ピクルスキュウリのパリパリ：レシピ

この記事では、我々はあなたがキュウリを用意し、それをpickle化する方法を紹介します。 通常は熟れていない新鮮な野菜を使用しています。

古典的なレシピ：漬けきゅうり

主な成分：

• キュウリ（1 kg）を、
• 桜の葉;
• ブラックカラントシート;
• ニンニク（4つのクローブ）。
• 粗塩（50グラム）。
• ワサビ;
• ディル傘;
• 水（1リットル）。

準備技術

キュウリは慎重に私の。 その後、我々は、パンを取り、野菜を入れて、冷たい水でいっぱいに。 六時間の準備が、好ましくは一晩。 私たちは、塩水を準備します。 鍋に水1リットル中に注ぎ、塩50グラムを注ぎます。 それが溶解するまでゆでます。 その結果、ブラインを冷却し、濾過してみましょう。 洗って、野菜を準備します。 エナメルやガラス容器を取ります。 ブラックカラントと桜のシート、傘のディル、ワサビ、ニンニク、その後、キュウリ：私たちは、層を積層する始めます。 塩水を埋めます。 プレートの上や委託の上に置きました。 注意を払ってください！ 漬けキュウリはカビではないために、ドライマスタードを追加して良いでしょう。 これはオプションです。 だから、5日間暖かい場所で、銀行の準備金。 キュウリ塩辛いは、2日後に試すことができます。 時々表面に形成された泡を取り除きます。 銀行は冷蔵庫で保存することができます。 これは、常温硬化の方法です。

ホット塩漬け

瓶を殺菌、ハーブとニンニクの底に敷設する必要があります。 私たちは、ピクルスのキュウリの外に取ります。 ほとりに広がります。 ブライン株と鍋に注ぎます。 私たちは、火にかけ沸騰させます。 そして、すぐにトップに彼らにキュウリを埋めます。 カバーをロールアップ。 銀行は冷却しているために逆さまに入れ、その後、セラーを削除します。

パッケージ内の漬物の準備

主な成分：

• キュウリ（1 kg）を、
• 粗塩;
• ニンニク（二クローブ）。
• 砂糖;
• ディル傘。

準備技術

うまくキュウリを洗ってください。 それらの先端を切り落としました。 ビニール袋に入れてください。 塩と砂糖を沈殿させます。 でも傘はディルとニンニクを追加します。 抱き合わせパッケージ（よく振っすることを忘れないでください）。 冷蔵庫で一晩6時間を置きますか。 つまり、カリカリきゅうりを調理するのがいかに簡単でシンプルなのです。 別の興味深いレシピワークを考えてみましょう。

ウクライナでの漬物

主な成分：

• キュウリ（2.5 kg）を、
• 水（4リットル）。
• ニンニク（二つのヘッド）
• 唐辛子。
• 粗塩;
• ディルの小枝。
• ピーマン。

準備技術

キュウリを洗って、冷たい水に一晩につかります。 瓶を滅菌します。 鍋に水を注ぎ、塩を注ぎます。 沸騰。 キュウリでは、ナイフの先端を切断し、両側に小さな切開を作ります。 私たちは、銀行のディル、ニンニク、唐辛子の底に今広がって、エンドウ豆は、コショウを注ぎます。 キュウリの上に置きます。 一度層を繰り返します。 塩水を沸騰させるために、彼らにキュウリを埋めます。 塩水にあった上に受け皿を押し下げ、及びプラッタに彼に商品を入れました。 涼しい場所にjarファイルを入れてください。 8日間で準備クリスピーキュウリとなります。 彼らは、冷蔵庫や防虫剤に入れることができます。

ピクルスキュウリスライス：レシピ

主な成分：

• キュウリ（1 kg）を、
• ディル;
• タマネギ;
• 水;
• 砂糖;
• ワサビ;
• コショウ;
• 塩;
• 酢。

準備技術

キュウリを洗ってください。 尾カット。 そして、スライス野菜にカット。 ボウルに入れ、塩を注ぎます。 かき混ぜるとカバーしています。 12時間のままにします。 限り緑の洗浄液として、ニンニクの皮をむくとスライスを切ります。 タマネギの皮をむくと半リングにカット。 ボウルから分離ジュースを注ぎます。 銀行は、キュウリの緑を敷設する必要があります。 沸騰したお湯で記入してください。 私たちは、5分間のまま。 水を排水し、再び埋めています。 二回のプロセスを繰り返します。 ニンニク、唐辛子と玉ねぎを追加します。 水と塩で砂糖を混ぜます。 私たちは、酢を追加し、沸騰、火の上に置きます。 徹底的に混ぜます。 キュウリを塩水および銀行をロールアップし、その後入力します。 それらを覆します。 私たちは、クールまで残します。 涼しい場所にjarファイルを保管してください。

塩漬けのほか、 漬物は、缶詰 やピクルス、およびこれらのサラダ、ドリンク、ソースの調理など。D.