私たちはスパイシーなマリネや甘くて酸っぱいソースでステーキを調理する

スパイシーなマリネのステーキはとても美味しく満足です。 この料理は、様々なスパイスや調味料を使用するだけでなく、あらゆる種類の肉から調製することができます。 今日は、そのような夕食をいかに簡単かつ美味しくするかについて教えてあげます。

ビーフステーキをハーブでマリネした

フライパンで肉を揚げる前に、前もってスパイシーなマリネに浸しておくべきです。 このためには、

• ビーフ大理石冷蔵 - 1 kg;
• 醤油 - 大さじ2杯。
• バジルとタイムを乾燥させたもの。
• シェリー（スペインワイン） - 大さじ2杯。
• オリーブオイル - 大さじ2個;
• ニンニクのクローブ - 4個。
• ペッパーの黒い 地面、塩 - 味に適用されます。

肉製品の処理

スパイシーなマリネのステーキは段階的に準備する必要があります。 まず、 大理石の牛肉をすすぎ、厚さ2 cmの幅の広い部分に切断する必要があります。 さらに 、醤油、 乾燥バジルおよびタイム、スペインワイン、オリーブオイル、チキン、塩および黒コショウを混ぜる必要があります。 得られた塊は、肉の片（両側から）で十分に潤滑され、40分間部屋に浸されるべきである。

準備の方法

この時間の後、スパイシーなマリネのステーキをペーパータオルについて軽く乾燥させ、パンで揚げるべきである。 これを行うには、精製オリーブオイルまたはヒマワリ油を使用することが最善です。

牛肉を炒めるには、慎重に褐変させる前に2つのパーティーからのお勧めです。 この場合、肉の内部は血液と一緒に残ることができます（オプション）。

スパイシーなマリネのステーキを夕食のテーブルに供することは、ガーニッシュと一緒にお勧めします。 肉汁については、それは肉であるので、非常にジューシーで、香ばしく、おいしいので、使用することができ、使用すべきではありません。

私たちは甘くて酸っぱいマリネで豚肉を作る

甘くて酸っぱいマリネのポークステーキは、以前の料理と同じように簡単に用意されています。 しかし、そのような夕食のための食材はかなり異なる可能性があります。

だから、我々は必要：

• 脂肪と骨なしの豚肉 - 約1 kg;
• 自然なオレンジジュース - 1つの果物から;
• 蜂蜜の液体 - 2スプーンの大きい;
• 醤油 - 大さじ2杯。
• マスタードウェット - 小さじ2杯;
• オニオンジュース - 1頭から。
• 新鮮なニンニク - 3クローブ
• オリーブオイルは洗練された - 大きなスプーン2個;
• 塩、黒コショウ、その他のスパイス - 慎重に使用してください。

肉加工およびマリネ調製

おいしい、柔らかくて柔らかいステーキが豚肉から得られます。 徹底的にすすぎ、2cmの幅の広い部分に切断しなければなりません。 さらに オレンジジュース、 液体ハチミツ、醤油、ウェットマスタード、タマネギジュース、ニンニクのオリーブオイル、オリーブオイル、コショウ、塩、その他のスパイスを別々に混ぜる必要があります。 結局、甘くて酸っぱいマリネを食べるべきです。

調理プロセス

すべての成分を混ぜた後、彼らはポークステーキを潤滑し、容器に入れて1-2時間保持する必要があります。 この時間の後、あなたは安全に料理の熱処理を続けることができます。 これを精製油を加えたフライパンで行うことをお勧めします。

ステーキを両側で茶色にした後、それらを取り出してガーニッシュの隣のプレートに置く必要があります。 食事のテーブルにそのような肉を提供するには、緑とパンのスライスと一緒にホットフォームにする必要があります。

結果をまとめましょう

今、あなたは、豚肉や牛肉のステーキをフライパンで調理するのがそれほど難しくないことを知っています。 ただし、これらの成分や他の成分を選択することで、最終的な料理の味が大きく変わることに注意してください。 だから、肉に特別な甘味や甘さを与えるのはとても簡単です。マリネに赤いトウガラシと液体の蜂蜜スプーンを加えます。