レシピ。 Kupatyに - グルジア

Kupatyは脂肪、スパイスと玉ねぎを加えた豚肉の脂肪から作られたソーセージと呼ばれます。 今日は、この食品は、ほとんどすべてのスーパーマーケットで購入することができます。 しかし、 自家製ソーセージは 非常においしく、より入札を得ています。 主なもの-知っている レシピを。 Kupaty 古典的なバージョンでは、ホップ・suneliとグランド黒コショウ、香辛料クローブ、クミン、コリアンダーなどの使用を含みます。 この記事では、適切に準備し、おいしい肉のソーセージする方法についてお話します。

役立つヒント

ソーセージ用肉は脂肪を選択することをお勧めします。 準備された肉は豚の腸を詰めました。 しかし、彼らは完全に洗浄し、治療しなければなりません。 冷凍根性は、水にしばらく浸し、その後、徹底的に数回すすぎます。 その後、彼らはオンにする必要があり、その後、再び、この手順を実行します。 後腸の洗浄 3時間酢で暖かいvodichkeにつかる- 2が推奨されます。 そして、あなたはレシピの状態として、ソーセージを調理するために開始することができます。 Kupatyは通常、ピタパンとサラダ野菜や肉をテーブルに供給しました。 ディッシュは、任意のホットソースによく合います。 raspolzlisにソーセージを揚げ中に、彼らは暖かい海で3分間削除する必要があります。

Kupaty。 自家製のレシピ

パブでのソーセージ

成分：1媒体ズッキーニ、トマト、2つ、4本のソーセージ、2つのピーマン一のバルブ、チーズ、塩100グラム。

レシピ

皮をむいたズッキーニは、その後、半分に、縦カット。 センターと塩を削除します。 センターでは、ソーセージを置きます。 スライス、唐辛子と玉ねぎにカットトマト - リング。 kupatyの上に野菜の部分を入れてください。 ぬいぐるみズッキーニは、チーズを振りかけます。 それはAerogrillにスナックを焼くのがベストです。 調理時間 - 40分。

レシピ。 Kupatyグルジア

成分kgの肉、酢を10g、腸、2個の電球、いくつかのzubochkovニンニク、シナモン、ナツメグ、クローブは、suneli塩ホップ。

レシピ

リンガーニンニク、タマネギと豚肉をスクロールします。 ひき肉に塩、酢、楽しさを追加し、すべてよく混ぜます。 処理された腸は、店で買って、数時間浸します。 その後、一方のネクタイの結び目でそれらを洗い流してください。 みじん切り腸を開始します。 あなたは約20センチメートルの長ソーセージを取得すると、シェルの終了を固定します。 同様に、他のkupatyを準備します。 生ソーセージは、両側の蹄鉄や稚魚を形作ります。

レシピ。 野菜とトマトソースでKupaty

成分：8本のソーセージ、植物油は、4本のニンジン、ニンニク、タマネギ、400gの 缶詰トマト、 新鮮なパセリ、フルーツサイダー200mlの（乾燥）、ブロスを100ml。

準備

レシピ「野菜とトマトソースでKupatyは」非常に簡単です。 厚い底部稚魚ソーセージとフライパンで。 この後は余分な脂肪を取り除くためにナプキンの上にそれらをシフトします。 タマネギとニンニクzubochkiチョップ。 ニンジンはスライスにカット。 パンに野菜を移し、10分間煮ます。 その後、サイダー、トマトとスープを追加することができます。 混合物を沸騰させなければなりません。 その後、バックソーセージにシフトし、煮込むし続けることができます。 終わりに、コショウとパセリのみじん切りを追加します。 調理後、数分間香ばしい肉放置。