ジューシーなチョップチキンを調理する方法

鶏肉は非常においしいですし、牛肉や豚肉よりも少ない脂肪が含まれています。 鶏がダイエットに座っている人のためだけでなく、子供や高齢者のために推奨される理由です。

特に有用な白肉鶏 - 鶏の胸肉。 この肉はタンパク質が豊富ですが、その中の脂肪は非常に小さいです。 肉は、多くの場合、生乾き判明するので多くは、鶏の胸肉の料理が好きではありません。 あなたは白肉鶏を調理する方法を学ぶ場合でも、この欠点は容易に除去されます。 その結果、食品だけでなく、便利なだけでなく、非常においしいとジューシーます。

鶏の胸肉は、チョップチキンを調理することができます。 この料理のために、我々は2つの取る必要がある 鶏の切り身 、または骨の鶏の胸肉、卵2個、ニンニク、スパイスやパン粉のクローブのカップルを。

だから、 どのようにステーキ調理する鶏のを、彼女は感傷なっていますか？ あなたは準備ができてフィレットを使用する場合、それはサイズに応じて2つまたは3つの部分に切断する必要があります。 乳房全体が皮膚を除去して使用する場合は、その後、大・小フィレットに分け、骨から肉を削除します。 大部分にカットフィレット。

今、パッケージに切り身片を入れたりしてポリエチレンフィルムをラップし、ハンマーを使用して調理を打つことを始めます。 鶏の肉ははるかに柔らかい豚肉や牛肉で、そしてあまりにもエネルギッシュな行動場合はバラバラになることができますので、あまりにも多くの努力を発揮することは、それだけの価値はありません。

次に、ソースを準備します。 これを行うには、卵と少しvzobemそのフォークを分割（または泡立て器）。 以前にプレスを通す、ニンニクを入れてください。 あなたはニンニク調味料を使用して乾燥することができます。 私たちの塩とコショウ醤油、味にどんな調味料を加えます。 たとえば、カレーや地面パプリカを置くことができます。 準備されたソースに、各フィレットをつけボウルに肉を追加します。 ソースが使用されていない場合、すべての破片は、その後、肉のボウルに注ぐことができます。 カバー蓋やプラスチックフィルムとボウルと時間の少なくともカップルのために冷蔵庫に入れました。 事前にケーキミックスを調理し、12時間または一日を注入するために肉を与えるする機会を持っている場合は、さらに良いです。 この場合には、半製品を有する、チキンチョップは非常に迅速に調製することができます。

鶏肉をフライパン前にパン粉でロールする必要があります。 非常によく、それは手作りのビスケット粗いだ場合。 これらのクラッカーを簡単に。 これを行うには、白パンの遺骨を収集し、オーブンでそれらを乾燥し、ブレンダーで挽くまたは肉挽き器を使用する必要があります。

フライパンチョップに進みます。 バターでフライパンを熱し、骨を抜かチョップの パン粉で鶏肉 と炒めます。 ロング火の鶏がすべきではない保持します。 リフライドチョップが乾燥無味判明として、それぞれの側で1.5〜2分間焼くば十分。

パン粉で揚げた肉を、好きではないですか？ その後、チョップチキンに以下のレシピを調理することをお勧めします。

肉は同様に調製し、それを酸洗い、そしてすぐにパン粉なしで炒め始めるされていません。 深いバンパーと鍋やフライパンで炒めフィレット広がります。 肉のクリームを塗り、醤油の密度が少し小麦粉を追加するためにしました。 この場合、約15分間若干沸騰と肉のニンニク、ハーブと煮るに加え、鶏の胸肉はあまりジューシーではない得ます。

そして、どのようにジャガイモの皮でチキンチョップを作るには？ これを行うには、ジャガイモのバッターを準備する必要があり、粗いおろし金で生のジャガイモをこすりました。 チキンフィレは、それが、バウンスを切断し、コショウ、塩および任意の調味料で味付けされて、前のレシピと同様に調製しました。 今、あなたは卵を泡立てるする必要があります。 それにポテト「削りカス」におけるフィレットとロールの一部を浸し。 まで、両側の稚魚は、チョップ、このような中庸熱を くっきり。

野菜、ジャガイモ、穀物やパスタ - チキンチョップのおかずは何もすることができます。