塩漬けサーモン - 複雑な何もありません。 しかし、おいしいです！

多くの場合、ダイニングルームやレストランで良い夕食の話を、なぜ1つのよく知られた風刺はまだ理解できませんでした「自宅で、おいしいです。」 あなたは、いくつかの料理を喜んでどのように強調したい場合。 レストランのシェフで働いた後 - プロ、おそらく賞のいくつかの種類を持ちます！

書店ではステップの調理の指示、および最も近いグラムに与えられたとしてもレシピステップにも公開されている色鮮やかな料理のアルバムの多くを売却しました。 ここだけ多くの主婦があり、この正確なレシピでは常に「スーパーメガすごい」、右のだろう何かをしていることを自慢することができますか？

これは、レシピの正確な遵守ではありません。 もちろん、正確に赤い魚の塩漬けとして、このプロセスを記述することができる - グラム、時系列が、それは傑作の結果としてアウトになりますか？ それは、ハード台無しなので、それはまだ塩水に行き過ぎやperederzhish場合でも、おいしいだろう - それが保存されます。 そしてもはや - まだ結果としてのみ（わずかに）塩漬け赤魚を得ることができます。 しかし、あなたはそれを行う人のためにそれらの人々のために愛を込めて作られた鮭を塩漬け場合、それは本当に傑作を取得するときです。 でもユニークな絶妙なデザインせずに、それは正確に言って何を意味しているさ「自宅のように、おいしいです...」

ここでは、だ サーモン塩漬けどのように 私のキッチンで生産を。

まず、店の外にもたらした魚は、解凍されます。 その後、魚を骨抜きにし、我々はそれが卵や牛乳の中にあった喜ぶ - それらを個別に追加します。 魚は、洗浄し、乾燥させ（これはオプションである）と、部分片に切断します。 それは骨から分離することができますが、それは完全にオプションです。 しかし、最善のフィンはカットオフ - 彼らはチクチクしています。 我々は、迅速な塩漬けの鮭を持つことになります。

下に少し塩を注ぎ、適当な大きさの容器を取ります。 今、赤魚の塩漬けが自宅で成功しないであろうことなく、最も重要なことを、開始します。 それぞれの作品は、個別に、私は、そうでない場合は所望の効果があることではないだろう、無理をしないように注意して、塩でこすっ。 少し良く十分ではありませんしましょう。 今 - 調味料。 台所のテーブルにあるものすべてを取るが、急いですべて1つの山の中に混入していません。 一つのスライスとレモンコショウ、他を振りかける - ピーマン、短い赤ピーマン、黒バジル、コリアンダー、の混合物では、任意の人工調味料やその他のマギーとガリーナ・ブランカから離れて、すべてのことがあります。

真正面からしっかりとposudinkuに敷設された調理された作品は、すべてのみじん切りタマネギのトップを振りかけると、冷蔵庫にすべてをかけます。 これは、その後、早朝、夕方には約五時に、起こった場合は、まだ眠っている、あるいは夜間ながら - あなたは魚はかなり豊富な塩水を与えるので、冷蔵庫の魚のうちから鍋を取得する部分を削除し、別のボウルにそれらを渡す必要があります - 三時。 何もない - ピースはそれで泳ぐことをしている場合は、標準の塩辛を取得します。 さて、慎重に駒を調べます。 塩はちょうどよかったならば、それは魚では見られませんし、作品自体が彼女の夫を覚ますする必要があり、信じられないほど魅惑的な香りを発散します。 塩粒見える場合でも、それはそれらを取り除く必要があります。 良く洗浄し、乾燥させた - そして、ちょうど十分ではないかもしれない振ります。 魚はすでに塩や調味料の適切な量を拾っていたので、あなたは、単に作品を追加することができますし、朝まで冷蔵庫に入れました。

朝食については、原則として、すでにテーブルに持って来ることができる、と誰もが好きになるでしょうが、完全にこの料理の美しさだけで夕方には明らかです。 私の家族はすでに急速に赤い魚をpickle化方法を知っている、最もおいしいだけで、夕方になることを理解し、まだ朝食のための作品を請います。

今 - 卵、牛乳や肝臓をどうしますか。 キャビアは、Iを乾燥させ、塩およびスパイスの混合物で浴びせ、洗浄しました。 白子、あまりにも。 冷蔵庫で再び - 朝には必ずしも私は、洗浄し、乾燥し。 どんなに挑発に屈するために何を説得していない、私たちは夕方にのみ機能しません。 肝臓は、私はちょうど彼女の夫を与え、それは塩漬けであり、その苦味の家族の中で誰もが快適ではないので、一人で午前中にそれを自分自身を食べます。