私たちは、イタリアのビスケット「ビスコッティ」を調理するの秘密を学ぶ：ドライフルーツ、レモン、コーヒーとレシピ

生家ビスケット「ビスコッティ」はイタリアです。 シェフは、デザートワインやコーヒーの前菜として、この甘いデザートが出ています。 今日では、ベーキングのこの種は、世界中の人気となっています。 これは、プロの菓子でなく、普通の女性の愛人ではないだけを調理することを学びました。 これ好きビスコッティの消費者は何ですか？ このクッキーは、快適な味であり、非常に芳香族です。 しかし、その主な利点は、それが陳腐に長い時間であるということです。 だから、大量に将来のために何御馳走を準備することができます。 蓋付きの乾燥したガラス容器では、2週間まで保存することができます。

あなたは自分の手イタリアのビスコッティクッキーを作る方法を学びたいですか？ その三つのバージョンのレシピは、私たちはこの記事であなたを提供します。 最初のクラムとあなたのようなベーキング。 情報を学びます。

「ビスコッティ」（イタリア菓子職人からレシピ）を調理することを学びます。 フードバスケットの準備

このデザートを作成するには、以下の成分を必要とします：

• 2個の鶏の卵。
• 小麦粉100グラム。
• 1つの大きなガラスクルミカーネル。
• 白砂糖の100グラム。
• ドライフルーツ（レーズン、乾燥アプリコット、プルーン）150グラム。
• レモン。

製造方法の説明

以下の説明では、これらの製品から準備する方法を学びます おいしいクッキー ビスコッティ（古典的なレシピ）。 砂糖との深いボウルミックス卵では、重量が軽く泡立て器。 次いで、小さな部分は、以前にふるいにかけ、小麦粉を注ぎます。 滑らかになるまで攪拌しました。 ブレンダーや肉挽き器を通してナットを挽くし、生地に追加します。 大きな乾燥果実片に切断し、残りの成分の全てに対して容量で眠りに落ちます。 レモンの香りおろし金削除を使用してC。 生地に本製品を追加します。 もう一度それをよくこねます。 ベーキングは覆われていた ベーキング紙で。 これは、バゲットに形成されて生地を入れました。 オーブンは180度の温度まで加熱し、半分の時間のためにそれでクッキーを焼くれます。 厚さ1cmの片に切断クール少しデザート次へ]を、してみましょう。 ベーキングトレイ上に広げ、再び数分間、オーブンで乾燥させました。 イタリアの伝統的なお菓子の準備ができています。

「ビスコッティ」 - レシピジュリア・ヴィソツキー。 準備期間

有名なテレビの料理番組は少しデザートのための古典的なレシピを改善しました。 我々はまた、あなたが自分のハンドルを作る方法を学ぶために提供します。 仕事のために必要なものは、食材のリストをお読みください。

• 400グラムの小麦粉。
• グラニュー糖250gの。
• 2個のレモン。
• 3生の鶏卵黄と別に2。
• アーモンド130gの。
• バターの4大大さじ。
• 130グラムのピーカンナッツ。
• 1杯（ダイニングルーム）ベーキングパウダー。
• 3大大さじトウモロコシやそば粉。

ジュリア・ヴィソツキーによってイタリアのペストリー「ビスコッティ」を製造するための手順

最初のステップは、オーブンの温度をオンにすることである150度でした。 それは加熱する一方で、生地を準備します。 混合物は半分の体積に増加しますまで、それまで卵と2卵黄を破りました。 弱火でバター（大さじ3）を溶融します。 ふるいを通して一緒にふるいにかけベーキングパウダーと小麦粉を組み合わせます。 ハーフピーナッツは非常に細かく（チップ化）粉砕されます。 レモンの香りで除去。 半分から果物のジュースを絞ります。

ブランクが作られ、「ビスコッティ」（ジュリア・ヴィソツキーからレシピ）を実行デザートに生地をこね始めます。 ボウルに製品を置く：溶き卵、ナッツ、ベーキングパウダーと小麦粉（小麦）、 レモンの皮 とジュース、バター、コーン （そば）小麦粉。 滑らかになるまで生地をこねます。 これはフードプロセッサーで行うことができます。 、テーブルの上にワークを入れて小麦粉をまぶし3つの部分に分割。 バターの御馳走を持つフラットグラタン皿。 ベーキングトレー上の塊を形成し、各試験片の出し入れ。 40分焼きます。 ホットは、円の中にそれをカット。 バック型にそれらを移し、180℃の温度で乾燥しました。 ペストリートップブラウンは、鍋を削除し、ケーキを冷却するために去るとき。 それが唯一のお茶、そしておそらくワインを注ぐ、そして美味しいイタリア御馳走で自分を甘やかすために残っています。

コーヒー愛好家のためのレシピ「ビスコッティ」

クッキーのまさにこのタイプの神聖な香りと味の特徴。 以下に示されているの「ビスコッティ」レシピの実行は、朝食やスナックとして理想的です。 製品は、それは非常に栄養価の高い含まれています。 この甘い珍味を使用した後、あなたは自分の勇気と強さに感じます。 私たちは、必要な製品のリストを検討します：

• 3個の卵（鶏）。
• 粉砂糖120gの、
• 全粒小麦粉300gの。
• 崩壊剤を30g;
• オレンジの皮;
• 自然のインスタントコーヒーの1本の大スプーン。
• 塩;
• ブルーレーズン130gの。
• クルミカーネル45gの、
• アーモンド45gの。

イタリアンコーヒー「ビスコッティ」：調理法

小麦粉250グラムベーキングパウダーと混合しました。 彼らは追加のオレンジの皮を。 これとは別に、砂糖と卵を破りました。 私たちは、小麦粉に、この体重を入力して、生地をこねます。 これはまた、ナッツ、レーズン、コーヒーのみじん切り大部分を追加します。 生地が粘着性のある場合は、それにもう少し小麦粉を注ぎます。 二つの部分にプリフォームを分けます。 このうち、パンを形成します。 私たちは、パン、敷設羊皮紙にそれらをシフトし、半時間180度に予熱したオーブンに入れて。 その後、（10分のための十分な）焼きと片に切断クールましょう。 ベーキングシート上に広げ、キツネ色になるまで両側に焼きます。

記事からは、レシピ「ビスコッティ」を学びました。 このデザートの写真は、あなたもここで見つかります。 私たちは、情報はあなたが興味やビスケットの料理に触発されていることを願っています。