「ナポレオン」のクリームを作るには？ メモのレシピ

スーパーマーケットのさまざまな甘い製品にもかかわらず、私たちはおいしいデザートの自己調製のための新しいレシピを探しています。 結局のところ、手作りのケーキや経験豊富な手によって作られた美味しいプディングとは比較できません。 たとえば、誰もが好きなケーキは 「ナポレオン」です。これは古典的な繊細さで、大小両方が好きです。

しかし、多くの女房は "ナポレオン"のクリームを使うべきかどうかは分かりません。 このレシピは、今日の記事で説明されています（1つではありません）。 まずケーキを用意します。 多くの料理の本によれば、このペストリーはパフのペストリーだけから作られていると言われていますが、別の方法で美味しく砕けやすい生地を用意することでこの声明を否定することができます。

"ナポレオン"のテストを準備する新しい方法。 クリーム№1のレシピ

あなたが必要とするケーキの場合 ：

• バター200グラム;
• 卵;
• サワークリーム（50g）;
• グラニュー糖（味）;
• 少しの塩。
• 小麦粉（500g）。

我々は、クラムが形成されるまでふるいにかけた小麦粉（あなたはおろし器を使うことができます）でバターを切ります。 我々 は、塊 の 中心に 火山噴火口の外観を作り、砂糖、サワークリーム、塩で殴って卵を注ぎます。 生地を混練し、必要ならば小麦粉を注ぎます。 ケーキの数で塊をペレットに分け、冷蔵庫に2時間放置します。

この間私たちは "ナポレオン"の カスタード を作っていきます。 レシピはシンプルですが、すべてのルールを遵守して、それを密で均質にする必要があります。

コンポーネント ：

• シュガー（100g）;
• ミルク（500ml）;
• バニリン（1g）;
• バター（200g）;
• 篩にかけた小麦粉（20g）。

約100mlの牛乳をとり、それに粉をよくこする。 残りの牛乳は火にかけて沸騰させ、バニリンに砂糖を加えます。 私たちは熱を減らし、かき混ぜを止めることなく、小麦粉とミルクの混合物を非常に細い細流に注ぎます。 マスは、サワークリームのコンシステンシーを受けるまで、常に混合されています。

大塊が冷えると、柔らかいバターでミキサーで叩いてください。 不必要なトラブルやコストをかけずに「ナポレオン」のクリームを作る方法は次のとおりです。 冷たい生地を巻き、オーブンに送りました。 それぞれのケーキにはカスタードスウィートマスが塗られており、ケーキには4時間かけて注入します。

「ナポレオン」のクリーミークリーム：2番目の料理を作るための製法

製品 ：

• 粉末糖（100g）;
• 沸騰水（50ml）;
• ゼラチン（15g）;
• 33％クリーム（500ml）。

ゼラチンを冷水に浸してから膨潤させてから、電子レンジに半分ほど送ると、すべての穀物が溶解する（沸騰させることはできない）。

冷たい クリームを 厚い塊に 泡立て 、少量ずつ粉末と温かいゼラチンを加えます（泡立てを止めることなく）。 私たちは質量を均質でふわふわした一貫性にします。 それはケーキ "ナポレオン"のための絶妙で非常に優しいクリームが判明しました。 レシピはとても簡単です。 クリームは凍結することができます - あなたは 自家製のアイスクリーム を手に入れます 。 そして、あなたはデザートとしてそれを使用することができます、上にチョコレートを振りかけるか、またはハチミツで水分を与えます。

ナポレオンのための簡単な ヨーグルトクリーム 、3番目のレシピ

構成 ：

• クリームまたはサワークリーム（300g）;
• クラシックヨーグルト（500 g）;
• フルーツリキュール（20ml）;
• ゼラチン（15g）;
• 水（50g）。
• レモンジュース（5 g）。

ゼラチンを溶解し（上記の方法）、ゆっくりとヨーグルトに注ぎ、ミキサーで泡立てます。 準備された混合物をホイップクリームとリキュールと混ぜ、レモンジュースを加え、少しブレンダーで作業します。 得られたクリームを冷やし、ケーキで滑らかにします。 軽く、風通しの良い低カロリーのデザート - あなたの指をなめる！ 彼はケーキを浸し、それをもっとおいしくてジューシーにします。