トマトソースでホーム缶詰きゅうり

ほとんどの人が冬に漬けキュウリを食べるのが大好き。 もちろん、すべての女性が異なり、それらを準備しているので、自宅の日付のレシピに十分に維持するので、野菜の味は、多少異なる場合があります。 冬には、酢漬けや塩漬けキュウリは、非常に多くの場合、テーブルの上に表示されます。 現代の愛人は、優れた食事を調理するのすべての秘密を明らかに熱心ではありません。 例えば、トマトソースでキュウリは非常にシンプルに調理するが、各料理には独自のニュアンスを持っています。 自宅でこの料理を準備する方法を考えてみましょう。 これは、任意のガーニッシュにも適用することができます。

トマトソースでキュウリ「クリスピー」

成分：4キロのキュウリ、トマトソースの500グラム、酢の200グラム、植物油の200グラム、砂糖の半分ポンド、水100グラム、ニンニクの9本の歯、3つの玉ねぎ、塩の2本のスプーン。

準備

トマトソースでキュウリ、我々は今、非常にシンプルにするために、検討されているのレシピ。 このためにはオニオンリングとキュウリカットを事前に必要です。 ニンニクはきれいで、追加、ボウルにすべての野菜を入れた トマトソース、 沸騰後5分間煮る、塩と砂糖だけでなく、酢と水を。 そして、野菜はあらかじめ準備きれいな瓶の上にレイアウトされ、3個のエンドウ豆を追加し 、黒胡椒 トマトを注ぎます。 10分、ロールのための容器を殺菌し、布でカバーし、冷却させました。 トマトソースで製造したキュウリは、特定の味を得ました。

キュウリとトマトジュース

成分：キュウリのキログラム当たりトマトの2年半のキロ、味に瓶、塩と砂糖で酢のスプーン。

準備

トマトは熱湯で数分に置く良好な洗浄、皮、ある、とジュースを作り、おろし金やミンチにそれらをこすり。 ジュースは種子からフィルタリングされ、それが発泡していないことを、よく煮ます。 その後、塩と砂糖、ニンニク、唐辛子、酢を追加します。 キュウリは、洗浄尾を切断し、2時間冷水に浸漬されています。

私たちは、トマトソースでより多くのキュウリを行い 、冬用。 以下のためのレシピ この料理は非常に簡単ですが、最も重要なのは、指示に従います。 野菜を洗浄し、記入する余地を残して、半分に瓶に入れているので。 その後、彼らは、トマトジュースを注ぎ、20分間注入するようにしておきます。 時間が経過するにつれて、ジュースをボウルに注がれ、それが再び銀行に注ぎ沸騰し、ロールアップし、上下逆さまにコンテナをオンにし、布で包まれました。 そのように、彼らは完全に冷却するために残されています。 準備キュウリは、クリスピーを得た独特の味と香りを持っています。

サラダ「ニンニクとトマトソースとキュウリ」

成分：植物油の120グラム、キュウリの2年半のキロ、砂糖の百グラム、トマトの半分キロ、塩の茶さじ1杯、ニンニクの80グラム、酢の1杯。

準備

きゅうりは洗って、トマトのスライスにカット肉挽き器に通してジュースを洗浄します。 ニンニクは、破砕、トマトピューレ、追加 酢のエッセンス、 少し野菜、塩と砂糖を。 混合物を還流に加熱したプレートの上に置かれた、きゅうりを加えて撹拌し、沸騰後7分で沸騰させました。 トマトソースでキュウリ半リットルの瓶に入れ、沸騰水中で10分間滅菌しました。 そして、ロールコンテナは、ロールオーバーやタオルに包まれました。 銀行はクールまで立っています。

酢なしのトマトソースでキュウリ

成分：1リットルの瓶は、シャープキュウリ、トマトジュースの半分リットル、塩のスプーン、3砂糖、西洋ワサビの葉、パセリ、ディル、1コショウ苦いの杯とニンニクの頭、桜の3枚の葉、四つ葉のスグリ、3を取ります月桂樹の葉、3つのクローブ、黒胡椒豆10、6個のエンドウのオールスパイス。

準備

2時間冷たい水でキュウリ。 ネット缶の底にスパイスの3分の1を入れ、その後、洗浄キュウリを入れて、再び、コンテナ全体が完全な層上のスパイスとそうなるまで。 銀行は、沸騰したお湯を注ぎ、10分間おきます。

一方、トマトジュース、塩と砂糖を加え、沸騰させます。 次に、水を鍋にキュウリから排出され、火の上に置く、再び沸騰や野菜を注ぎ、10分間おきます。 次いで、水を再び排水される一つの「アスピリン」の錠剤またはクエン酸の半スプーン各ジャーに加えました。 キュウリは、トマトジュース、ロール、反転して放冷を注ぎます。 暗い涼しい場所での保全店。