自宅でサイダーを作ります。 専門家の秘密

サイダーは、酵母なしと考えられている リンゴのワイン。 このスパイシーなアルコール飲料は、フランス語で非常に人気があります。 使用前に、彼らはそれをフィルタリングし、非炭酸飲みません。

ロシアで愛さことに留意すべきです。 自宅でサイダーを作ることは、多くの関心があります。 レシピ農産物リンゴのワインは非常に簡単です、あなたはそれをしたい場合は、誰もが試すことができます。

この低アルコールドリンク用の低糖度と酸味、甘いりんご冬、秋と夏の品種を選択することをお勧めします。 あなたは甘い果物を持っている場合は、水でそれらを事前に浸しする必要があります。 腐敗とダメージを与えることなく、ジューシーなフルーツ、そして全体を選択しています。 研削するとがく片と花柄の残骸を削除します。

自宅でサイダーを作ることの受領から始まる リンゴジュース。 これを行うには、ジューサーやグラインダーを必要としています。 ジュースは、バルクガラスびんに入れ、次いで、サイダーのリットル当たり200グラムの割合で砂糖を追加しなければなりません。 砂糖の質を溶解するためには、まず、全ボリュームに追加されたジュースの少量でそれを希釈する必要があります。

自宅でサイダーを作ることは、次の段階は、油圧ロックを装備し、ガラスボトルや瓶ジュースだったことが必要です。 それが簡単になる。可撓性チューブ（薬剤スポイトのセットで利用可能な適切なもの）を取得する必要があります。 ストッパまたは蓋は、チューブの上部に、粘土と塗抹間隙を挿入される中心貫通孔です。 外部残っ管の下部は、水と鍋に低下します。 ワインの将来と容量は、それが歩き回る必要がある暗い場所に置かれています。

発酵プロセスはすぐに場所を取ることができないので、しかし、家庭でサイダーの生産は、簡単な手順が、長い時間であることに留意すべきです。 泡が液体の上層に形成し始めた場合には、発酵の過程が始まりました。 こうしてシール水中チューブから時折気泡の脱出をゴボゴボう。

50〜60日後、濁った汁、およびガラスの瓶やボトルの堆積物の下部に表示されます。 だから、それはドリンクを排出する時間です。 これを行うためには、チーズクロスと再構築の水シールの二、三層に別の銀行に注ぐ必要があります。

その後は、サイダーの将来の即応性の程度を見つけるし、必要に応じて砂糖を追加するためにテストを取るために理にかなっています。 サイダーを作ることが終わりません。

今リンゴのワインはあまり集中さまようます。 発酵プロセスの最終的な完成は、発酵開始後6ヶ月以内に、原則として、行われます。 この場合、フォームは、飲み物の表面から消え、サイダーは琥珀色になります。 その後、あなたは水トラップを削除して、ガラスびんによって結果のリンゴワインを注ぐことができます。 この場合は、土砂粒子が落下しないはずです。 ガラス容器に栓をして暗く空間に置かれました。 生産アップルサイダーの完成。

アップルワインは、シナモンやクローブなどのスパイススパイスを追加し、家庭料理します。