イタリアン・ラザニア：自家製肉のレシピ

イタリア料理は様々なおいしい料理で有名です。 その真珠の一つは ラザニアです。 家庭 での細かい肉のレシピ は古典的だと考えられていますが、菜食主義者のために、またデザートの形で料理することもできます。 塗りつぶしでは、自分の好みに任意のコンポーネントを追加できます。 レシピのシンプルさは、完成したテストを使用する機会を提供します。 だから、イタリアのラザニアは何ですか？

自家製肉のレシピ

この料理の古典的なバージョンには、細かい肉とベルシャメルソースの詰め物が含まれています。 完成したラザニア、トマト4個、タマネギ2個、ニンニク3個、挽肉700グラム、チーズ300グラム、バジル、コショウ、植物油、塩の12枚が必要です。 ソースのために、1リットルの牛乳、100グラムのバター、100グラムの小麦粉、ナツメグ、および塩をとる。 必要に応じて、 細かい肉を入れた自家製のラザニアにほうれん草や揚げキノコを補給することができます。

タマネギとニンニクをはく離して細かく刻む。 トマトは沸騰した水に浸して皮を剥がし、ミキサーでパルプしたり、細かく切る。 おろしの上にチーズを焼く。 タマネギ、バジル、ニンニク、コショウ、塩、沸騰水を5分間加えます。 あなたがおいしく満足するラザニアを得ることを保証するこの詰め物。

自宅で肉を細かく刻んだレシピは、別に用意されたソースの使用も前提としています。 彼のためには、パンに小麦粉を揚げ、小さな牛乳をそれに注ぎ込み、塊が厚くなるまで出ないように絶え間なくかき混ぜる必要があります。 ナツメグ と塩を加えて混ぜ合わせると、あなたのベシャメルは準備が整いました。

ベーキングディッシュに4枚のラザニアを入れ、その上に詰め物の半分を入れ、第3のソースを注ぎ、第3のチーズを振りかける。 ステップを繰り返し、シートの最終層で覆い、残りのソースを注ぎます。 私達は、180度の温度で50分間、肉を細かく刻んだラザニアを用意し、それをテーブルに提供します。 食事の10分前に、チーズの残りの部分を料理に振りかけることを忘れないでください。

料理の珍しいバージョン

あなたは、古典的なイタリアンラザニアが何であるかをすでに理解しています。 自宅での細かい肉のレシピはとても良いですが、この料理をまったく別の方法で試すことができます。 菜食主義者や断食中には良いことです。 ラザニアシート、ナス2個、コテージチーズ150グラム、 松のナッツ 50グラム 、 オリーブオイル、トマト4個、パルメザン、バジル、塩、コショウを用意してください。 ナスを厚さ1センチメートルの薄切りにして洗って皮をむいて切り、塩の上に置き、プレスの下に30分間置く。 その後、それらを乾燥させ、オリーブオイルを注ぎ、鍋に炒める。 ミキサーでパインナッツを振って、カードでフォークをかき混ぜる。 オーブンを180度に予熱する。 油でフォームに滑らかにし、ラザニアシートの層を置き、ナス、コテージチーズ、ナッツ、トマトピューレ、バジルで覆い、数回繰り返し、パルメザンを振りかけて約30時間焼きます。 奉仕する前に、バジルで飾る。 あなたは非常においしいラザニアを得るでしょう。 自家製の肉とその野菜のレシピは、あなたの毎日の食事にイタリアの小さな精神をもたらすのに役立ちます。