オムレツフレンチ：いくつかの興味深いレシピ

先史時代に住んでいた私たちの先祖については、鳥の卵は、おそらく最も容易に製造動物製品の一つでした。 最初に、彼らは暖炉のそば掘り、生、その後、ちょうど焼き食べました。

それは、誰が最初にオムレツを調理する最初の時間を推測するとき知られているが、彼らはオムレツを発明したフランスの請求されていません。 この料理は、数分間調理し、迅速な食事、冷蔵庫ボールロールを必要なときに本当の命の恩人です。

あなたはオムレツフランス語を作ることができる、ということにするには、いくつかのレシピがあります。 この料理は非常に簡単ですので、多くの人にとってそれは料理に成功したデビューとなりました。

クラシックフレンチオムレツ：成分

ホットスナック（多くはそれかさえガーニッシュメインディッシュを考える）の本格的なバージョンは、製品の簡単なセットの使用を含みます。 その中：

• 鶏の卵 - （につき一食当たり）3枚。
• ミルク - 1時間L;。。
• バター - 大さじ1。 L。;
• 黒コショウ（グランド）との塩 - 味します。

オムレツフレンチ：レシピ

このような料理はシンプルに調理していることと思われます。 しかし、あなたは一生に適切に調理されたスクランブルエッグを持っていることがあります。 フランス人シェフ、例えば、卵を泡立てることはありません。 彼は単に牛乳、塩、黒コショウ、従来のフォークで混ぜます。 また、卵は他の何かが、良いバターで調理することができません。 これは、鍋に入れてする必要があり、強い火にかけ、それが発泡止まるまで待ち、慎重に牛乳卵の混合物を注ぎます。 次に、「パンケーキ」をつかみ、鍋を振るために、エッジを持ち上げる必要があります。 この場合、omletnaya質量は、パンケーキの下に無感覚になり、それがより精巧になります。 オムレツはほとんど準備ができたら、T。E.は、すべての液体物質を消え、私たちは木のへらを取り、半分にパンケーキを折る必要があります。 私たちは、プレートに渡さとサーブされ、別の30秒を待っています。 ご希望の場合は、刻んだネギと料理を振りかけることができます。

チーズオムレツ

前のレシピがあなたにあまりにも原始的に見えた場合、私たちはあなたを安心してみましょう：百より香ばしいオプションについてがあります。 例えば、フランスの チーズオムレツは 、以前のバージョンと同じ方法で製造されています。 しかし、違いがあります：卵、牛乳の混合物を完全につかむとき、その表面は、粉チーズを振りかけ半分をカバーし、数秒間火でパンを残しています。 いくつかの料理はみじん切りネギとチーズを加えることをお勧めします、とチェリートマトのスライスを使用するための追加の成分として提案する人があります。

オムレツが折り畳まれていない場合、このレシピのバリエーションがあるもののチーズは、固体であるべき、とモッツァレラチーズの薄切りは、その表面上に配置される - ことの一つは知っています。

オプションDucane：成分

今日、多くの人がダイエットにはまっ。 あなたがそれらのいずれかをされている場合は、博士パーDyukanことを示唆しているフランスのオムレツを、してみてください。 そのカロリー - 124は100グラムあたりのキロカロリー、あなたは以下の製品が必要になります。

• 2個の卵;
• スキムミルクの100ミリリットル。
• 味に塩。
• 70gを赤身牛肉を刻みました。
• 唐辛子のピンチ。
• 半分の玉ねぎ;
• パセリの1本の小枝。

準備

フランスのオムレツは、以下の手順で調製しました：

• タマネギはみじん切り。
• 油なしで揚げ（あなたはパンをグリースのドロップを追加することができます）。
• 玉ねぎとひき肉やシチューを追加し、カバー。
• ジュースがハイライトされていない場合は、少しの沸騰水を追加します。
• 卵はミルクで振とうします。
• 塩;
• ミンチは、卵、牛乳の混合物を注ぎます。
• 弱火で柔らかくなるまでdozharivayut。
• 細かく刻んだ野菜を振りかけます。

スクランブルエッグのプレート上に広げ、料理が熱くなくなるまで、すぐに役立ちました。

レシピmultivarka

あなたはキッチンヘルパーを持っている場合は、簡単な食材からこの壮大な料理のクラシックバージョンを調理してみてください：

• 2個の卵;
• スパイス（オプション）及びその塩;
• チーズデュラム50gの、
• 白パンの1つのスライス。
• 大さじ2。 リットル。 ミルク;
• 少し植物油。

次のように料理が用意されています。

• パンの皮から切り離さ。
• 牛乳に浸しました。
• ブレンダーで卵を破りました。
• 浸したパンを入れて混ぜるし続けること。
• チーズをすりおろします。
• ブレンダーに注ぎ、スパイスと塩を追加します。
• ボウルMultivarkiの下部にある小さな植物油を注ぎます。
• モードを置く「焙煎」。
• オイルが加熱されるまで待ちます。
• 混合物をomletnuyu注ぎました。
• 「焼き入れ」モードに切り替えるmultivarku。
• オムレツボウルから取り出し、
• プレートの上に広げます。
• チューブを巻い。

あなたは、刻んだハムなどomletny「パンケーキ」トッピングに、事前に広がりを希望される場合。

今、あなたは我々が（古典バージョンセンチ。上の写真とレシピ）フランスのオムレツを準備することができます方法を知っています。 このような 卵料理は、 多くの国で人気があります。 また、この資料に記載されているものよりも悪化しないかもしれない彼自身のバージョン、思い付くないようにするものは何もありません。