Tsitsibeli：ホットソースのレシピ

伝統的な肉料理を提供していますチリソースの一つは、tsitsibeliです。 レシピは、トマト、玉ねぎ、含まれる 唐辛子を。 作られた醤油のいくつかの変形例では 唐辛子。 我々は準備するいくつかの方法を提供します。

Tsitsibeli：レシピ№1

通常tsitsibeliは、夏の終わりに行うことを始める時に、安価な野菜市場の多種多様。 スナックは、単独で、またはソースとして配信することができます。 また、多くの場合、tsitsibeli銀行の冬のために閉じます。 この饗宴は、常にあなたの机の上に歓迎一品です。

必要な成分：

• タマネギの半分キロ。
• わずかに大きいカップ（250ml）中の植物油;
• 新鮮な、熟したトマト - およそ2キロ。
• 新鮮なニンニク - 200グラム。
• トウガラシ（トウガラシ又は接地） - 大さじ2又は4ポッド。
• 塩と砂糖 - 約30グラム（大さじ2杯）。

tsitsibeliを調理するには？

醤油のレシピは簡単です。 ブックマーク製品の適切な技術やシーケンスを観察するだけで十分。

1つのステップ

クリーンタマネギ。 半リングにそれを挽きます。 大きなフライパンや深い大釜では、植物油を加熱します。 タマネギを置き、20分間煮ます。 肉挽き器やブレンダーミストマトを通して。 弓で得られた塊を注ぎます。 時間半の野菜を煮ます。

2ステップ

ニンニクの皮をむきます。 それに肉挽き器を挽きます。 あなたはおろし金やブレンダーを使用することができます。 あなたは、粉砕物のおよそ200グラムを取得する必要があります。

3ステップ

あなたは鋭い使用している場合は ピーマンを、 その後、種を取り出して、パーティションを削除。 小片に切断。 トマト・オニオン混合粥ニンニク、砕いた唐辛子、砂糖と塩を入れ。 10分間煮ます。

ステップ4

醤油を用意します。 あなたは肉を消すか、コンセントを注ぎ、餃子、khinkaliやマントルに提出し、それを使用することができます。 あなたは冬のtsitsibeliの準備をしている場合、それは最初に準備されたjarファイルでなければなりません。 、それらを滅菌するホットスナックを広げて、キャップをねじ込みます。

ピーマンとTsitsibeliレシピ

あなたは必要になります。

• 熟したトマト - およそ5キロ。
• タマネギ - 約1kg。
• ピーマン - 500グラム。
• 植物油の半分リットル。
• 赤唐辛子の小さなスプーン（カイエンを取ることができます - 3-4個）。
• ニンニクのみじん切り - 1.5コップ（300グラム）。
• 砂糖、塩、コショウグラウンド;
• パセリ、コリアンダー、ディル。

準備の技術tsitsibeli

レシピは、そのメンバーシップのピーマンと新鮮なハーブに含まれる唯一の違いは、以前のものと類似しています。

1つのステップ

肉挽きトマトをスクロールします。 ミサは、時間の鍋と煮るに横たわっていました。 時折かき混ぜます。

2ステップ

ミンサーとピーマンとチョップ。 オニオンソテー、完全に油インチ それが半透明になったら、唐辛子を追加します。 チリ（地面または粉砕されたポッド）を注ぎます。 ソースをかき混ぜます。

3ステップ

中火クック。 おおよその時間 - 40分。 次にニンニクのみじん切り、みじん切りディルとパセリを追加します。 Tsitsibeli、塩、黒コショウと砂糖を振りかけます。 3.茹で分はその後やや冷却し、事前に滅菌しなければならない銀行にロールアップ。 あなたは、テーブル新たに調製されたソースに適用することができます。