ビートセラーで保管、またはどのように全体の年のために新鮮な野菜と自分自身を提供するために、

長い時間を行うために不可欠な製品があります。 ボディは、単にそれらを食べて随時必要です。 そのうちの一つ - いつものビート。 彼女は多くの有名なと好きな料理のメンバーです。 一方で、調理、例えば、サラダや赤ボルシチのために必要な基本的な製品を持っている任意の時点でそれが可能な方法で人々の間で最も人気のある - ビートストレージはセラーです。

完璧な部屋

将来最も必要な食品のために確保されるように使用何世紀にもわたって人々。 誰も考えたのは空腹のままにアピールしません。 長い製品の一部を延期し、次の収穫まで、それらを保存するために受け入れられている理由です。 これは主に季節的な性質を有することが知られている野菜を指します。 経験は、ストレージことを示して 室温が できません。 したがって、そのような目的のための一定の要件を満たし、別の部屋でなければなりません。 ビートのための完璧なリポジトリすべき特定の建物や部屋の能力によって決定され、いくつかの指標があります。

• 温度（0 +3度から）。
• 新鮮な空気と放送の可能性（必ずしもする必要が）。
• 湿度（85〜90％）。
• 直射日光の利用可能性（この場合には、それはすべきではありません）。

セラー内のすべてのこれらの条件のビートストレージはかなりの時間のために可能な場合。 彼女は偉大な「保存性」を持っていたが、これは野菜のための非常にまれ能力で、特に以来。

保存方法

各製品には、特定の方法で保存する必要があります。 考慮に入れプロセスに影響を与える可能性があるすべての状況を取ることが必要です。 だから、セラーでビートを格納することは、野菜の準備から始まります。 各ルートは、それが汚れや土壌の残党の表面から除去され、クリーンアップを開始します。 これは、水の助けを借りずに、乾燥しているべきです。 それ以外の場合は、過剰な水分が必ずしもしおれ、発芽につながり、そして、おそらく、製品を減衰します。 清掃するときは皮膚を損傷する可能性が鋭利な物体に頼ることは不可能です。 NOR別の製品をこする必要があります。 また、外殻の完全性を損なうことがあります。 それには、2センチメートルだけ小さい葉柄長さを残して、上部を切断する必要があります。 今の製品は、太陽光のみにアクセスすることなく、風で乾燥させ、あなたは倉庫に始めることができます。 セラーでのビートストレージ - 容易ではありません。 このための理想的なコンテナは、木製の箱であると考えられています。 可能な余分な水分使用川砂、ピートモスやおがくずから保護するため。 層3-4と自由に選択された充填材に積層ルートが注がれています。

必須条件

野菜の貯蔵 セラーでは、ある程度の知識と準備が必要です。 それは自然に行うことができません。 すべては、事前に考え抜かする必要があります。 セラーの準備は、比較的自由であるとき、夏に開始されます。 まず、あなたはすべての棚を引き出すために必要があり、部屋自体は良い掃除や換気です。 その後、修理の必要がある任意の棚または区画かどうかを確認し、可能であればそれを修正する必要があります。 その後、既存の金属構造をペイントし、すべてを再構築。 げっ歯類の存在のための部屋をチェックして、しっかりとミンクポイントをシールするようにしてください。 これは、部屋を消毒し、床カバーの上部をさっぱりするために、当然のことながら、望ましいです。 どこか過去の月で、新鮮な砂、おがくず、およびその他の副資材を持参することは既に可能です。 理想的には、任意のセラーには最高3つの区画に分かれています：ジャガイモ、野菜や果物のため、および特定の方法でそれらを配置します。 セラーでの野菜の保存は、通常、異なる方法で行われます。 ボックス内のニンジンが湿った砂を注いだ場合、そのビートは、それが完全に乾燥していなければなりません。 また、野菜は熱に否定的な態度を持っているので、部屋が階層化されている場合には、下の階に持っている方が良いです。 そしてもちろんの時から、オンにし、彼らに製品を改訂し、検出し、明らかに果物を削除するための時間換気する必要がある 損傷の兆候を。

どのように冬に製品を保つために

良いホストは、収穫前の製品を気にし始めなければなりません。 部屋を事前に手配し、それが1つまたは他の野菜が含まれています方法を検討する必要があります。 例えば、冬にはビートのストレージは、さまざまな方法で配置することができます。

幅広い棚1.、製品スライドを配置します。

オープン2. ビニール袋。

ボックスや特別に備えた容器3.製品砂または他の吸湿性材料を注ぎます。

地下室や地下室の床の上に小さな肩4.。

5.ジャガイモの上にカーテンのように、フルーツの薄い層を注ぎます。

保全の形で銀行6.。

これらの各オプションには長所と短所があります。 いずれのケースでは、唯一の品質の果物を保存することが良いです。 疑いを喚起していない人のみが、彼らは産卵前に慎重に再検討し、残しておく必要があります理由です。 そうでなければ、でも最小の1ビートは、全体の作物を台無しにすることができます。

あなたは野菜の保存について知っておくべきこと

庭の店からの製品は、例えば、缶詰食品の缶よりはるかに複雑であることを忘れないでください。 パッケージされた製品は、十分に一定の温度に耐えられるようにした場合、野菜の保存の条件ははるかに準拠することは困難です。 ブックマーク用に選択されたオプション、および2つの要因が相互に関連がある必要があり 、室内の気候。 生鮮食品（野菜、野菜、果物）で生物学的プロセスを行くし続けることを忘れてはなりません。 果実は、彼らが呼吸し、部分的に開発し、死ぬことはありません。 あなたはストレージに野菜の人生のすべてのプロセスを最適な条件を作成すると、部分的に鈍化しました。 この時点で、彼らは完全に彼らの栄養価と風味を保持しています。 しばらくすると、製品が自然に古い成長し、その有益な特性を失い始めるだろう。 さらにストレージでも、その外観を変更します。 したがって、植物のいずれも無期限に保存することはできませんが、例えば、次の収穫まで、その正特性を維持する最大のための条件を作成することが可能です。

冬のビートを保存する方法

収穫野菜は通常、1つの理由のために作られています：ハーブ製品は、自然の中で季節であり、野生の冬に成長することができません。 これはすべての野菜はある程度の時間が彼らの特性を維持することが可能な特別な部屋を装備する人になります。 我々はビートの話なら、大幅に製品のセルフストレージのプロセスに影響を与えるいくつかの要因を知ることがまず必要です。

製品の1.品質。 長期保存に適していないすべてのビート。 より良い遅摘みや中流階級。

2.利用規約および栽培条件。 最適な灌漑モードを観察するために必要な成長期。 この要因は、製品の保存性に影響を与える主な理由の一つです。 セラーでの不十分な散水大根で素早く乾燥されます。 そして、その逆は - 豊富で迅速に崩壊し始めることがあります。

セラーでの冬のビート3.保管は室内の一定の温度と湿度に保持してください。

恒久的に収穫を維持するためには、上記のすべての条件が満たされなければなりません。 あなたは体のために製品の品質と安全性を保証できる唯一の方法。