デリおいしい - ミートボールターバ・ケバブ：アゼルバイジャン料理の傑作

ほとんどの人々の非東洋国籍の観点などケバブ - 串に張らやグリルで焼き、大まかに言えば、ハンバーガーです。 そして、この意見は、原則として、正しいです。 世界アゼルバイジャン料理と共有されているミートボールターバ・ケバブのレシピ - しかし、特別な珍味おいしいがあります。 そして、それらについての最良の部分は、この料理は、暖炉に、従来のオーブンで行われていない準備することです。 だから、本当の味が簡単にレシピを逸脱することなく、あなたの台所、何に入れることができます。

ターバ・ケバブすべてのルール

おいしい本物のデリを取得するには、ミートボールのターバ・ケバブは羊肉を調理することになって。 肉750グラム、および二つの大きな球根は、塩と胡椒で味付けし、注意深く混練、ミートグラインダーで粉砕します。 小さな丸いボールを成形細かく刻み、軽く任意のパン粉なしバターギーで揚げ平らでした。 スライドと砂糖のスプーンが殺到もう2つの千切り玉ねぎは、酢の山を振りかけとマリネさせました。 揚げハンバーガーのタヴァケバブは、ホイップおよび砕いディル、コリアンダー、ミントと混合し、卵（8個）を充填した金型内に置きました。 それはオムレツまでオーブンベークにオニオンソース、場所を追加するために残っています。

調理オプション

クラシック アゼルバイジャン料理 ミートボールのターバ・ケバブ-おいしい珍味を用意しているによると、オファーや他の処方箋バージョン。 まず、代わりに弓からソースのトマトを作ることができます。 彼のために、皮膚を撤回し、新鮮なトマトのキロの3分の1は、ブッシュに付着部位を除去し、そして種子が洗浄されます。 野菜ピューレに加工されています。 前のレシピに植物油にpripuskayut本実施のために、マリネタマネギ。 追加ペーストトマト - 入札など。 さらに、アクションは同じです。

もっぱらターバ・ケバブを焼くことも必要ではありません。 レシピは料理が絶対的に依存しないようにするために許可し、付け合わせにする必要はありません。 これを行うには、フォームにレイアウトミートボールは、事前にフライドポテトの大きなスライスを、obkladyvayutsya。 すべてのコンポーネントは、ソースと卵でいっぱい、とだけにしてオーブンにフライパンに送信されます。

魚のターバ、ケバブ

劣らず美味しい珍味 - 魚の肉球ターバ・ケバブ。 確かに、彼らはエキゾチックな茹で栗などの成分（あなたが望むなら、あなたは見つけることができる）と醤油narsherabが必要です。 後者は、厚いまで、本物のザクロジュースを蒸発させ、独立して行われ、スパイスを追加することができます - コショウ、シナモン、バジルとコリアンダーを。 皮膚や骨なし魚のスタッフィングポンドのために浸したパン、タマネギと16本の栗の部分で粉砕されています。 すりおろしたニンジン、胡椒と塩の添加量。 魚のターバ・ケバブはパン粉でそれらをパニール揚げる前に、非常に柔らかい一貫しているため。 しかし、焼成は提供されていない。最終的な入札になるまで揚げることが必要です。 プレート上に完成皿のうち、narsherabomを注ぎ、刻んだハーブを振りかけます。

アゼルバイジャンの料理の成果をお楽しみください！