茄子ロール - スナック即興

外観のナスは小さなジャガイモに似ているという事実にもかかわらず、これらの二つの植物があり 、近親 それらが関連しているため ナス科。 食品に使用ジャガイモ塊茎でのみ、ナス中 - フルーツ。

茄子 - 非常に便利な野菜。 これは、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄などの関連する微量元素の質量を提供します。 ナスとビタミンB、C及びPPの果実中に存在します。

ナスのレシピは 、多くあります。 しかし、料理の実験に成功した、あなたは右の野菜を選択する方法を学ぶ必要があります。 若者だけの果物や熟れ適切な食品では、固体ナスは粗い種を用意する必要がありません。 だけでなく、これらの果物はあまり食欲をそそるではありませんので、彼らはまた、コンビーフの大量含まれない - 苦味と有毒物質を。

料理の前に、スライスにカットまたはスライスされたナスは塩で冷却し、それらを20分間浸してみましょうすることをお勧めします。 この治療法では、ナスの苦味が行く、あなただけ調理する前に、塩とよくそれらを洗浄するために覚えておく必要があります。

ナスは有名を含め、多くの場合、準備スナック、ある 野菜のキャビア。 この野菜スナックの他の変形-それは ナスのロール。 このスナックは毎日のために、そしてお祝いのテーブルにも適しています。

ナスのロールを準備する方法を教えレシピは、多くあります。 しかし、提案されているすべてのオプションを学ぶためには、おいしいおやつを作る方法を学ぶために料理の基礎を調理する方法を知って、必ずしも十分ではありません。

調理用茄子ロールは、原則として、清掃しないでください。 彼らはちょうど良い洗浄を持っています。 茎は、プレートの上にカットして野菜に沿って切断します。 各プレートの厚さは約半分センチメートルであるべきです。 そして、スライスしたナス上記のように塩を必要としています。

後にジュースを目立つ、レコードはペーパータオル、及び稚魚を使用して、ドライウェル、リンスする必要があります。 ここでは、すでに可能なオプションがあります。 いくつかのレシピでは、ナスは他の人に、ちょうどそう炒めるすることをお勧めします - 小麦粉に各スライスをパン粉をお勧めします。 各プレートは、まず小麦粉パニールに、溶き卵に浸し、だけにしてフライパンに送られるオプションがあります。 ここでは、彼らが言うように、好みの問題。 あなたはすべてのオプションを試してみて、最もアピールするものを選択することができます。 唯一のコメントは、稚魚のプレートは、卵にそれらを浸漬し、ナスの成形ロールは、すぐに鍋からプレートを取り外した後、冷たいロールがひどくカールする必要があるので、場合。

だから、私たちの財団は準備ができています。 何とナスのロールを作るのだろうか？ どのような製品は、フィリングとして使用することができますか？ この料理を充填するためのすべてのオプションを一覧表示するようそしてここ単に不可能であり、想像力のためのスペースを開始します。

例えば、最も簡単なバリアント - 野菜炒め（玉ねぎ、ピーマン、ニンジン）、ニンニク、トマトを補いました。 肉と茄子 - あなたは心のこもったおやつを調理することができます。 これを行うには、ミンチ肉を味わうためにスタッフィングローストとベテランとして使用します。 これは、充填brusochekハムやソーセージとして使用することができます。

そして、として、あなたは元の名前「Teschin言語」と前菜を楽しみますか？ この場合には、ナスは、ガーリックマヨネーズの混合物から調製されたグリースプレートソースであり、ロールセグメントトマトの内部に配置します。 きのこ料理のナスならば味の絶妙な組み合わせが得られます。 準備するために キノコを充填することは バターでキノコを出すことが必要です。

これらのオプションに加えて、あなたはまだロールのためのおいしいフィリングの様々なを思い付くことができます。 例えば、チーズとガーリックマヨネーズ、ネギ、キノコとトマトとキャベツ、クルミと卵を煮。 ただ、記載されていません！ おそらく、すべての料理はのための彼自身の特別な詰めている ナスロール。 だから、それはあなたが彼らのために調理する際に少し練習とあなたの友人は確かにあなたの努力に感謝します、想像力を示す必要があることはとてもおいしい御馳走です。