揚げ肝臓：なし個人vkkusnee

経験豊富なホステスはおいしいの準備のために、オリジナルの料理が必ずしも最も高価やエキゾチックな製品を購入していないことを知っています。 あなたは魂とファンタジーの一定のシェアを獲得し、それに近づく場合は、安価な製品であなたの家を驚かせることができます。

それは肉製品の製造のために非常に有益です。 第一に、彼らは安価で容易に入手可能です。 第二に、それらを作成するには、特別なスキルを持っている必要はありません。 そして、彼らは他の肉料理の味と有用性に差は認められませんでした。

ここでは、例えば、肝臓を揚げました。 それは完全に異なる方法ですることができ準備します。 この場合、各皿は異なる味に異なり、それにはかなり時間を調理する時間。

まず、玉ねぎを炒めるする必要があります。 それがソフトである場合、それは以前にフィルム、肝臓の中型切断片から清浄に広がります。 、10〜15分間加熱し続ける撹拌し、熱から削除し、塩、コショウ、カバーを追加します。

小さな秘密があります。 ジューシーで柔らかい判明揚げ肝臓に、調理する15分以上にすることはできません。 その後、それはゴムと同様になります。 再びそれを和らげることは可能ですが、2時間以上火を維持する必要があります。

珍味調理するときに、このアドバイスは忘れてはならない「フランス語で玉ねぎと揚げ肝臓を。」 まず、フライパンでソフトpripuskayutまで、非常に細かく刻んだ エシャロットを。 その後、高温の油細かくカット肝臓切片で揚げました。 それはすぐにそれを行うことが重要である、それぞれの側に分以上火にそれを維持しないでください。 別に薄くスライスして砂糖キンカン、プラム、チェリープラム、アプリコットに巻き込ま稚魚。 grustyaschaya地殻を取得する必要があります。

フルーツは大皿の上にレイアウトされ、彼らは揚げ、肝臓、シェリー酒、コショウ、小麦粉のピンチと揚げたエシャロットから作られたすべてのトップ骨抜きに醤油を築きました。 準備醤油でニンニクのクローブを追加することができます。

非常に良い 揚げた豚肉 サワークリームやマヨネーズと肝臓。 まずソフトまでタマネギを揚げました。 大規模なリングまたはハーフリングにカットすることをお勧めします。 すぐに彼は同じ鍋で柔らかくし始めとして、肝臓の浄化のスライスを広げます。 塩は、砂糖のピンチ、唐辛子の多くを追加します。 炒め物は、1〜2分間、その後、ニンニクとサワークリームやマヨネーズを注ぎます。 10〜15分以上でない火を保管してください。 この料理の他のスパイスを追加することはできません。タマネギ大量の（それが肝臓限りちょうど半分でなければなりません）十分な風味を与えます。

もう一つ - タマネギとグリル子羊の肝臓。 ラムは、独特の味を持っているので、子羊の肝臓に良い使用だけでなく、タマネギもバジル、コリアンダーや他のハーブを調理するとき。 スパイス最も適しホップ-suneli：この構造が得られます 一品に白人 の味を。

準備の二つの方法があります。 最初は調理皿の端はハーブやスパイスを振りかけているだけで2〜3分前に、ローストビーフや豚の肝臓の調製物から違いはありません。

第二のケースでは、全ての成分が異なるパンで揚げています。 野菜を炒めることが特に重要。 それは、それがサクサクにするために油を沸騰大量に入れました。 カリカリ小枝が提供する前に肝臓を飾ります。

大企業は、都市の残りの部分を残している場合は、テーブルに非常に適切な追加は、串に焼き肝になります。

塩漬けや燻製ベーコンの作品 - - タマネギ - ナス - トマト - ピーマン - 脂肪肝：それは、次の順序で串に張ら大きな塊、塩、コショウ、に切断されます。 火災から中距離以上の稚魚 肝臓からのバーベキューが 焼けていません。 火の中に、肝臓をやりすぎないことが重要であるので、それは非常に厳しいなりません。 代わりに、あなたはグリルの串を使用することができます。 その後、肝臓片を置くことができるスモークベーコン。 スモークの風味と優しい料理を取得します。