殺菌せずに冬用漬け大根：冬のための準備

マリネは、ホーム缶詰の中で最も人気のあるタイプの一つです。 こうしてメイン防腐剤は、微生物の出現を抑制することができる酢を、作用します。 したがって、製品の安全性を確保します。 用意した野菜、スパイスでマリネしてか、コンテナ自体の中に入れ、酢を保存するとき。 また、注入砂糖、食塩、及びリストは各レシピに示されている様々な調味料。 スパイスは、特定の香りと味を与え、そしてその構成の精油は、防腐剤としての役割を果たす。 今日はピクルス準備する方法、それを見て、冬用のビートを殺菌せずに。 まず第一に、食品の保存のための準備中で煮沸または新鮮なマリネや塩とスパイスで満たし、コーティングされた瓶に置かれ、きれいにカット、洗浄。 しかし、より詳細にこの話。

漬け大根

原材料：ビート、 ベイリーフ、 コショウの実。 マリネの場合：1リットルの水は、砂糖の百グラム、塩の百グラム、酢の百グラムを取ります。

準備。 前に 漬け大根 冬のため、洗って、沸騰させる必要があります。 味に、ベイリーフ、コショウ、クローブを追加し、そして、洗浄され、しっかりと瓶に入れ、粉々に大きな果物をカット。 洗浄と銀行とは、水を沸騰の上に注ぎます。

調理マリネ

水、沸騰させる、銀行に注ぐと蓋で覆う、10分間おきます。 その後排水、塩は、液体、酢と砂糖を沸騰を追加しました。 ここでも、ビートやロールカバーを注ぎます。 タラは逆さまに反転し、漏れがないか確認してください。 完成した製品は、スープやボルシチに適しています。

ビーツ、滅菌せずに漬け

このレシピによると、ビートは冬のためにロールアップすることができ、かつkapronのふたの下に保存することができます。 野菜は、最高のカットの白いリングせずに、均一な色で撮影されています。

成分：同じサイズのビーツ。 水の1枚のガラス、酢の50グラム、砂糖のスプーン、塩、半分スプーンや、黒やオールスパイス3つのクローブのいくつかのエンドウ豆、ベイリーフ：マリネのために 。

準備。 あなたは滅菌せずに冬用の漬け大根を準備される前に、根野菜を調理する必要があります。 一方、マリネを作ります。 この目的のために必要な全ての成分を混合物を冷却した後、混合し、数分間沸騰させます。

洗浄及びストリップまたは立方体にカット野菜は、次いで、酢のスプーンを追加した、銀行によって予め調製にレイアウト。 次チルドビートマリネとロールを注ぎました。

缶詰ビートのための簡単なレシピ

成分：小さな根。 マリネ：水1リットル、塩50グラム。

準備。 次のように冬に漬け大根が行われます。 滅菌瓶は、野菜のスライスされた作品を入れて、ホットマリネを注ぎます。 タラは、上下逆さまにひっくり返し、冷却しました。

冬用ビート：古典的なレシピ

成分：均一な色の飽和ルーツ。 マリネ：水1枚のガラス、酢の200グラム、砂糖の1本のスプーン、塩のスプーン半分、4個のエンドウ黒胡椒、2枚の月桂樹の葉、シナモンpolpalochki。

準備。 殺菌せずに冬用このレシピ漬け大根によると、非常に迅速かつ簡単に調理されています。 この目的のために、野菜を洗浄し、沸騰させ、冷却、洗浄及び立方体に切断されます。 製品は、容器に入れています。 その後、マリネの準備に進みます。 これを行うには、すべての必要な成分を沸騰させるとビートの混合物を注ぎます。 そして、それに蓋をし、12時間放置します。 時間の経過は、冬に漬け大根を食べることが適切であろう。 全く調製することも可能であるが、それは小さなサイズのルーツをピックアップする必要があります。 瓶内Storeは、涼しい場所でプラスチック製のふたでカバーしています。

クイックレシピ漬け大根

原材料：ビートの2キロ。 酢の半分カップ、砂糖のスプーン、塩の茶さじ1杯、乾燥クローブの3：マリネのために 。

準備。 ビーツは、ゆで洗浄し、独自の裁量でカット。 予め用意された野菜はきれいな瓶に入れ、密封されたホットマリネを注ぐされます。 容器は、タオルで包み、限り、生成物が完全に冷却したような形で残します。 殺菌なしの冬の準備ができ漬け大根は別々のサラダとして使用することができます。 この目的のために、緑のタマネギのみじん切り、ハーブ、植物油に追加されました。 また、料理はそうでサラダ、ビート、スープなどを製造するために使用することができます。

ようやく

このように、野菜の冬の保全のための準備はあまりにも難しいことではありません。 ピクルスビート、主なものは非常に簡単です - 正しいルートを選択します。 彼らは、カットオン白丸ことなく、小さな、飽和均一な色であるべきです。 マリネの準備の割合に付着し、あなたは多くの人々は、スタンドアロンのスナックなど、様々な料理の準備のために使用おいしくて栄養価の高い製品を得ることができます。