きのことチキンストロガノフ：ファーストフードレシピ

それが呼び出される前に、彼のお気に入りのシェフ一度調理古いカウントストロガノフ、肉のは、今日既にその名前ストロガノフを得た「肉のストロガノフ。」 この料理の主な成分は肉とキノコをスクロールさ、伯爵は美味しい食べに言っていますが、心と歯の欠如歳で、以前のように、それを行うことができなかったので、シェフは彼のための吸収に問題が発生することはありませんでした、おいしいと心のこもった料理を発明しました。

現在、ストロガノフは、我々はビーフストロガノフチキンや七面鳥ストロガノフを作る方法を紹介します肉や家禽の異なる種類の、今日から作られました。 これらのコースは、食生活に密着する人に適しています。 プロテインダイエットはそう、あなたの多くは、減量のための高級食品として素晴らしい贈り物をすることができるようになります、肉とキノコを食べることができます。

チキンストロガノフや「カウントのための肉。」

ビーフストロガノフチキンのための成分：

-若者のフィレットの530グラム 鶏（ブロイラーが 動作しません）。

- 新鮮なキノコの440グラム。

- 紫タマネギ。

- 紫色のニンニクのクローブのカップル。

- バター30グラム、白油;

- ふるいにかけた小麦粉の90グラム。

- 生クリーム300mlの;

- 30ミリリットルシェリー。

- トマトペーストを15ml;

- チキンブロス30mlの;

- 5グラムコショウ、および5グラム粗塩。

準備ストロガノフの チキン：

1. リンスおよびフィレット薄いスティックに、多くて1.5 cm以下の直径（一方はブレンダーに切断することができます）。
2. ピールと細かくは紫玉ねぎ、皮を切るとにんにくをつぶします。
3. 紫玉ねぎとニンニクと鶏肉を混ぜ、バターを追加し、オーブンで約4分間煮ます。
4. 、塩、コショウと小麦粉を接続して肉とキノコと混合し、カバーと蓋の下に4分以上煮ます。
5. 次いで、700°Cに電力を遅くし、もう半分の時間のために料理、均一燃焼とpropeklosされていない2回または3回、撹拌。
6. 提供する前に、サワークリームとミックスを注ぎます。

第二のレシピは、カロリーの最低含有量によって特徴付けられる食物七面鳥ストロガノフ、です。 これは、同様の方法で調製したが、ストロガノフのチキンよりの準備に費やした時間は、この鳥の肉の固有の特性を参照しています。

ビーフストロガノフの七面鳥のための成分：

- 新鮮な七面鳥の胸肉の550グラム。

- 甘い緑のピーマン。

- 缶詰アプリコットの380グラム。

- キノコの170グラム。

- パセリ/バジル/フェンネル/タマネギ、等しい割合のハーブ - ビーム。

- 生姜の15グラム。

- 大豆もやしの130グラム。

- 植物油の50ミリリットル。

- 紫のニンニクの3つのクローブ。

- 半分熟したレモン。

-粗塩、砂糖の9グラム、および カイエンペッパー。

ビーフストロガノフの七面鳥料理：

1. 七面鳥の胸肉をすすぎ、150ミリメートルの小さなバーにカット。
2. ピールは、半分のレモンを絞ると粗い塩と生姜を混ぜ、ニンニクをみじん切り肉の混合物を注ぐと。
3. アプリコットは、大きなウェッジに切断し、準備された容器にデカントします。
4. キノコ洗浄し、花びら、コショウ皮に切断し、キューブにカット。
5. 野菜をカットし、大豆もやしを洗います。
6. 肉は、従来の油に火を消すために準備されたフライパンコンテナと4分に入れます。
7. ピーマン、マッシュルーム、キノコ、アプリコットを追加し、別の4分を調理。
8. 準備が整うまで130ミリリットルアプリコットマリネ風味、砂糖、塩、唐辛子、シチューを注ぐが、少なくとも40分。 もやしとテーブル送りずつで、以前にパセリを振りかけました。

準備ストロガノフは少し時間がかかりますが、料理は食材のユニークな組み合わせに、ボリュームたっぷりの豊かなおかげで判明します。 鶏肉とストロガノフは、野菜を添えた場合、サワークリーム交換してみ無脂肪ヨーグルトを、非常に栄養食事、あなたが長期的に満たされなければならないその小さな部分を取得します。

これらのレシピに加えて、ビーフストロガノフを調理する他の多くの方法があります。 これは通常、牛肉や豚肉から作られているが、そこにあるイカの料理とカニ肉が。 あなたが一緒にすべてのレシピを収集する場合、それは毎日することができ、数ヶ月間、タイトル「ビーフストロガノフ」の下に新しい料理があります。