Saira：レシピ。 サンマとスープ、ローストサンマとサンマパイ

多くの家族の食事で肉の魚料理に値するライバル。 かなり頻繁に彼らはサンマを使用しています。 新鮮な魚を缶詰用に考案レシピを調理。 それはあまりにも骨ではないので、良いです安価で、顕著な味や臭いを持っていません。 すなわち、多くの他の成分と組み合わせることができます。

新鮮な魚のスープ

原則的には、彼の料理は、他の魚からstryapaniyaのスープと違いはありません。 唯一の違いは、サンマ自体が非脂っこいで、耳がややリーンであるということです。 このため、既にプレート上にこぼしには多くの主婦が料理はバターの作品を置きます。 サンマとスープを調理するために、レシピはカーカスすぐにカットした部分を推奨しています。 尾と頭が（スープを調製するための通常非特性）吐出され、残りは精製された全体のタマネギと一緒に冷たい水の中に置かれます。 スープが沸騰すると、導入されたフォームコショウ、エンドウ豆、月桂樹とウコンを除去した後。 ほとんどすぐに刻んだジャガイモとニンジン、（スープの半分リットル当たり）イネの半カップを追加します。 シャットダウンの前にポットハーブに注がれている - 乾燥または新鮮なみじん切り。 調理中に置かサンマを煮ないよう注意する必要があります。 他の人がそれらなしで行う一方、そのうちのいくつかは、プレートに助言養うために、いくつかの異なる方法のためのレシピは、離れてさらに半分調理された卵を広げます。

缶詰のサンマのスープ

ほとんどの場合、それは魚の油から作られています。 しかし、それは個人的な偏見のより多くの質問があります。 悪くないサンマのスープ、含まレシピなっていない トマトソースで魚を。 特別な魅力は彼にレンズ豆の料理が存在することを示します。 ソフトまで、煮豆の半カップを、そしてそれらにキューブ四半期根セロリ、ニンジン、円、polukolechki赤玉ねぎ、スパイスやドライハーブを追加します。準備は、その沸騰で始まります。 全ての成分が調理されている場合は、パンの中身の三分の一は、ブレンダーを通過すると戻ってくる - 密度のために。 魚は（骨の除去を伴う）の作品を分解し、スープに入れて。 皿をスーパーオキシドしないように、それが保存されたトマトは、サンプルの一定の除去を少し注ぎました。 スープのカバーの下に10分に耐えなければならない - あなたは食べることができます。

スナック：サンマとロール

魚の缶詰、パンの部分の拡大 - それは退屈です。 そして、休日のテーブルと不適切に。 しかし、お祝いの際にも便利なサンマかもしれません！ それがために努力する必要がありますが、それは使用することができ、熱心と機知ホステスによって発明されたレシピを調理し、美味しい、そして美しいです。 手始めに生地を必要とする：卵、カレーと全体の第三ティースプーンでバターほつれの半分パック - 塩。 空気塊が形成されると、それは3杯小麦粉、ベーキングパウダーおよびスプーン半分カップ（150 ml）のホイップクリームを冷却して添加します。 生地は、混練ホイルで包み、時間は冷蔵庫に隠しました。 それが落ち着く場合、それは可能な限り薄くとして圧延及びワイド5センチメートルのストリップを切断します。 ストリップは、金型の周りにラップし、オーブンで20分間焼きます。 主な目的は：丁寧に仕上げチューブを取り除くので、彼らは崩れません。 プリフォームを冷却しながら、それはフォークしわ及び粉チーズ（100g）を、バターの同じ量、クリームの三杯三枚のみじん切りミントの葉と接続、缶詰サンマ油と合流。 充填はふわふわになるまでホイップされます。 各チューブに片敷設される レタスの シリンジ押出塊を、トップリングがMaslinka取り付けられています。 面倒な、しかし、食欲をそそる、おいしいです。

レモンと野菜とサンマ

調理の魚のおそらく最もおいしい方法 - そのベーキング。 あなたは、新鮮なサンマを持っている場合、あなたはオーブンにそれを調理することができますレシピは、その多様性であなたを楽しませてくれます。 例えば、ASは、以下：パッセロは赤面する一つのリングバルブ二つ別々にローストトマトスライスを。 レモン汁と塩を骨抜き敷設箔パンの上に敷設さブラッシュサンマのカーカスは、魚に適した、スパイスでこすっ。 分解混合セイヤーzazharkiタマネギ、トマトの上に、レモンとディルのスライス（必要であれば、彼らはとチョップすることができます）。 シートは（それは220まで加熱された）15分間オーブンに入れている包まれた箔は、その後、「バンドル」開かれ、魚はホットとコールドの両方食べ、この食事でさらに10分間オーブンに戻りました。

漬け玉ねぎと魚

これは、オーブンサンマで調理することができる非常に魅力的な方法です。 レシピは、フィレットの状態にそれをカットするために提供し、そのためにはない二つの部分と全体を判明、しかし魚を平らに。 カーカスは、ボウルに配置されたレモン汁とマヨネーズを注ぎ、ハーブと玉ねぎの半分リングを振りかける時間半をマリネするために残されています。 それによって調製サンマはの一方の側に位置する箔上に敷設されている 漬けタマネギ、 後半で覆われて、ホイルで包装し、180度で1時間オーブンに送り込まれます。

魚のパイ

ない打者を台無しにするために、既製、パフを買いました。 それは薄く展開し、半分に切断され、底部がグリースフォーム得られる層で裏打ちされています。 充填のためのハーフリングにカット米と炒めタマネギの半分カップを、沸騰。 このすべては、マッシュ缶詰のサンマと混合されます。 ジュースはそれをマージする必要はありません - 彼とジューシー取得します。 充填が均一形状分解、生地を溶き卵で潤滑第継ぎ目エッジzaschipyvaem、頂部で覆われています。 さて、半分の時間、オーブン-とテーブルの上においしいと風味豊かな提供しています サンマとケーキを （写真）。 レシピは、新鮮な魚を使用して変更することができます。 そして、事前に調理または焼くことが必要です。 動きの残りの部分は同じです。

サンマ - 私たちは、それが普遍魚であると言うことができます。 それからクッキングレシピは複雑ではなく、料理はかなり簡単です。