ビジネスランチのメニューは普通のディナーと違いますか？

ビジネスランチとは何ですか？ これは、昨日の包括的な夕食であり、私たちの外国人の時代の例にちなんで命名されました。 なぜそう？ なぜなら、朝食は、原則として、11時間まで保持することになっているからです。 指定された単位の間の時間間隔は、最も活発な ビジネス交渉 が 行われる ビジネスランチの時間と呼ばれますが、多くの忙しい人々は朝食を取る時間がありませんでした。

仲間同士、または想定されている、または実際のビジネスパートナーに、ランクが1つのレベルにある、またはシニアがシニアレベルの人を招待します。 ビジネスランチのメニューはランチメニューとほとんど変わりません。さまざまなホット1 コースとセカンドコースがあります。 しかし、調理時間と価格は、より多くの消費者にとってより忠実で手頃な価格でなければなりません。

ビジネスディナーのメニューとディナーのレストランメニューの違い

- より手頃な価格（食料品の質の低下によって価格が低下しないと想定されているが、消費者の量が多いため）。

- アルコール飲料のメニューに欠席。

- 短い調理時間;

- 限られたメニューとまれな洗練を注文する機会の欠如。

当時、ビジネスランチのメニューは、暗黙のルールではなく、少し違って見えるようになりました。 多くのケータリング施設はできるだけ多くの顧客を獲得しようとしているので、ビジネスランチを通常のStolovsky手順に変え、より複雑な句「複雑なランチ」の名前を変更するだけです。

ビジネスランチは、施設のレベルによって異なります。 それは尊敬のレストランなら、そのような評判の高いビジネスマンは、指定された時間の間にそれに群がる、彼らは資格のあるウェイターによって提供され、本当に高価で質の高い食事が提供されます。

このメニューがカフェでのビジネスランチであれば、標準スープやボルシェ、Stolovskyのガーニッシュには、エコノミックバリエーションの肉、軽いシンプルなデザートがあり、新鮮なサラダは含まれません。 カウンターからトレイを取り出し、自分の世話をすることを拒否するかもしれません。 しかし、これは近くのオフィスの何千人もの従業員を驚かせることはありません。第一に、より良いサービスを探すための自由時間がないことが大多数の従業員に懸念されているからです。

ビジネスランチのサンプルメニュー

通常は注文できます：

- 最初に選択するコース（250-300 g）;

- 肉または魚料理、家禽（100g）。

- ガーニッシュ - 米、ジャガイモ、野菜（150 g）;

- 新鮮な野菜からのサラダ、より多くの重さ、多くの成分（100g）;

- 飲み物 - ジュース、水またはコンポート（200g）。

これは標準的なビジネスランチです。 料理人が調理して個人的に改善するレシピのメニューは、各機関が顧客にもっと魅力的になるよう努力しています。 例えば、低価格の助けを借りて、多数の訪問者を達成することが可能です。 質の良い、新鮮な料理を提供することが重要です。夕方には、顧客はより高価な夕食に戻ってくることができます。 このルールはうまくいきます。 オフィスが近くにあるため、常連客がいて、訪問者 に価格、 良いサービス、快適な雰囲気の忠実な ポリシー を与えることができます。 すべてのルールが満たされれば、ビジネスマンはそのような施設に集まり、共同作業やレクリエーションとレジャーを話し合う。