レシピ：自宅でビールを作る方法

もちろん、多くの人々は、年齢に関係なく、愛の定期的ビールを消費しますが、店で、今日は主に「化学」が販売されていることが知られています。 このドリンクは、有害化学添加物に起因する身体に有害ではないの前にあれば、今何？ この記事では、作成する方法を学びます 、自宅でビールを 生物に有害物質を含まないであろう。

少し歴史

ビール - すべての関連および麦芽飲料穀物に基づいて作成し、発酵過程で生成するための一般的な名前。 すでに6000年前、それはメソポタミアで調製しました。 また、ドリンクは古代ギリシャ人、エジプト人やローマ人によって消費します。 16世紀までは、ほとんどすべては、独自に作成し、そのビールの商業的価値が低いものでした。 ほとんどの場合、この職業だけでなく、他の多くは、僧侶に従事していました。 ほぼすべての修道院は、独自のプライベートの醸造所を持っていました。

ビールの麦芽を準備する方法

あなたがあなた自身のビールを作ることにした場合は、まずつまり、必要なすべての製品を準備する必要があります。

• 半分バケツを麦芽;
• 塩 - 小さじ1;。。
• 乾燥酵母 - 100グラム。
• 砂糖や蜂蜜 - 300グラム。
• ホップ - 6杯。
• ミネラルウォーター - 2つのバケツ。

最初のステップは、麦芽の準備を行うことです。 一般的に、大麦はこのために使用されていますが、自宅でビール醸造所のようにも動作しませんようにする方法、小麦を取ることをお勧めします。 だから、穀物製品の半分バケツを取り、三日間の深いトレイまたはベーキングシートに浸した 水を沸騰。 すでに乾燥する必要性の後 、発芽小麦を ベーキングシートの上に配置し、暗い場所でそれを置きます。 それは別の日になります。 それが乾燥したら、それをよくこすります。 今すぐ麦芽。

自宅でビールを調理する方法

あなたは麦芽を準備した後、2つのバケット、通常のゆで水を混ぜ、暗い乾燥した場所で夜に置くことが必要であろう。 この混合物の朝、沸騰塩を追加し、2時間、火の上に保持する必要があります。 さらに、約40°Cまでシロップをフィルタリングし、冷却する必要がある、砂糖と酵母を入れました。 このすべてが12時間をミックスして注入する良いことがあります。 さて、液体でも時間10この時間の後のビールが調理され、それが容器に注ぐことができるボトルに注ぐことができるが、それらを閉じることはありません。

自宅でビールを調理する方法についての第二のレシピ

自分のビール、ならびに任意の他のドリンクや食事、さまざまな方法を準備します。

あなたが最初に来なかった場合は、これを使用することができます。

あなたは70℃に麺棒や熱でそれをマッシュアップ、麦芽の4キロを取る必要があります さらに、粒子1kgを追加する必要があり 、小麦胚芽を ポーチ3-4に分割し、そしてさらに1時間同じ液体温度を維持します。 必要がヨウ素およびホップ20〜25 gの混合プリフォームドロップビール麦汁に投入される後。 半時間後、熱から混合物を除去し、加え、続いて25℃、クール ビール酵母。

液体1リットルあたり8グラム - 飲料はグルコースを添加、ボトルに注ぎ、その後、発酵さ週間放置します。 それは数週間のカップルのための追加的な寒さの中に立つの後にあなたはビールを飲むことができます。

だから、自宅でビールを作る方法を、あなたがそれを必要に応じ、すべての時間を行うことができ、非常に簡単です。 特に、購入よりも、この飲み物より健康的で美味しいので。