牛肉のチョップを調理するには？

以前は、若い主婦は容易ではありませんでした：あなたの母親や身近な人の親族があなたの料理に問題はありませんでしたので、料理人だった場合、しかし、あなたがに頼る誰がなかった場合 - レシピが少しずつ集まっ：友人、彼女の友人、中に冊。 インターネットは、そのレシピの検索では、初心者の料理人を助けます - どのようにはるかに簡単になりました。 シンプルで一般的な料理とのより良い準備を開始します。 私はまた、初心者を助け、についてお話したいと思いチョップ調理する方法の牛肉を。 この古典的な料理に基づいて作成して、より複雑なことができます。

最初の事は覚えて - 任意のチョップの品質は主に肉の質に依存します。 私は、それ自体が私はこのまたはその皿に最高の作品を選ぶのに役立ちます市場で同じ販売者から肉を買います。 彼らは調理子牛を使用した場合ビーフチョップは、かなり柔らかくてジューシー得られます。 また、選択することができます 牛肉のテンダーロインを。

どのように調理する 、牛肉のチョップを 、彼らはジューシー判明して入札していること？ 生肉は、（好ましくは3~4時間ではなく、一時間未満）マリネする必要があります。 彼らは新たに調製された肉の味と香りのように、心のハンターとして、 - 密かに私はほとんどすべての人がチョップを食べて満足していることを教えてくれ。

そして今、私は、より詳細に牛肉のチョップを調理する方法のプロセスを説明します。 次の製品を取ることが必要である：牛肉のポンド、卵のカップル、植物油とパン粉の3大さじ大さじ2杯、黒コショウと塩を入れて味に。

最初の洗浄や穀物の牛肉全体で6-8の部分を肉の部分をカット。 そして、一つ一つ、私たちはボードでスライス子牛の肉を置き、両側からはじきます。 その後、肉塩の各部分、コショウを振りかけます。 私たちの肉prosalivaetsyaながら、我々は打者の準備を行います。 これを行うには、卵のカップルは、滑らかになるまで打ちます。 あなたがチョップをフライパン開始する前に、肉が柔らかくジューシーで、その間、時間打者とボウルにすべてのピースを置きます。 別のプレートの上にパン粉の3杯を注ぎます。

火に鍋を入れて、我々は、それを加熱植物油を注ぎます。 そして、チョップをフライパン開始します。 交互に、次いでバッターがパン粉にチョップを骨太その後、オフ滴下与える、最初の打者に肉の各部分を浸し。

私たちの稚魚打者でステーキをカバーの下に完全に閉じていません。 10-15分片道ためにローストば十分。 茶色地殻を形成した後、火がやや和らいする必要があります。 その後、我々は彼らに蒸し10分を与え、パン、カバー内のすべてのチョップを追加します。

これは、牛肉の入札とソフトのチョップを調理する方法の全体の秘密です。

すべての可能な組み合わせで新鮮なサラダ、例えば、大根やキャベツ、トマト、キュウリ、ホウレンソウやレタスの葉を持つチョップサーブ。

牛肉のチョップによって、あなたはマッシュポテト、そばやパスタを提出することができます。

チョップがさえから作られている豚肉、鶏肉の肉、あなたはキノコとチーズに追加することができます。 きのことチキンカツレツ - 私のお気に入りのレシピの一つ。 私はあなたとそれらを共有します。 そこで、我々は、鶏の胸肉の0.5キロ、卵2個、小麦粉大さじのカップル、マスタード小さじ、300グラムを取る必要があります。 マッシュルーム、玉ねぎの1頭、100グラム。 ハードチーズ、スプーンの植物油のペア、ケチャップ、塩、黒コショウ。

我々は2つのステップでこの料理を用意しております。 層の上に鶏の胸肉を解析し、それらを撃退、塩、胡椒、そして脇簡単に設定します。 一方、 マッシュルーム、玉ねぎを炒める （キノコが大血小板にカット）植物油です。 フライキノコを軽く茶色にされるまで。 揚げキノコながら、私たちは、バッターを準備します。 卵泡立て器、小麦粉、塩ひとつまみとマスタードのティースプーンのさじを追加します。 バッターの粘度によると、パンケーキに生地を取得する必要があります。

キノコの準備が整ったら、彼ら自身がチョップを揚げるために始めている一方で、それらを冷却するために取っておきます。 唯一の把持打者に3分以上ないバッター加熱皿の上に肉やスプレッドの作品、および稚魚でひと泳ぎ。

その後、植物油で油を塗ったベーキングシート、上、チョップを広め、そしてそれぞれの上に炒めたマッシュルームのスプーン、少しケチャップを入れて、すりおろしたチーズでそれらをカバーしました。 これらは、マッシュルームとチーズファーコートチョップもたらします。 今、すべてこの「美しさは、」我々は慎重に180度に温めたオーブンで15〜20分間ベークを置きます。

同様に、あなたはのチョップすることができきのこと牛肉や豚肉。

あなたが見ることができるように、レシピは簡単で、あなたが手を得れば、それは美しいだけでなく、非常においしい料理だけでなく、判明します。 お食事をお楽しみください！