ピクルスを準備する方法は？ 毎日のご飯のレシピ

ロシア料理は、特にその独特のスープのために世界中で有名です。 そのうちの一つは漬物です。 言葉自体は比較的最近登場しますが。 ロシアでは、この 漬物スープ 「カーラ」と呼ばれます。 料理人とのさまざまな準備をし ブロス：魚、 肉、キノコや野菜。 時々スープは大根、さらに漬けレモンを追加しました。 今日では、すべての女性は、自分のピクルスのために準備しています。 米、大麦、さらには全く穀物なしでレシピ - これはすべてのオプションではありません。

しかし、このスープのほとんどは、ご飯と一緒に調理されています。 これは、利用可能な製品から調製し、常においしい判明しています。 そして、これはどんな料理、特にスープの成功の3つの要素です。 しかし、でも彼はあなたが本当においしい調理することができた秘密のカップルがある ご飯と漬物を。

まず第一に、あなたはスープを沸かす必要があります。 それは最高の肉になります。 この目的のために、5リットルのポットは、あなたが骨に肉の周りに500〜600グラムを配置する必要があります。 パセリ、ハーブと味に調味料を追加します。 、水の中に入れ沸騰させるとスカムを取り除きます。 その後、熱を削減し、調理肉になるまで煮ます。 それの準備ができたら、それは削除して、わずかに冷却できるようにする必要があります。

スープは調理されたが、スープのために他の製品を製造することが可能です。 タマネギの皮と小さな立方体にカット。 ニンジンはすりおろまたはストリップに切断します。 スライス又はストリップに切断2-3ジャガイモ。 すべての野菜がサイドまで延期されています。 キュウリ（2-3個）の小さな立方体にカット。 彼らが大きい場合は、肌荒れから予め洗浄し、種を取り除きます。 すべての液体が蒸発するまで、5~7分のパンでそれらを揚げます。 きれいな水になるまで米を洗います。

すべての製品は、スープの準備ができた後に横たわっていたように調製されます。 まず、米やジャガイモを配置する必要があります。 スープが沸騰したら、タマネギ、ニンジンを追加します。 15分調理の終了前に、褐変キュウリおよび塩水の1つのカップを加えます。 ジャガイモが調理されるまで、ピクルス煮ます。 塩とシーズンの終わりと細切り肉を追加します。 ただ、世界的に有名なピクルスを準備するように。

米のレシピスープ、もちろん、ないだけ。 キノコや魚のスープの製造にも同様に人気のオプション。 マッシュルームスープを準備するには、乾燥や新鮮な野生のキノコを使用するのが最善です。 彼らはより多くの強烈な風味と味を与えます。 スープのレシピ「ピクルスナマズ、チョウザメと鯉：米と魚とは、」通常、川の品種を使用することを意味します。 魚は栄養になっブロスに十分な脂肪でなければなりません。 あなたの残りの部分は、古典的に固執することができます レシピ。

もちろん、漬物を製造するための他の可能性があります。 米のレシピは、唯一の新しいおいしい料理を作成するための出発点とすることができます。 今日、このスープはロシア料理レストランのモデルと考えられ、それが世界中に提供しています。 それはカッテージチーズやパイとチーズケーキ可能に良い加えて - に応じてピクルスを調理されたスープに。 どちらの場合も、おいしいスープ：大麦と同じくらい良いお米とレシピ。