酵母の生地で作られたフラン：写真とレシピ

オープンパイ、以下で説明されているレシピは、果物、野菜、肉、チーズ、魚と美しいデザインのケーキを愛する人たちにアピールします。 基本的に、多くに知られているお気に入りの子供の頃のチーズケーキ、 「Tsvetaevaの」パイ、 nalivashnikiとさえピザ-このすべてはフランに起因することができます。

その機能とは何ですか

ベーキングのこのタイプの特異性は、充填及び生地が同時に焼成されることです。 原則として、フランに基づいて非常に薄い巻か。 最も一般的に使用されるフレーク状、酵母又はベーキングの調製のための ショートブレッド生地。 その普遍性でそのようなケーキの利点。 クックオープンパイ（写真の下を参照）、あなたに少なくとも毎日することができます。 充填は常に異なる可能性があるため彼らは、退屈されていません。 調理プロセスを監視することは非常に容易であるので、焼成時間は、製品のサイズ、およびオーブンの充填の品質に応じて、個別に選択することができます。 休日や日常のためのレシピ - だから、私たちはあなたに開いたパイを提示します。

アップルフラン：写真とレシピ

、あなたはこのケーキを準備するために取る必要があります。

• りんご - 5-6個;。
• 小麦粉 - 350グラム。
• 砂糖 - 大さじ2。 リットル。 （+ 3大さじスタッフィング..）。
• ミルク - 3/4 ST;。
• 卵 - 2個;。
• G - L; 0.5時間。
• 精製ヒマワリ油 - 50ミリリットル。
• シナモン - ピンチ。
• 酵母 - 1つの小さな袋。
• レモン汁 - 10ミリリットル。

すべての製品を洗浄し、オフに測定されている場合は、料理を始めます。 最初のステップは、生地を準備しています。 これを行うために、ボウルは攪拌を必要としない、酵母を注ぎ、水（50ml）で注ぎました。 だから、10分間おきます。 その後、クリーミーな質量を得るために、牛乳、少し小麦粉と砂糖の3分の1を追加し、かき混ぜます。 これは、フォームのキャップ（約30分）の種類が出現するまで暖かい場所に残されています。 これは、酵母が上がってきた使用する準備ができていることを意味します。

今、深いボウルに小麦粉、塩と残りの砂糖を注ぎます。 卵1個、残りの牛乳と酵母の混合物を攪拌し、投与。 徹底的に生地を混練し、15分間おきます。 油に注ぎ、再び生地をパンチ。 アプローチを残します。 その後、それは、フォーム（グリース）に広がる薄い層、かなり高い（約4cm）バンパー、カット生地残基を作るにロールアウトされています。 ホイルでベースカバーを調製し、20分間プルーフィングのために残します。

このとき、充填を準備します。 りんごは皮をむいて種が、スライスをカットし、（あなたがいない場合、彼らは暗くなります）レモン汁を振りかけました。 基板の普及した後、砂糖とスパイスを振りかけます。 残りの生地は、ストライプ状に切断し、それらケーキ（格子）を飾っています。 トップ残りの卵や甘い水を潤滑。 予熱した200度のオーブンで約半分の時間焼きます。

ブルーベリーパイ

ケーキの製造で約2時間の時間がかかります。 これは、ゲストがしきい値と時間に余裕上に既にある場合は特に、考慮されるべきです。 成分：

• 前の処方から作られた生地、 - 500〜600グラム。
• ブルーベリー（凍結させることができる） - 250グラム。
• 千切り小麦のビスケット - 大さじ2。 L。;
• 砂糖 - 1/3 ST;。
• シナモン - ピンチ。
• 小麦粉 - 60グラム。
• スプレッドまたはバター - 40グラム

どのようにブルーベリーフランを作るには？ 上記処方に従って生地を調製します。 それはすでに適合している場合には、油を塗ったベーキングシートの上に広げて、両手最大のベーキングをこねます。 次に、ラップフィルムでカバーし、校正のために去ります。 このとき、散水用shtreyzelnuyuのパン粉を準備します。 砂糖、シナモン、小麦粉を混ぜ、パン粉にバターと地面を追加します。 完成した根拠は、必要に応じて、砂糖を振りかける、パン粉、それを広めるブルーベリーを振りかけました。 均等に完成散布パン粉を超えるベリー。 約30分焼きブルーベリーフラン。 オーブン温度 - 200度。

キャベツのパイ

オープン 酵母のケーキは、生地 は非常に穏やかで栄養を。 彼らにとって、あなたはまた、トッピングのすべての種類を使用することができます。 例えば、キャベツ。 生地のための成分：

• 小麦粉 - 700〜750グラム。
• ヨーグルトやサワー - 200ミリリットル。
• シュガー - 0.5 V;。
• 精製油 - 50ミリリットル。
• 卵 - 3個;。
• 乾燥酵母 - 小1パック。
• 塩 - ピンチ。

充填のための成分：

• キャベツ - 1/2小さな頭。
• 卵 - 2個;。
• 精製油 - 50ミリリットル。
• 塩、スパイス。

キャベツと酵母ケーキ屋外で調理する方法

それは校正のために時間がかかりますよう酵母生地ベースのケーキについては、予め用意されています。 このように、深いボウルに牛乳製品選択室温を注ぎます。 卵、砂糖、酵母、植物油と塩を追加します。 すべての良い攪拌し、徐々には、ふるいにかけた小麦粉を追加します。 まず、生地はスプーンに干渉し、そして物事は厳しい取得するとき - 手を。 完成形では、それは柔らかく、柔軟でなければならず、手に付着しません。 次に、それはパンにロールバックされ、布で覆われ、暖かい場所で数時間放置し、ボウルに戻しています。 この間、生地は3回obmyatする必要があります。

準備するために詰め物は、ハードボイルド卵を調理清掃し、フォークでつぶしています。 薄いストリップにキャベツを寸断。 パンは、植物油を注ぎ加熱し、準備されたキャベツを広げた、塩を加え、そして柔軟性を消火する蓋で覆った。 時々、それを攪拌する必要があります。 完成もやしを冷却し、粉砕卵と混合しました。 ベーキングシートは、小麦粉を振りかけました。 接近生地を2つの部分に分割されています。 そのうちの一つがロールアウトして準備された鍋の中に広がっています。 キャベツ、卵塊をトッピング。 第二部分は、展開とストライプ状に切断されます。 これらは、格子状にキャベツの上に広がっています。 エッジは、生地の下層に接続します。 200度に加熱したオーブンに入れ、約半分の時間を焼きます。 トップにオーブンやまみれ格子砂糖水や卵黄からのケーキはバラ色と食欲をそそるとなった後、ハーフタイムによります。 その後、dopekayut置きます。 暖かいか冷たいような準備ができフラン比類のない味。

クイックケーキ ルバーブと

オープンパイは、わずか1時間で調理することができます。 事前にこの、ベース（生地）を行うか、店舗での購入を行います。 成分：

• 準備酵母生地 - 650グラム。
• クリーム - 150グラム。
• ルバーブ - 400グラム。
• 卵 - 1台のPC;。
• 砂糖 - 大さじ4。 L。;
• ベーキングのためのスパイス。

ルバーブは、砂糖を注ぐ、と少し醸造を与えます。 ケーキの基礎0.7 cmで圧延される。約3cmのバンパーの高さを作り、天板及び任意の脂肪スプレッド調製基礎を不鮮明。卵泡立て器及びルバーブシロップで沈殿と共に攪拌し、サワークリームをスパイス（シナモン又は剥離）を加えました。 残りのルバーブは、ベースの上に広がり、卵塊を注ぎます。 準備が整うまで200度で焼きます。 適用するとき、あなたは少し砂糖やアイシングをpritrusitすることができます。

アプリコットタルト アーモンド

このケーキは、信じられないほどおいしいと美しくなります。 したがって、上で調理することは可能である 休日のテーブル。 製品：

• 準備パフ・イースト生地 - 450グラム。
• アプリコット半 - 350グラム。
• 溶かしバター - 30ミリリットル。
• 砂糖 - 50-70、

ベーキング羊皮紙ライニングシート、油を塗りました。 解凍した生地、ロールアウトとベーキングシートの上に広げました。 アプリコットは半分に分割し、生地の表面に円形に配置されています。 トップ以前潤滑バターを溶かし、砂糖を振りかけました。 約40分間190度で焼きます。

鶏肉とパイ とキノコ

ケーキのこのタイプは、友人とのディナーやお茶に最適です。 製品：

• 準備含有生地 - 550グラム。
• 鶏の胸肉 - 400グラム。
• オリーブ - 1つの銀行。
• キノコ - 450グラム。
• チーズ - 300グラム。
• 精製油 - 60ミリリットル。
• タマネギ - 1つのゴール;。
• 卵 - 1台のPC;。
• ヨーグルト（低脂肪サワークリームをすることができる） - 50ミリリットル。

オニオングラウンド、小さな稚魚やキノコを追加するには、調理するまで炒めを続けます。 乳、ゆで地面やキノコと組み合わせます。 粗いおろし金のチーズこする（1/3それは詰め物に入れて2/3を散水するために残すべきです）。 サワークリームと卵を慎重に混練し、塩とスパイスを振りかける、質量の残りの部分に追加されます。 少量の油とグリースを焼くための能力。 生地のシートは、バンパーを行い、詰め物を置く形に広がりました。 トップチーズを振りかけました。 180度で20〜25分焼きます。 オリーブは、リングに切断し、即応はチーズの上に広がっ直前に。