自宅でSlivovicaと呼ばれる香りの梅酒

自宅でSlivovicaと呼ばれる梅酒は簡単に十分に調理することができます。 あなたは良い実をキャッチしている場合は、高い味を持つことになります。

果物の選択

ワインの生産のための原料として機能プラム彼らがジュースを解放するために非常に消極的であることに。 これは、流体のより多くの量のために水を注ぐために、もちろん可能です。 しかし、さまようとき、今現在、我々は、より多くのおいしい香りになりますSlivovicaと呼ばれる梅酒、レシピは、純粋な未希釈のジュースです。 あなたが市場で果物を購入する場合、味にそれらのいずれかを試してみてください。 プラムは、熟したソフト、wormy、簡単に石から分離しなければなりません。 そして、梅酒は品質を得るために、自宅でSlivovicaと呼ばれます。 果物は、あなたがあなた自身の庭で成長している木から取る場合、それは彼らが地面に落ちるまで待つのがベストです。 それらを手動でノック、あなたはまだ緑の果実の危険性があります。 必要なのは熟した、と少しでも熟れだけではありません。

Slivovicaと呼ばれる梅ブランデー。 レシピ ウォッカなし

まず、初期トレーニングを従事すること。 これは、すべての汚染から完全に洗浄アップ果物、それらをシャッフル慎重を含んでいます。 その後、あなたは、切り欠き皮、種を削除する必要があります。 やや抑制 - 手やtolkushkoyで。 砂糖を注ぎ、3リットルの瓶に層に入れて。 自宅でSlivovicaと呼ばれる梅酒を大量に調製することができます。 この場合、いくつかの缶やエナメルバケツに砂糖と果物を置きます。 あなたの梅が十分ジューシーで、あなたが水を追加することを決定した場合、それは、煮沸しても擁護されていません（ビン詰めまたは春）質的にする必要があります。 Slivovicaと呼ばれる梅ブランデーはシラミを取得してからダブルガーゼで覆われた容器には約6日間、放置して準備のこの段階で（自宅でも必要です）。 容量は、暖かい場所や太陽の下でなければなりません。

その後株は、それをよく絞って、チーズクロスの質量による生をさまようようになりました。 廃棄まま。 得られた液体を再びさらに発酵のためにガーゼの下に暖かい場所に置かれました。 今、徐々に原料に砂糖を追加します。 4日ごとに、あなたは、新しい部分を埋める再び攪拌し、ガーゼでカバーする必要があります。 、第8次、10日に液体のリットルあたり50グラムを追加します。

約2週間後に発酵を停止します。 Slivovicaと呼ばれる梅ブランデーを排出し、それが落ち着くようにする必要があります。 今、私たちは土砂から流体を排出する必要があります。 これは最高の、その中に負圧を作成、チューブの助けを借りて行われます。 チューブの端部がマージされますきれいなコンテナ、そして純粋なワインに配置する必要があります。

沈殿物を串やワインソースに肉（タマネギ）のための酸洗液として使用することができます。 いずれにしても、これらの一見排気、残留物を捨てる必要はありませんので、彼らは、非常においしいです。 ピュアワイン、ダークガラスのボトルにチーズクロスのいくつかの層を通って歪み。 今、彼らは冷暗所に立って、コルクにする必要があります。 もちろん、あなたが一度Slivovicaと呼ばれる梅酒を飲むことができます。 しかし、より良いまだそれを醸造を与えます。 そして、それは豊かな濃い色で、厚く、香りになります。