ソフトクッキー。 家のためのレシピ

自家製ケーキの美しい景色 - ソフトクッキー。 レシピは、愛する人の好みに応じて、任意のものとすることができるが、一つのことには一定のまま - 良い味と同等の製造の容易。

クッキー？

ベーキングのこの種の古典的なレシピは、原理的には存在しません。 用語は、単に「オーブン」の加熱処理の種類を指します。 そして、自分の好みとあり、これらの製品によってのみ案内されて調理します。

おいしいソフトクッキーは常にテーブルの上に場所を見つけるでしょう。 彼らは難しくペストリーチョーク、ソフト繊細に起こることができる最悪のことがあるので、特にこれは、小さな子供があり、それらの家庭に適用される - すべての適切かつために非常に適していないで、子供の指でそれを均一に塗布この表面。

することにより、大規模、ほぼすべてのベーキングレシピのは汎用性があります - 任意の生地はソフトとハード、歯ごたえの両方であることを出力することができます。 熱処理の期間における主な違い。

この記事では、どのように我々はできるソフトクッキーを製造するための最小限の労力と時間とを見ていきます。 最終結果がナビゲートするものに理解するための写真とレシピ。

イングランド挨拶

英語の料理は 全く異なる明るさと風味の豊かさではありません、それは伝統的な抑制です。 しかし、ホールマークされたアイテムが表示されます。 これらは、お茶会と誰も無視するようにあえてない儀式に似てが含まれています。 必要な要素の一つは扱いスコーンと考えられています。 彼らはビスケットと呼ばれるが、それはむしろ優しく、柔らかいクッキー、基本となっているレシピですされています。 最も重要なこと - 厳密勧告に準拠するために、それ以外の出力は石の代わりに、グッズになります。

• 冷たいバター - 85グラム。
• 脂肪クリーム少なくとも33％ - 225グラム。
• 小麦粉 - 225グラム。
• 塩 - 2グラム（良いピンチ）。
• 砂糖 - 11グラム。
• ベーキングパウダー - 7グラム。

最も重要なこと - テストと手の最小接触！ 熱が急に明るさを失って、溶け始めるからそれは、非常に柔らかく、脂肪です。

塩と砂糖を加え、ベーキングパウダーと小麦粉を混合するための便利なボウルにふるいにかけます。 、バターの小麦粉の塊に火格子最初のフォークでよく泡立てて、その後、かろうじて触れる指を挽く - 出力は光、風通しの良いベビーオイルを取得する必要があります。 正確にはこのためのあなたは、ソフトクッキーのレシピは、このように任意の余裕取得します。

クラムクリームvymeshivayaシャベルに注ぎます。 それはボールに迷走し始めていることに十分 - 均質性のテストを勧誘しないでください。 2cmでシーム厚さを揃えるベーキング紙の上に置くと、半時間冷凍庫に入れました。

^205℃に予熱したオーブンを

冷凍庫から冷却した生地を引っ張って、距離が最小で2~3 cmであったように焼成紙に直接小さな正方形に分割する。これは、それらの間に重要なので、生地は、焼成時に上昇します。 あなたはより多くのバラ色の場合は、卵黄やクリームとブラシを焼く前に、半製品。

時間、これ以上の4分の1を焼きます！ 製品を構成乾燥させないことが重要です。

これらの素晴らしいスコーンがお好きなジャムで最高の暖かいサーブ。

そして利益どこ？

自分の健康を気にしても、グッズを好む人は、最も有用なものにするために、ソフトがありオートミールクッキー。 彼にとって、あなたは以下の製品が必要になります。

• 小麦粉 - 350グラム。
• オート麦粉 - 150グラム。
• ソフトバター - 170グラム。
• 砂糖 - 250グラム。
• バニラシュガー - 2袋。
• 。粉末シナモン - ノースライド小さじ1。
• 塩 - スライドせずに小さじ1/2 ;.
• ソーダ - スライドせずに小さじ1/2 ;.
• 水 - 75グラム。
• 任意に香味料 - ナットの一握り、ドライフルーツ、チョコレート低下、等

^210℃に予熱したオーブンを

滑らかになるまで砂糖とシナモンのすべての種類のバターを破りました。

水を加熱し、その中に塩を溶解し、油と質量に追加オートミール。 均一になるまで攪拌します。

小麦粉（のローラー上にスプーンのカップルを残す）と重曹の生地でふるいにかけます。 所望に応じて、この段階で一つの添加剤を注ぐことができます。

滑らかになるまで徹底的にかき混ぜます。

、5mmの厚さの層にロール生地。 ナイフまたは特殊金型のガラスを使用して、所望の大きさの断片に切断。

敷設ベーキング紙トレイ上の工作物を入れました。 13〜15分焼きます。 この場合には、ように、枯渇しないことが重要である クッキー自家製 ソフトが動作しません。 そのテクスチャのために、このようなペストリー子供たちを与える恐れずなので、固体部分をチョークしません。

大衆に健康的なライフスタイル

絶対的を達成するためのユーティリティを見つけようとしている人のために、私たちは以下のレシピを提供します。

• オート麦フレーク（小麦粉グラインドほぼ） - 100グラム。
• 熟したバナナ - 1台のPC。
• 脱脂粉乳カード - 150グラム。
• 天然甘味料（例えば、ステビア） - ナイフの先端に。
• 塩のピンチ。

^180℃に予熱したオーブンを

すべての材料を混ぜ、小さなボールを形成します。

ベーキング紙の上にワークを入れてください。

四半期の時間焼きます。

それはそれです！ より良いぬるま湯サーブ - それはソフトクッキー（上記レシピ）、最もおいしいと風味豊かだときです。 必要に応じてクエンカバー釉。

コントラスト

多くの人々は味と食感の両方の観点から、食品中のコントラストが大好きです。 下に私たちはあなたにバニラとココナッツの繊細な香りと優しい、甘いビスケットを提供します。

生地：

• 卵 - 2個。
• バター - 250グラム。
• 砂糖 - 200グラム。
• ヨーグルト、サワークリームまたは厚いヨーグルト - 200ミリリットル。
• 小麦粉 - （生地がかかりますどのように多く依存）550〜700グラム。
• ソーダ - 小さじ1/2 ;.
• 塩 - 小さじ1/2 ;.
• バニラ - 1つのパッケージ。

Shtreyzel：

• ココナッツ - 6杯。 スプーン;
• オートミール - 6杯。 スプーン;
• 砂糖 - 大さじ6。 スプーン;
• 小麦粉 - 大さじ4。 スプーン;
• バター - 140グラム。

^180℃に予熱したオーブンを

それはPerepechていない - 任意のソフトクッキー（私たちは、この記事で提供している写真とレシピ）は温度に非常に気まぐれであり、最も重要なことを覚えておくことが重要です。

生地のためにすべての材料を混ぜます。 一つは、光沢のある可鍛性と均質必要があります。

すべての製品は、別のボウルにパン粉に挽くshtreyzelya。

生地片クルミの大きさとは別に、ボールにロールと表面にそれを押すと、寛大にトッピングに巻か。

得られた半焼成、敷設ベーキングペーパー上に置きます。

深い穴を作り、中央で各指将来のクッキーを絞ります。

凹部に入れ20分間ベークし、パンを除去し、次いで完全に冷却させ、厚さジャム又はマーマレードを滴下し、再び5分間、オーブンに入れ。

このレシピで食事の準備、あなたはおいしい、柔らかいクッキーはさわやかな取得します。

見込み

このようなクッキーは、あなただけでなく、家族のために準備することができますが、また、贈り物として使用します。 ただ、スマートボックスに梱包し、お祝いのはがきを伴います。 これは、将来の光の中で特に重要である休日となります。