オーブンで肉のパイを調理

多くは、他の料理を焼く好む、とあなたが持つパイ調理する場合は オーブンで肉を、 この料理はおいしいが、また、非常に満足だけではないとして、それは、完全な朝食や夕食を得ることができます。

あなたは肉パイを作る前に、詰め物の世話をする必要があります。 このため牛肉または豚肉、好ましくは、チルドを購入ではなく、肉挽き器にスクロール準備ができるまで（以下ジューシー肉になり、後者の場合に）凍結し煮沸し、次いで揚げ玉ねぎと接続します。 私たちは鍋で揚げている既製の詰め物を取ることができますが、食品の品質が悪化することができます。

ミートパイ オーブンであなたが詰めブロスのいくつかの匙を追加することができ、ジューシー判明。 いくつかは、刻んだゆで卵、米、軽くなどの追加の成分はみじん切りキノコを煮込み、ここで追加します。 必要であれば、それはジューシーにするためにひき肉に牛乳のドロップを追加します。 塩漬けを充填、スパイスとハーブのみじん切りを追加します。

生地はホステスの好みに応じて、フレーク状発酵またはすることができます。 酵母と生地の製造のためのより多くの時間を必要とすることを忘れてはなりません。 酵母は、温めた牛乳を少量で飼育します。 これは、卵2個で駆動され、ひとつまみの塩と砂糖のスプーンを追加します。 混合物を混合し、残りの牛乳（すべてはあなたが半分リットルを必要とする）を追加し、小麦粉のキロを追加します。 生地は室温上昇で数時間放置しました。 その後、それをやや丸めて内部の詰め物を入れて小片に分割されます。

ペストリー用として：オーブンで肉のパイを作るために、多くは、それが既製購入することを好むが、あなたはそれと自分を練ることができます。 そのためのレシピ、一見単純な事実にもかかわらず、このプロセスは非常に時間がかかります。 それらを分離する生地の層の間にバターの層である事実。

小麦粉のポンドの上にバターと卵のガラスを必要としていました。 すべてが混合され、塩のピンチを加え、四角形を形成する薄い層を圧延。 一方、小片に分割バターの2つのパックは、それらが少し小麦粉を注ぎ、穏やかにフォークを踏みつけ。 層上に部分的にエンベロープの形状に形成された生地、そのエッジzaschiplyayutsyaその後、油を築きました。 新しく薄く展開し、それも油に適合します。 このプロセスは、生地を冷蔵庫にしばらく置かれた後、数回、繰り返されます。 準備に時間がかかるという事実にもかかわらず、結果は、お口の中でとろけると玉ねぎとひき肉の詰め物と完全に行く繊細な生地になります。

と言われて 焼かれたパイ 肉は、以下のレシピで調理することができます。 サワーミルクのガラスでの袋取られ、乾燥酵母を 50バターのグラム、小麦粉のキロと3個の卵を。 温めた牛乳酵母、卵とバターを追加します。 すべては数分混合し、十分に価値があります。 その後、小麦粉を静かに注ぎ、タオルまたは組織で覆われ、数時間放置し混練生地、。 時々少し生地を押し下げ、それが最も適している必要があります。 それが2〜3倍に増加した後、それの量は、製品を成形することができます。 残りの生地を冷凍庫に保存されている、しかし、複数回解凍することが望ましいので、直ちに部分に分割することが最良です。

私は、少なくとも時折楽しい家でなければならない面倒な、しかし非常においしい料理、かかわらず、オーブンでミートパイと言わなければなりません。 お祝いメニューで、毎日の食事でおいしいペストリーと美貌。