チキン、レシピ、ヒントからチョコクビリを調理する方法

白人の料理の多くの料理は、美しくて響きのある名前を持っています。 同じことが 鶏のチャコクビリ についても言えます。 その レシピには特別な注意が必要です。 元のバージョンでは、この料理はキジの肉から作られたと言われるべきです。 しかし、レシピにはほとんどすべての鳥の肉が含まれていますが、最も一般的で一般的なので、鶏肉を食べることが多いです。

チャコクビリを鶏 から調理しよう 。 この料理 のレシピ は、一人ではありません。 あなたは多くのオプションを見つけることができますが、多くの主婦は彼らが正しく準備していると信じています。 実際には、バリエーションが歓迎されるのは、チャホビーの味をより魅力的にすることができるからです。 観察される必要があるのは2つの条件だけです。料理は水（食べ物の洗浄のみ）と脂肪を使用しません。

だから、チャホビの準備は、チキンの準備から始まります。 カーカスは、洗浄し、可食部からきれいにし、小さな部分に細断する。 時には棚には、冷凍して調理を始めるだけのチャホビリのための、すでに準備ができているキットがあります。 チキンは油なしのフライパンで黄金色の茶色になるまで炒めます。 彼女が料理にこだわっていないように、事前にこれを世話し、テフロンコーティングをしたパンを用意するのが良いでしょう。 トマトは沸騰した水で味付けされ、それらから剥がれ、キューブに切断されて肉にかけられる。 彼らのジュースでは、鶏は約30分間衰弱する。 次に、タマネギの回しに来て、リングを切り、料理に加えました。 このように、野菜を入れた鶏肉は数分で衰え、その後に塩、 スパイスのハーブまたは調味料が加えられます。 その結果、ややシャープで香りの良い料理になります。 冬には、新鮮なトマトを食べる機会が皆無ではなく、味はあまり飽和していないので、チキンからチャクオビルビリを調製するとき、レシピは新鮮な野菜の代わりにトマトペーストを含むことができます。

この皿と次のレシピを準備することができ ます。 屠殺したものは 鶏の竿に 置き換え ます。 肉はフライパンで揚げます。 極端な場合には、油脂なしで済ませれば、ほんの少しです。 タマネギは皮をむいて細かく刻んだり、鶏肉に入れたり、濃厚なトマトペーストを盛り付けたり、ワイン、塩、スパイスなどのテーブルスプーンをいくつか加えます。 少量の肉汁を希釈するには濃すぎるソースをお勧めします。 小さな火の上に閉じたふたの下ですべてが約1時間煮込まれます。 終わり少し前に、新鮮な、または乾燥したハーブがここで急いでいます（パセリ、バジル、コリアンダーなど）。 すべての内容がきれいに混ぜ合わされ、テーブルで提供されます。

グルジアの チャホビリ をする必要がある場合 、 次に料理 のレシピを 取ることができます。 チキンカーカスは部分で細かく切り刻まれています（あなたは多かれ少なかれ味を作ることができます）。 料理のためには、鋳鉄製の皿、鍋または厚い底の鍋を使用する方が良いです。 ここで、肉は、すべての方向から黄金色の茶色の中程度の熱が出るまで敷かれて揚げられます。 少量のバターでは、玉ねぎは輪切りにされ、柔らかくなり、鶏肉に敷かれます。 ブルガリアのコショウは、リングで切られ、しばらく揚げられ、また鍋に移される。 野菜を入れたチキンでは、皮をむいてスライスしたトマトが加えられ、白または赤のワインが注がれます。 すべてがアルコールが蒸発するまで中火で煮込み、その後蓋で閉め、最低温度で30分放置する。 その後、チョップドグリーン、塩、スパイスをディッシュに加え、約5分間煮込み、プレートから取り出します。 あなたは鶏からチャコクビリを提供することができます。

この料理のレシピはどれでも選択できますが、メニューを多様化するのに役立つ、ジューシーで柔らかく辛い料理が常に出てきます。