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レシピは7fredoです。 おいしいデザート
Semifredo - これは伝統的なイタリア料理で、魂と恋人の中に長く沈んでいます。 あなたの子供がアイスクリームを愛するなら、この状況でのsevenfredoのレシピが必要なものです。 結局のところ、それは非常に簡単に料理することができます、そして最も重要なのは、このデザートに必要な製品は、いつでもどんな店でも購入することができます。 この記事では、このすばらしいお料理をどう料理するかについてお話します。
古典的なsevenfredoレシピ
この素晴らしいデザートは、通常の家族の集まりにも、あらゆる種類の子供の休日にも適しています。 ですから、sevenfredoを準備するには、以下の成分が必要です：
- 脂肪クリーム - 半リットル。
- 砂糖の粉末（通常の砂糖を入れることができます） - 150 g。
- 新鮮な大きな卵 - 5個。
- ブラックチョコレート - 70 g。
- 塩はピンチです。
- ベリーは粉末用です。
デザートの段階的な準備
おいしいデザートを手に入れるためには、少し卵をついていく必要があります。 彼らは例外的に新鮮でなければならない。 彼らの出現の瞬間から、10日以上経過する必要はありません。 この場合にのみ、セミフレドは本当のイタリアンアイスクリームと最も似ていると分かります。 だから、まず タンパク質を卵黄から分離 する必要があります 。 たんぱく質 はしばらく冷蔵庫に入れ、冷蔵庫で冷やす。 この行動は私たちが良くなるために必要です。
タンパク質が冷えると、それらに塩のピンチを加えます。 頑丈な白い塊が得られるまで、 最高速度でミキサーで泡立てを開始します。
卵黄で、私たちは同じことをやります、ちょうど彼らに砂糖の必要量を追加します。 その後、ラインはクリームになる。 私たちも彼らを鞭打ちます。 それ以上の措置は最大の精度を必要とする すべてのホイップされた成分は、それらの密度を失わないように、互いに混合されるべきである。 これと並行して、先に細かく粉砕したチョコレートを細かい練り粉にゆっくりと加えます。
得られた塊を型に入れ、冷凍庫に2時間入れる。 指定された時間が経過したら、デザートをとり、ベリーで飾る。 それで、アイスクリームの準備ができました。 お味噌汁！
バニラからセミフレド
このデザートは信じられないほど繊細な味があり、単に素晴らしい香りです。 少なくともこの珍味を試したことで、誰もこの素晴らしい味を忘れることはできません。 したがって、sevenfredoを準備するには、次の製品が必要です。
- 脂肪クリーム - 300 ml。
- 砂糖粉 - 120 g。
- ジュースは1つのレモンから圧搾された。
- 卵黄 - 6個。
- 熟したバナナ - 3個。
- 赤ワイン - 80 ml。
sevenfredoのステップバイステップの準備
デザートセミフレードはとても簡単に準備しました。 まず、耐火ボウルを取る。 タンパク質は、卵黄から分離されています。 後者はボウルに導入します。 そこで、赤ワインと粉糖を加えます。
ストーブの上に水のポットを入れ、それを沸かす。 上に、私たちのボウルを卵黄で手配しましょう。 火を減らすべきではない。 5〜8分間、卵黄を砂糖とワインで泡立てて、濃い泡が形成されるようにします。 これが起こったら、ボウルを鍋から取り出し、それが冷えるまでそれを残してください。
この間、他の製品の調理を開始することができます。 クリームは泡立てて、バナナをきれいにし、リングで切る。 果物をミキサーのボウルに入れ、1つのレモンのあらかじめ絞ったジュースを加え、それを粥の状態に粉砕します。 冷たい卵黄混合物に、 ホイップクリーム とバナナ混合物を加えます。 すべて穏やかに混ぜる。
得られた塊をアイスクリームの容器に移し、冷蔵庫に8時間放置する。 可能であれば、アイスクリームを混ぜるべきである。 私たちのおいしいデザートが正しい一貫性を得ると、それはおろしたチョコレートやベリー類で飾ることができます。 素晴らしい味をお楽しみください！
ヘクターからのデザート
このレシピは、有名なカナダのシェフのHector Jimenezのsevenfredoです。 キッチン傑作のこのクリエイターの料理は、常に彼らの味に驚いています。 次に、ヘクトル・ヒメネスの7人組の準備方法について説明します。 このためには、次の製品が必要です。
- 砂糖 - 1,5メガネ。
- 脂肪質のクリーム - 半カップ。
- ミルク全体 - 半カップ。
- コーヒーは100gです。
- 大きな新鮮な卵 - 4個。
- クッキー "Savoyardi"（他のものでも可） - 300 g。
- バニラ - 15g。
- ゼラチン - 12g。
- チョコレートブラック - タイルの半分。
- ハニー - ¼カップ。
- ベリーは粉末用です。
ステップバイステップ調理
まず、強いコーヒーを溶かす必要があります。 カスタードが手元にない場合、通常の可溶性を使用することができます。 これを行うために、特定量のコーヒーを沸騰水で注ぎ、撹拌する。 別の容器に砂糖（1杯のガラス）、4分の1カップの水と50mlの強力なコーヒーを混ぜる。 砂糖が完全に溶解するまで低温で煮る。 その後、残りのコーヒーを鍋に注ぎ、ガラスの1/4が残るまでそれを調理します。
ゼラチンは水に浸される。 電子レンジを使用して、バニラと混合したミルクを暖めます。 それが暖まると、ゼラチンを加えてよく混ぜる。 それを数秒間マイクロ波に戻してください。 得られた混合物を鍋に注ぎ、チョコレートとコーヒーを加えます。 チョコレートが完全に溶解するまで、ストーブに混ぜて置いてください。
別のボールで、2杯分を混ぜる。 L. 水、残りの砂糖と蜂蜜。 プレート上に置き、 均一な混合物が 得られるまで加熱し ます。 その後、さらに2〜3分間沸騰させる。
私たちはミキサーをとり、卵を最高速度で泡立てます。 その後、デバイスの速度が低下し、徐々にハニカム混合物が導入されます。 良い泡。 同じことがクリームで行われます。 それらを卵 - 蜂蜜混合物に加える。 次に穏やかにミルクとコーヒーミックスを入れて混ぜる。
コーヒーシロップでクッキーを浸し、それをアイスクリームモールドに入れます。 私たちはクリームで上を埋めるでしょう。 再びクッキー、そしてクリーム。 そして、いくつかの層でそうです。 私たちは数時間冷蔵庫に入れ、サービングする前にベリーを振りかける。 それだけです、私たちの料理は準備ができています！ あなたが見ることができるようにレシピsemifredoは、非常に簡単です。 お味噌汁！
セリフレド、ベリーとチョコレートソース
このすばらしい繊細さはすばらしい気分を呈し、子供時代の本当の味を体験することができます。 この場合のsevenfredoのレシピは非常に簡単です。
- 脂肪クリーム - 600 ml。
- 異なる果実（凍結可能） - 500 g。
- シュガー - 3/4ガラス。
- ローストフューデック - 50-60 g。
- 粉末糖 - 1/4カップ。
- 卵白 - 7個。
- インスタントコーヒー - 1 tsp。
あなたが必要とするチョコレートソースを準備するには：
- 脂肪クリーム - 3カップ。
- ブラックチョコレートはタイルです。
- 水 - 60 ml。
- ハニー - 1大さじ。 L.
- バター - 30 g（1.5 tbsp。）
ステップバイステップ調理
まず、メレンゲを準備する必要があります。 これを行うには、3つの卵白とコーヒーを一緒に泡立ててください。 泡立ての過程で徐々に砂糖を導入する。 混合物が濃厚な一貫性を得たら、ヘーゼルナッツを加える。 我々は壮大な泡の状態に勝った。
我々はベーキングトレイを取って、150度のオーブンの電源を入れます。 私たちは 羊皮紙 を 羊皮紙で 覆い、塊をスプーンで広げます。 各製品は少なくとも2cmの厚さでなければなりません。ちょうど1時間焼く。 私たちは取り出して完全に冷却するために用意します。
彼らがしっかりとなるまでミキサーでクリームを混ぜる。 メレンゲの半分が壊れて、クリームと混ざります。
私たちは果実をカットします。 別々に、残りのタンパク質をしっかりとした泡で泡立て、果実を穏やかに混合する。
我々は、高い側を持つ形を取って、 食品フィルム を2つの層でカバーする。 私たちは冷凍庫でそれを数分間取り除きます。 私たちはクリームとメレンゲの混合物の1/3を聴き、配布します。 ベリー塊の上半分。 もう一度レイヤーを繰り返します。 残りのメレンゲとトップ。 食品フィルムで覆い、上に - ホイルを入れ、冷凍庫に3〜3.5時間入れます。
鍋のチョコレートソースの場合は、蜂蜜、水、クリームを組み合わせて、混合物が沸騰するまで焼くプレートに置きます。 熱を減らし、バターとチョコレートを加えなさい。 成分が溶けるまでは、ストーブを守ってください。
ベリーと一緒にチョコレートセミフレードを提供し、暖かいソースでそれに水をかける。 おいしいデザートをお楽しみください！
7fredo料理で幸運！
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