまれに、完全なキュウリのピクルスのクリスピー。 はい、様々なサラダや他の料理のための成分として、彼らは非常に一般的です。 彼らは、他のコンポーネントが互いに異なっている間には、十分な空白のためのレシピことは注目に値します。 結果は、ほとんどの場合、あなたは必要とされているものを取得します。

だから、準備に キュウリのピクルスをカリカリ 中型の果物を選択し、よく洗浄します。 彼らはちょうどあなた自身の庭からリッピングした場合、これは十分にあり、汚れやほこりからそれらを削除した後、彼らは缶詰に適しています。 しばらくの間、野菜が市場に格納するか、または購入した場合、彼らは水に浸しする必要があり、それは彼らの鮮度を復元します。 このとき、ガラスびんを用意しました。 ベター1.5または2リットルを取ります。 それらのそれぞれに傘ディル、葉のサクランボ、セロリ、西洋ワサビ（この量は、葉の十分半分である）、ニンニク（あなたはあまりにも多くを必要としない、いくつかのクローブを取る必要がある）とエンドウ豆黒胡椒を置きます。 いくつかは好みの問題である、ここでベイリーフを追加します。

漬けキュウリ流水で洗浄し、銀行に敷設されました。 また、これは3〜4分とドレイン沸騰水を注ぎました。 これらの操作は2回繰り返されます。 水が二度目に排出された後、ジャー塩（1つの中に注ぎ、 大さじ アッパー）。 また、2杯を注ぎました。 スプーン9％水溶液酢。 さらに、お湯で満たされた容器は、蓋を密封されて準備され、そしてキュウリ漬けクリスピーは、冷却させました。

いくつかの主婦が空白数アスピリンに追加されていることに留意すべきです。 この場合、それは防腐剤で、家庭での缶の保管中に発生する有害プロセスを防ぐことができます。 これには地下室またはあなたがスピンを置くことができるバルコニーを持っていない人のために特にそうです。

それはキュウリがたるんになりますことを保証するのに役立ちますように、ニンニクを大量に配置する必要はありません。 寒い水は野菜、より歯ごたえのgetの結果を事前に浸しされる、です。 より良い予め滅菌銀行・ストレージ・プリフォーム。

サクサクとおいしい塩漬けキュウリを作製するために、それらを洗浄し、水1リットル当たり調製のための塩、砂糖、採取され、塩水で満たされた容器に添加 酢本質。 最初の二つの成分は同じ（1杯）（好みに応じて）1または2、本質が十分に小さいスプーンを入れている場合。 解決策は、冷却し、沸騰させ、既にスパイスとキュウリをうそ銀行、中に注ぎます。 包装プラスチックキャップを密封し、数日間のための涼しい場所に残されています。 二日後、彼らはすでに、必要に応じて、食べることができます。

あなたは準備ができているためにレシピ ピクルスキュウリの サクサクは、あなたが次の取ることができます。 水フルーツobsushivayutで数時間浸し、洗浄し、それらはキャップから切り離されます。 3リットル缶に積層傘はディル、ワサビ、クロフサスグリの葉（2個）、ニンニク、コショウ、クローブ乾燥させました。 これも置かキュウリは、うまく圧縮さ。 缶は、20分間放置されて沸騰したお湯で満たさ。 それから彼は鍋に合流します。 さらに、それは、塩、砂糖、酢、9％水溶液を入れています。 これらの物質の杯を引き継い流体のリットル当たり。 すべてが再び沸騰し、残りの成分で充填され得塩水にしました。 すぐに詰まっ銀行、ターンオーバーは、冷却するための毛布でカバーしています。

言うまでもなく、適切に調理されたキュウリのマリネクリスピーは、涼しい場所で、数年間保存します。 この場合には、塩水は厚くなりません。 この問題が発生した場合、あなたはそれらの缶を開け、できるだけ早く食べ物を摂取する必要があります。