プルーンとシチュー

さんは「ドライアプリコットとプルーンと肉」のレシピは、もともとコーカサスと中央アジア出身ということから始めましょう。 常に彼らは利点と絶妙な味を最大限に得るために食べ物を結合する方法が知られています。

多種多様のためのレシピ：古典からの認識を超えて、時々変更します。 それはすべて、特定の所有者の好みに依存します。 本公開買付けは、プルーンで口のシチューに溶融 炉子羊で焼い ドライアプリコットとプルーン、とや牛肉の ミートローフ レーズンとし、乾燥アプリコット、レーズンご飯と干しあんず...あなたもmultivarkaでプルーンで、肉を調理することができます-これは罰金のほんのリストですオリエンタル料理。 私たちは、選択肢の数百人から2つのレシピを与えます。

1.Tushenoe肉プルーンと

平均サイズの片に切断牛肉やラム肉の500〜600グラム。 塩とコショウで軽く、大きなボウルに入れて、乾燥した赤ワインを振りかけます。 15〜20分。 主張。

バター鍋揚げタマネギの半分リング（1.5-2ヘッド）まで軟化します。 軽く揚げ、ジュースと一緒に、（何のクラスト）の肉を追加しません。 ガラス（200グラム）ブイヨンを注ぎます。 沸騰させた後、火を最小限に抑え、20分間調理します。

一方、冷たい水やプルーンにつかります。 それが軟化すると、プルーンをチョップ、骨を取り除きます。 大釜ではトマトジュースや芸術のガラスを追加します。 水で容量を育てたトマトペーストのスプーン、。 プルーンでシチューにするには大釜にスパイスを追加し、希望の香りと風味所望の色を取得：ホップ-suneli、少しクローブ、バジル、黒と白胡椒、もう少し塩。

沸騰させるとすでに準備プルーンを追加します。 かき混ぜます。 10〜15分煮ます。 液体があまりにも気化された場合、あなたはまだ半分スープのカップまたはお湯を注ぐことができます。 あなたは、蜂蜜の50グラムを追加することができます。 別の5〜10分間弱火で、その後の書き込み。 細かく刻んだハーブ、を振りかけます。

それはそれです：提供する準備ができプルーンとシチュー。 それは彼に適して飾ることが最善である もろい米を。 また、ドライアプリコットとプルーンと肉を調理することができるようになります。 フルーツセットは、あなたの好みによって決定され、調理方法が変更されません。

レーズン及び/又は乾燥アプリコット2.ピラフ

ピラフ - 世界中の数百万人のファンを持っている最も人気の東洋料理の一つ。 pilauのいずれかを基準に含まれる2つの基本的な製品は、肉とご飯です。 ライスピラフは最高の細長いを取ります。 今、スーパーマーケットが、あなたは米の全学年を見つけることができます。 パッケージには通常、ピラフのためにどのくらいの米を示しています。 だから、試してみることも可能です！

あなたが任意の被写体にピラフを調理している場合は、鶏の胸への肉、豚肉、羊肉を選択することができます。 肉500〜1,000グラムを取る（あなたが取得する必要があります量に依存）。 小さな（！）の断片に切断。 非常に重要！ 図あなたは肉と同じ量を取る必要があります。

米は水に浸しました。 別にレーズン、ドライアプリコットやメギを浸します。 植物油（好ましくは、ヒマワリ）フライ肉で加熱キャセロール。 それはかつて少し「グラブ」に、タマネギ（ハーフリング）を追加して、粗いおろし金のニンジンにおろし。 フライは、味に塩とスパイスを追加し、水を注ぎます。 全てのミックスとは、20〜30分間シチューしておきます。 水はご飯がよく煮可能性が十分な量を添加することが必要です。

吸収され、メイン液量の「オフを沸かす」、すべてではありませんがされるまで、米を追加、またはむしろ、均等に肉の上にそっと置くために、沸騰してみましょう！ ドライフルーツを加え、よく混ぜます。 クック入札（約30分）まで。 準備ピラフ。

あなたはmultivarkaを持っている場合は、それでリゾットを調理することが可能です。 それは簡単です！ ジューシーでおいしい肉自体はモード及び調理温度を選択multivarkaでプルーンを用いて得られました。