骨のサーロイン。 レシピ

あなたは骨の上に胸肉を調理する方法を知っていますか？ そうでなければ、私たちはあなたにおいしいの二つの方法を提供 焼いた肉を。

骨のサーロイン。 最初のレシピ

この皿は、胸肉とリブアウトの両方から調製することができます。 肉にスパイスの様々なを追加するには、豊かで明るいの味と香りを行います。 成分の重量はロースを作製し、消費者や料理の数に基づいて決定されます。 あなたは必要になります。

• 豚ロース（リブ）。
• 塩、調味料;
• 甘いピーマン;
• タマネギ;
• 新鮮なトマト;
• オリーブ。

骨の上に豚ロース肉を調理する方法

レシピの準備は、肉の準備から始まります。 すすぎ、空気を乾燥させます。 センチメートルの骨から肉を分離します。 ない最後まで、そして円に骨の層を形成するように。 塩、コショウを追加し、それを撃退します。 詰め物を準備します。 細かく玉ねぎ、ピーマンやトマトを切ります。 フライ油中の野菜は、ニンニクのみじん切りといくつかのオリーブを追加します。 ラップ、ツイストロールでひき肉の一部と爪楊枝で固定します。 フライグリドル側部ロース。 ホイルで肉の準備一片の骨を包みます。 オーブンに置きます。 充填の第2の部分は、飾りのために使用することができます。 野菜炒めは、ローズマリーの少しを追加し、提供しています。

骨のサーロイン。 キャベツときのこのレシピ

あなたが必要となり、調理のこの方法の場合：

• およそ3〜3.5キロ豚ロース。
• キャベツの0.5キロ。
• 新鮮なマッシュルーム200gの。
• 100グラムまたは10アート。 リットル。 ヒマワリ油;
• スパイスと塩。

骨の上に、この豚ロース肉を準備する方法？ 8-9それぞれの縁に沿って - レシピは、骨をロースするために2つのバンドを必要とします。 あなたはチョウザメ、ない背骨ことができます。 充填のための成分は、あなたが製品の追加や削除、あなたの好みに合わせて変更することができます。 特別な風味スタッフィングプルーンとスモークベーコンを与えるだろう。 リブは、内側に同じ大きさの下でプルアップテープを取り外します。 骨の破片は、削除洗い、必要に応じて、肉を乾燥させます。 バック10cmの縁からステップと胸骨を横切る直線の切開を行います。 リブの一部を露出させるために、肉を切りました。 あなたは、一枚の外側に肉層を削除することができ、さらに野菜詰め、それを閉じます。 少量の油を注ぎ、塩、スパイスと肉をこします。 ベーキングシートの上に置くロースは、ホイルでカバーし、一晩マリネしておきます。

そして今、充填を製造するために取ります。 podsolite軽く、キャベツをみじん切りに。 キノコを洗うと大きなスライスに切ります。 タマネギは半分リングにカット。 時間の油でキャベツ炒め。 別の容器を中折り。 フライパンに少量の油を追加し、キノコと玉ねぎでそれをソテー。 塩で味付け。 キャベツ、玉ねぎ、マッシュルームと混合

今、私たちは、ベーコンの内側にリングアウトした作り、糸を縫うkoreek終了する必要があります。 深い、大きなベーキング肉リブを設定します。 デザインネクタイスレッド。 エッジ、リフトからぶら下がっと「クラウン」のスタッフィングの中心を置いている肉。 上に肉をミンチ野菜をカバーしています。 ホイルラップで骨の末端。 180度で半時間 - 今では料理を焼くための時間です。 その後、別の半分の時間箔とベークの中心を覆うが、160度に熱を下げてください。 突然の脂肪燃焼開始した場合には、少量の水を注ぎます。 皮膚を削除し、プレートに仕上がっ料理を転送します。 美しい、おいしい飲み物お祝いのテーブルにはなることができ ポークチョップ の骨に。 レシピは簡単ではありませんが、結果はさえ目の肥えた味覚を満足させます。