歴史と構成。 "ヌテラ"は甘いものです

確かに、子供時代から、私はチョコレートナッツペースト "Nutella"のユニークな味と香りを知っていました。 そして何年も経っても、この珍味はその人気を失わず、最も重要なのは伝統的な味です。

チョコレート賞賛

チョコレートペースト "Nutella"は昔と同じように、今日では多くの家庭で珍味の中でも主導的立場を掌握しています。 豊かなチョコレート風味とナツメとの心地よいソフトクリーム色の一貫性は、世界中のお菓子の中でも特に人気があります。 何年もの間、人々は工場や自宅でチョコレートクリームを作るさまざまな方法を発明してヌテラの成功を繰り返してきましたが、これまで誰もそれにアプローチしていませんでした。 おそらくこの珍味を試したことがない人でも、おそらくその存在について聞いたり、店の棚で見たことがあります。

「ヌテラ」の登場の歴史は、

イタリアの有名なビジネスマン、Pietro Ferrero（商標）の創設者Ferreroによって発見されました。 甘いチョコレートペーストの作成のためのレシピは、多くの料理の傑作で起こるように、かなり偶然に現れました。 ピエトロは、食べ物を使った実験に対する情熱的な愛情のために、彼のパン屋を菓子のファンタジーに通じる小さな仕事場がある絶妙な菓子店に変えます。

チョコレートペーストの組成は何を隠すのですか？

戦後、原材料不足の問題が悪化したため、チョコレートはココアパウダーから再生されただけではありませんでした。 Pietro Ferreroは、ココアバター、牛乳、ヘーゼルナッツからチョコレートペーストを作ることにしました。 難しい戦後の何年もの間、菓子メーカーが余裕を持って提供してくれた素朴な食材は、このペーストを人気のあるものにしました。 1946年、フェレロはチョコレート、ローストしたヘーゼルナッツ、そのような美味しいカカオバターのソフトバーを実際に体験しています。 新しい発明は "Janduya"と呼ばれています。 それは新しい、同時に経済的な治療だったアルバの小さな町の最も貧しい住人でも余裕があった。 加えて、新しいバーは非常においしいと満足していることが判明しました。

家族の菓子工場で夏の日に何とかして、FerreroはJanduyaの珍味の大きなバッチを用意するために街のマネージャーから大きな注文を出します。 彼の助手と共にピエトロは顧客のために何百ものクルミのバーを作り、軽い心で寝ました。

しかし朝、珍味の巨大なパーティーが溶けました！ フェレロは、彼にさらに多くの収入と人気をもたらしたアイデアに触発されました。 ピエトロは客に "チョコレートサンドウィッチ"を与えることにしました：彼はパンの解凍バーを塗りつけて、甘い甘い歯の心臓にまっすぐ打ちました。 1963年にのみ、有名な菓子会社の息子であるMikelが、パスタのレシピを調整し、これまでに普遍的に愛用されているチョコレート「Nutella」という名前を変更しました。 タイトルは「ナッツ」を意味する英語のナットと、イタリアの女性の名前の一般的な終わりであるellaの2つの単語を隠します。 パスタの成分は、ラベルの刻印から長い間知られていますが、本当の組成は何ですか？ 「ヌテッラ」はかなりの期間、フェレロ家の狭い円の秘密です。

有用な特性について知りましょう。また、ペースト "ヌテラ"の害の秘密を公開します。

ヘーゼルナッツには、優れたエネルギー源として役立つ有用物質が含まれているため、血圧を正常化させ、心臓血管疾患のリスクを低減し、胃の機能を改善するため、ペーストのナットは有用である。

このココアには、うつ病や気分の悪い闘いに役立つ要素が含まれています。 これらのコンポーネントは、神経系を強化し、脳循環を改善し、血圧を下げ、苦労した後に力を回復させるのに役立ちます。

ミルクには、私たちにとって有用なアミノ酸、B群のビタミン、AとD、ミネラルも含まれています。

このペーストはナッツやラクトースにアレルギーのある人にはお勧めできません。これには「ヌテラ」が含まれています。

デザートの調製におけるペースト "ニュテラ"の適用

菓子製造におけるニュートラペーストは、簡単なベーキング、 ウィーンのウェーハ、 トースト、クロワッサンのための単純なフィラーとしても広く需要があります。 また、多くの菓子会社はチョコレートパスタを使ってケーキを作るのが好きです。 今日、チョコレートクリームが何らかの方法で使用されている無数のレシピがあります。

興味深い事実

ニュートラナッツペーストは、販売によって人気のピーナッツバターに先んじています。

チョコレートペーストには防腐剤や人工着色料は含まれていません。 これは大きな利点です。 組成を詳しく見てみましょう：400グラムの重さの大きなジャーの「ヌテラ」は、52本のナッツと1杯のミルクを含んでいます。

2008年には、ナショナルチームのサッカーユニフォームに、珍しいフォーマットの "Nutella"の銀行が作られます。 流通はわずか1ヶ月間であった。

2007年、イタリアの通りで、この珍味のすべての愛好家のために、毎年の祭典が生まれました。 ストリートパーティー、ナッツバターペースト "ヌテラ"を含むおやつ。

1995年に初めてヌテラはロシアの店頭に登場しました。

誰もがペスト "ヌテラ"のおいしい、独特のナッツチョコレート風味を楽しむことができます。 甘い歯のためのポケットの価格は、350gのジャーあたり150〜270ルーブル（ネットワークによって異なる）です。