豚肉のエスカロップ

ドイツのプラグマティズムは、大多数の作った 国家の料理を 毎日の食事に完璧にフィットするものに、そして お祝いメニュー。 私は、例外と豚肉のシュニッツェル、おいしいと心のこもったなかった多くの野菜とポテト料理で提供し、さらにはビール。

シュニッツェルは豚肉、牛肉や鶏肉か、肉の薄い層で形成されています。 それは鼓動を必要とせず、それは普通のステーキのようにしていません。 シュニッツェル用の肉は、それが調理されている国に応じて選択されます。 例えば、ドイツのシェフは豚肉、子牛肉、ウィーンを好みます。 これは、Win-Winの料理だし、どのような場合には、ジューシーでおいしいを消します。 好ましいのは、満腹感を与えている場合でも、豚肉のシュニッツェルを調理。 シンプルな料理は私達があなたのテーブルに提供するそのうちのいくつかは、多くのバリエーションがあります。

豚肉の元シュニッツェルは、特にチーズ愛好家を楽しませてくれ。

あなたは必要になります。

• 豚肉の1.5キロ。
• 鶏卵の6枚。
• チーズ200グラム、好ましくはデュラム。
• 3つのニンニククローブ。
• 小麦粉の250グラム。
• フライ用植物油;
• 緑;
• 塩、コショウ。

肉の薄い正方形や長方形片、これを行うための簡単な方法は、肉の終わりまで解凍されていないカット。 唐辛子と塩、それの各部分。 次に、鍋に肉を送信する前に下がるものの中に、すなわち直接、lezoneを準備します。 これを行うには、細かくチーズをこすり、それ卵、ニンニクのみじん切りに追加し、すべてがうまくかき混ぜます。

パン予熱 ヒマワリ油、 パンの底から十分な、少なくとも1cmであるべきです。 今、私たちは小麦粉で再びlezoneで、小麦粉に巻き込ま肉のプレートを取るとパンを回復します。 準備のための時間は、各側に1分間に十分な、少し移動します。 そして、メニューの他の成分と一緒に、別の皿として機能し、。

以下のレシピ - 非常に簡単で便利なだけでなく、豊富な揚げリンゴのスライス、と豚肉のシュニッツェル。

あなたは必要になります。

• 赤身豚肉の800グラム。
• 卵1個;
• 2個のリンゴ、甘酸っぱい味。
• 20gのバター。
• パン粉;
• 緑;
• 塩、コショウ。

肉は、塩と胡椒で少し反発必要に応じてコーティングされた部分に切断しました。 次に、熱いフライパンの上にそれを送信する前に、以前に溶き卵とパン粉に浸しました。 茶色になるまで、両側の稚魚。 スライスと軽く炒めにカットリンゴ。 プレート上に広げシュニッツェルは、トップローストリンゴのスライスを入れて、ハーブを振りかけます。

信じられないほどおいしい地殻と豚肉のシュニッツェルを調理するには？ 料理と素晴らしい味の速度に人気を博しているこのレシピを活用。 あなたは確かに、メニューバーやレストランでそれをvstracheli、そして今、自分自身を準備することができます - 豚肉のシュニッツェルウィーン。

あなたは必要になります。

• 1キロの豚肉。
• 4個の鶏の卵。
• 大さじ1。 小麦粉;
• 大さじ1。 パン粉;
• フライ用ヒマワリ油;
• 塩、コショウ。

薄い部分は、最大厚さ10mm、肉に切断しました。 彼らが同じ機会を得ることが望ましいです。 そして、繊維に沿って豚肉を肉屋した方が良いです。 それぞれの作品は、最初にパン粉で、その後適切に事前に溶き卵で、その後、小麦粉に圧延し、されています。 塩とコショウは、泡立てた卵の混合物に添加することができます。 それは実質的にそれに泳いでいるように、ウィーンの調理豚肉のシュニッツェルが必要であるとして、オイルは、パンの底から2cm以上を注ぎます。 まあそれは点灯し、各側にステーキに数分炒めます。

完成した料理は野菜とレモン汁とガーニッシュを振りかけることができます。 彼にすべてを合わせてサイドディッシュとして。 だから、あなたの好みに基づきます。

appetitボン！