ニシンのタルタル：簡単な準備を！

生肉maloobrabotannoeを食べるのは非常にアイデアは、歴史家の料理によると、（途中で、いくつかは、ここで料理の名前と直接類推を過ごす）遊牧民、モンゴル・タタール人に属します。 ほとんどの場合、本当のようですが、近代的な料理の科学はまだ伝統的な料理severofrantsuzskoeとしてこれを考慮しています。 ニシンのタルタルは、実際には、地中海料理に起因することができます。 さて、料理してみましょうか？

魚のタルタル

歯石のニシンとは何ですか？ 生肉（牛肉、子牛肉、馬肉）の風味と味のようなあまりないこれらの食通の味を満たすように設計されて間違いなく、この優しい一品。 この場合、代替 - 塩漬け、ほとんどの新鮮なニシン（ちなみに、大文字で、その他の魚種であることができます）。

以下の実施形態では、ニシンの切り身の賛成で歯石の役割で、私たちの製剤は、小片に刻みました。 プラスより卵、りんご、赤玉ねぎ - 彼らはまた、小さな立方体にカット。 給油は、クリームおよび他の成分のいずれかになります。 それはサラダやサンドイッチの「しみ」、および牛ひき肉、ジャガイモ、卵の混合物を小分けされています。前菜は非常に汎用性があります - ニシンのタルタルがあることに留意されたいです。 今日はこの料理は、迅速かつ簡単です準備します！

ジャガイモとニシンのタルタル。 材料

• 塩漬けニシン - フィレット3つの死体。
• ゆで卵 - 6のもの。
• リンゴの品種酸（緑）のカップル。
• 紫玉ねぎ - 2-3ヘッド。
• サワー厚い - ガラス。

私たちはネギ、ディルを必要とする料理を飾るために。 あなたの好みに応じて - それはまたりんごから少し酢媒体ジャガイモ、塩、コショウの混合物をキログラム裁判所に来ます。

準備

ポテトにおけるニシンの歯石を許しする準備ができています：

1. タマネギはかなり小さいにカット。 その左側苦味に、それは少しそれほど鋭くない、彼の15分は、マリネに入れて作ります。 5％酢（リンゴ）、冷水（好ましくは精製又は沸騰）の等量でマリネミックスのため。 このマリネタマネギのみじん切りを入れます。
2. りんごは皮を切り取ることから、コアを削除し、茎。 小さなキューブに果肉をカット。
3. ゆで卵、細かくチョップをゆでます。
4. 同様にフィレット魚。 あなたはそれをスキップし、肉挽き器を通して、しかし、食材の残りの部分はみじん切りしなければならない、またはニシンのタルタルはどろどろまたは液体を得ることができます。
5. タマネギ（マージとマリネ）と卵を混ぜ、それらにニシンとリンゴのフィレットを追加します。
6. サワークリームを加えて混合します。 適度に塩とコショウを味わうために。
7. 完全に調理されるまでクール、ジャガイモをゆでます。 上側半球ルートに小さじ凹部を使用。 その後曲がっスタッフィング構造にポテトの下部をトリミング。
8. ジャガイモの混合物、歯石ボートで記入してください。 ネギ、赤玉ねぎ、ディルを飾ります。 お祝いの食事は準備ができています！

ところで、プディング、この種の - 偉大なサンドイッチスプレッドが作りました。 あなたはジャガイモを調理するための時間を持っていない場合と、あなたは単に「ボロジノ」（または他のライ麦パン）の歯石片を広げることができます - 非常においしいと美しい判明します！

タルタルソースとニシン

あなたは完全に彼の化身のタルタルの一つで、レストランのシェフの意見を信頼する場合 - 非常に、非常に人気のあるすべての様々な料理に冷たい提供しています世界のフランス語醤油、周り。 古典的なレシピは、マヨネーズ、レモン汁、ケッパーとマスタード、玉ねぎ、キュウリが含まれています。 すべてのこれらの成分は、マヨネーズと混ぜ地面（みじん切りまたはカット）、あります。 シンプルかつ高速な醤油のタルタルを製造する方法。 （DIPする別の容器で供給又は）散水この混合物は、多くの肉や魚であることができます。 ニシンを含みます。 これを行うために、私たちは、魚の切り身を煮るオニオンリングオニオンを振りかける、タルタルを注ぐと、テーブルの上に冷たいおやつとして機能するだけで済みます。