自宅で乾燥プラム：レシピ

それは長いブランクのための優れた梅の対象と考えられてきました。 果実の村では、乾燥するために取られたウェットやコンポートにそれらを準備しました。 しかし、この日に最も人気がまだ日干し梅です。 長めの調理プロセスが、結果は、優れた味を有する製品です。

調理法

少なくとも一回日・プルーンにしようとしている人たちは、彼らは美しい香りのデザートや軽食をすることができないだけであることを知っています。

特別な方法で処理されたこのジューシーな果実は、いくつかのケースでは、肉にオリジナルのサイドディッシュとして使用されています。 珍しいさらには好意的にメインコースの味を色合いやそれをより楽しいものにします。 太陽プルーンを調製し、高温での製品の処理を行う必要があります。 これを行うには、使用することができます。

• ロシアストーブ;
• オーブン;
• 電気乾燥機。

これらのオプションのそれぞれに対して独自の特定のモード、得られた生成物は、所望の要件を満たしていることが観察されなければならない条件を有しています。 基本的には、この方法は、次のアクションを実装することです：

1. 全体的に治療や果物の部分破砕。 プラムはまた、完全にジャークすることができます。
2. 最初の熱処理。
3. 追加コンポーネントの導入。
4. 仕上げ。

選択したオプションに応じて、特定の味と最終製品で得られます。

スパイシーなプラムの利点と害

ご存知のように、梅の木の果物 - 人体への優れた助手。 彼らはすることができます：

• 消化管の問題に対処します。
• 血栓の発生を防止します。
• ヒトの胃における酸性度のレベルを調整します。
• 肝臓にプラスの効果。
• 視力を維持します。
• 毒素を排除します。
• 代謝を正常化します。

彼らは若返らせ、それがより弾力作り、皮膚細胞に栄養を与えることができますよう加えて、梅はしばしば、美容の手段として使用されます。 これらの有益な特性のすべてが自信を持って日干し梅残ります。 彼らは、この商品の特定の病状を持っている人以外のすべてを使用することができます。 人々のこのカテゴリには、その高いカロリー含量のあなたの毎日の食事でこれらの果物を含めるしない方がよい糖尿病や肥満の患者が含まれます。 赤ちゃんに疝痛や下痢を引き起こすことがないように、授乳中の母親も、ドレインを警戒する必要があります。

自分の手

香りのスパイシーなプラムは真の料理の傑作にしても、最も簡単な食事を変えることができます。 すべての女性が準備金などの有用な製品に家を持っていることが望ましい理由です。 しかし、必ずしもそのための店に行っていません。 自宅で太陽のプルーンを作ることは非常に簡単にすることができます。 新鮮なプラム1kgの、ニンニク、塩の3つのクローブ、オリーブオイル、オールスパイス、黒コショウ、ならびに乾燥ハーブ（ローズマリー、オレガノ、タイム）100ミリリットル：また、製品のかなりのビットを必要とするであろう。

自宅で日干しプラムが容易。 これを行うには：

1. 唯一、熟した肉質ではなく、密なフルーツのために選択します。 その後、彼らを洗浄し、完全に乾燥しなければなりません。
2. すべては、半分ずつに分割し、それらからピットを除去するための鋭いナイフを沈めます。
3. 軽くのスライスは、塩や乾燥ハーブの混合物を振りかける、その後、慎重にベーキングシートの上にそれらを配置します。
4. オーブンを120度に加熱し、次いで5時間惣菜に送信されます。
5. この時点で、あなたはニンニクをきれいにし、必要な道具を準備することができます。
6. 梅のセグメントを処理した後、ボリュームに失うことにしわと少ししなければなりません。 今、彼らは残りのスパイスとニンニクのスライスと交互に、ガラスの瓶に折り畳まする必要があります。
7. さらに油、コルクて冷蔵庫を注ぐ必要があります。

この状態では、製品は、最大3ヶ月間保存することができます。 任意の瞬間に彼らが得ることができますし、他の目的に使用します。

イタリアの巨匠の助言に

地中海諸国では、スパイシーな野菜や果物は非常に人気があります。 たとえば、イタリア語の台所にオーブンでおいしい日曜・プルーンを作るために使用することができるレシピを持っています。 、1.2キロ熟した梅80〜90ミリリットル50ミリリットルオリーブオイル植物を海塩、ニンニク5つのクローブ、バジル、および液体蜂蜜の杯で乾燥ハーブの小さじ2地中海混合ピンチ：これは、成分の次のセットを必要とするであろう。

調理プロセスは、特定の順序で実行する必要があります。

1. 洗浄した果実は、石を除去し、残りのパルプを4片に切断されます。
2. ベーキングの皮、レイド箔や羊皮紙をそれらを下にして置きます。
3. 別のボウルにハーブバターと蜂蜜と混合しました。 得られた混合物は、製品を注ぎます。
4. その後彼らは、塩を追加し、再びハーブを振りかけるする必要があります。
5. 130度に予熱した3時間のオーブンに入れ、果物、から調製ベーキング。
6. 結論として、硬化四半期は、細かく刻んだニンニクと新鮮なハーブ（ローズマリー、バジル）と清潔な瓶に折り畳まする必要があり、その後、オリーブオイルと一緒にすべてを注ぎ、しっかり蓋を閉めます。

冷却後、このようなワークを保管涼しい場所に優れています。

最も簡単なオプション

スパイシーな味に慣れていない人たちは、あなたがオーブンで甘い硬化梅を作るために提供することができます。 新鮮な梅の2キロ、砂糖の400グラム：唯一の2つの主要コンポーネントに要求されるように、それは、非常に簡単になります。

ハンガリーのさまざまなを選択することが良い仕事します。 その果実は非常に大きいと肉質です。 この場合には、プロセス技術は少し異なります。

1. まず、いつものように、果物を洗浄する必要があり、その後、種を取り除き、半分にそれらのそれぞれをカット。
2. その後、ワークは、砂糖とそれらを注ぐ、エナメルコンテナ（パン）に折り畳まする必要があり、ジュースの表面がなくなるまで、その後プレスの上部を設定することで、数時間涼しい場所に置きます。
3. 液体はザルを通して緊張によって分離されなければならない、と自分自身は、トレイ半分に置く、彼の羊皮紙を築くために忘れてはなりません。
4. 60度まで昇温した後、製品に入れて、少し半開きのドアを残すためにオーブン。 治療期間は、乾燥の所望の程度に依存するであろう。

完成品は、滅菌瓶に折り畳まれる容易で、かつ涼しい場所に置く蓋、でそれらをカバーする必要があります。

自然条件の下では、

美味しいプルーンを取得するには、レシピには、追加のデバイスの省略可能な限りシンプルにすることができます。 だから、必ずしも熱処理をオーブンを使用しないでください。 それは自然の太陽光を置き換えることができます。 5キロドレイン（perespevshihない）、水の2つのバケットと重曹80グラム：このような実施形態については、以下の比率で主な成分を必要とするであろう。

作業は以下の順序で実行されます。

1. まず、あなたは腐った果物を削除し、梅をソートする必要があります。
2. その後、彼らは長さカットし、種を削除する必要があります。
3. （10リットル80グラム）をソーダで水を沸騰し、その後、ザルにスライスを配置し、3分間沸騰溶液に交互にそれらを省きます。
4. 加工食品はすぐに冷たい水の入ったバケツに入れて。
5. その後、すすぎべき工作物、及びタオルドライ、太陽に露出するようにガーゼによって敷設され、ベニアに広がります。
6. 5時の3時間の処理の果実影の次のクリーン後。
7. 加熱乾燥の交代であれば製品が十分に弾性的になっていないし、それらの圧力下で液体に停止するように数回繰り返します。

それは非常に柔らかく、風味豊かな梅干しが判明します。 レシピは、農村部の住民と夏の家の所有者のために良いです。

家電のヘルプ

日・プルーン電気乾燥機を作ることは非常に簡単。 このユニットは、一部でオーブンを置き換えます。 したがって、同一のレシピは、両方のデバイスのために、時には適しています。 多くの製品で処理された電気炉を使用しました。 そして、時にはそれが最小限のトレーニング主成分を必要なオプションを練習しました。 それは、電気乾燥機でプルーンを行う方法です。

唯一の新鮮な果物を作業するには、水とベーキングソーダ必要です。 次のようにしおれた製品は以下のとおりです。

1. あなたが白く果物に必要がある最初の事。 この目的のために、彼らは、最初のソーダ溶液（液1リットル中の粉末15グラム）を沸騰30秒まで下げなければならず、その後、直ちに冷水で洗浄しました。 ケアは、亀裂が表示されない表面上のフルーツに注意する必要があります。 この場合、熱処理の時間を短縮するために、又は溶液の濃度を減少させることのいずれかが必要です。
2. 調製梅は、トレイ上に置かベーキング紙を広げ、50度の温度で3時間乾燥室に送ります。
3. 製品を取得し、それらを完全に冷却し、4時間浸漬することができます。
4. 再び乾燥機に梅を送ります。 温度が75度以上であるべきです。

この交代は2日間繰り返すことができます。 主なものは、製品に触れたときに、ジュースを目立ついないパルプからの圧力で弾力性の残っているということです。

スパイシーな甘さ

オリジナルの別のバージョンは、あなたが簡単に甘い硬化梅を調理することができたの助けを借りて、そこにあります。 この場合、あなたはかなりの時間が必要ですが、などの追加の成分は塩のみ、スパイスと砂糖を必要としています。

調製の方法は、以前のバージョンに幾分類似しています。

1. 半分に分割し、それらからピットを削除梅通常の方法で洗浄しました。
2. その後彼らは、選択したオプションのコンポーネントを振りかけする必要があります。 最も太陽のドライフルーツが甘いようにするには、砂糖を除くすべての成分を完全に排除することができます。
3. 120度の温度で数時間のために真鍮製のチャンバー内に製品を入れ、少し乾燥スライスまで待ちます。 同時に、彼らはその可塑性を維持しなければなりません。

完成品は清潔なガラスジャーにシフトし、油でいっぱいになります。 蓋を閉じた状態の下で保存された製品は、涼しい場所にする必要があります。 味に関しては、プルーンと一緒に、あなたは少しニンニクを置くことができます。 唯一の砂糖を使用した場合、それはやるべきではありません。