イチゴのジャムを作る方法

イチゴ - 非常に風味豊かでおいしいベリー。 それは彼の兄弟、少し異なっている庭のイチゴ、サイズだけでなく、だけでなく、味。 あなたは、この収集するために起こる場合は 森林の果実を、 イチゴジャムを調理。 この比類のない繊細さは非常に珍しいなります。

イチゴジャムは、いくつかの方法で調製されます。 主なものは、それがカラーで美しく判明し、森のすべての風味を保持していることです。 開始するには、ベリー類の1キロを取ると非常によく、それらを洗ってください。 この以来 森のイチゴは、 比較的小さなサイズを持ち、その後、いくつかの問題があります。 プロセスを容易にするために、我々はザルに取り、それにイチゴを広めます。 その後、水の容器に数回を省略して、液体ドレインを与えます。 ベリーの処理および前処理は、この場合には多くの時間を占有しません。 あなただけの破片や葉を除去することで、この前に、それらを通過する必要があります。

洗浄後の果実は、眠っている砂糖（約1.5キロ）が落ちます。 私たちは、イチゴジュースをできるようにしばらく置いておきます。 その後、我々は火の上にコンテナを置き、シロップになるまで煮ます。 イチゴジャムに焼けていない、撹拌して随時忘れないでください。 シロップを沸騰させた後、20分間沸騰します。 フォームがある場合、それを削除する必要があります。 調理プロセスの終わりに、クエン酸やレモンジュースの約2グラムを追加します。 銀行や開閉蓋の上に甘い御馳走を広げます。 涼しい場所に保管してください。

次の方法は、あなたの時間の少しを取ります。 あなたはイチゴの1キロが必要になります。 ベリーも整理して洗います。 その後、シロップを調理する必要があります。 水の半カップを取り、砂糖の1キロと混ぜます。 それは沸騰に来ると砂糖が溶解したとき、準備されたイチゴにそれを注ぐ、シロップ煮。 その後、5分間イチゴジャムを調理。 次に、我々は暑さからそれを削除し、シロップを注ぎます。 私たちは火の上に置くと加えながら、再び沸騰させる クエン酸 （2グラム）を。 シロップにベリーを入れてさらに5分間煮ます。 その後、我々はジャムをオフにして、数時間後に我々は、銀行にそれを展開します。

限りベリーからジャムを作るもう一つの方法。 開始するには、我々は砂糖の同量に森林の果実の1キロをスリープ状態に入ります。 その後、我々は数時間（8-9）のために空白のまま。 その後、火の上にコンテナを置きます。 沸騰させた後、5分煮ます。 実を傷つけないように同時に優しく、イチゴジャムをかき混ぜます。 この手順は、4-5回繰り返す必要があります。 この場合にのみ、ベリーは全体で、最終製品が美しくなります。 シロップのドロップが厚いと高速硬化する場合には、ジャムが完全に準備ができています。 この後は、事前に準備されたジャーに波及し、蓋を閉じます。 イチゴジャムは涼しい場所に保存されています。

イチゴやイチゴ - この植物を関連。 彼らは唯一の座を区別しています。 あなたは森のベリーを収集することができない場合はそのため、あなたは庭のイチゴを使用することができます。 準備の技術は変化しません。

ここでは一例である イチゴジャムの準備の ルバーブと。 イチゴの半分キロ、ルバーブの同じ量、砂糖とレモン1キログラムを取ります。 私たちは、イチゴを準備し、4個にそれぞれをカット。 ルバーブは、外側繊維からそれを事前クリア、小さな切片に切断しました。 葉は茎だけでは使用しないでください。 レモンは小片に切断しました。 すべての材料を混ぜ、砂糖を埋めます。 私たちは、8時間放置します。 その後、我々は火の上にコンテナを置き、内容が厚くなるまで煮ます。 銀行や密封された蓋の上にジャムを広げます。 あなたのお茶をお楽しみください！