ヤギ肉とスープを調理する方法？ レシピ

最近では、シェフがより新しい、オリジナル料理を考案します。 そのうちの一つは、ヤギの肉、あなたが今日の記事から学びますそのレシピとおいしいと芳香族スープでした。

エンドウ豆とオプション

この健全かつ健康的な最初のコースを作るために、あなたは少しの忍耐と一定のマージン製品を必要としています。 検索を中断しないと、家族との夕食を延期しないためには、あなたの台所で必要なすべてのコンポーネントがあるかどうかを事前に確認してください。 栄養スープを調理するには、次のものが必要です。

• 骨のヤギ肉の八グラム。
• 赤ピーマン。
• 大熟したトマト。
• 百とエンドウ豆の50グラム。
• ファイブジャガイモ。
• ニンニクの三つのクローブ。
• 玉ねぎの頭のペア。
• 三枚の月桂樹の葉。

ヤギ肉とあなたの世帯感謝あなたが調理されたスープに、のレシピは、この記事では考慮されて、食材の提案リストが少し補足を必要とします。 これは、植物油、塩、パセリ、Khmeli Suneli、コリアンダー、乾燥adjika少量行われます。 これらのスパイス皿の存在により強い香りを取得します。

プロセスの説明

初期段階では、調理ブロスを行う必要があります。 水で満たされた鍋にこれを行うには、肉洗浄しない、精製全体タマネギ、ニンニク、ベイリーフを置きます。 このすべては、ビットは、いくつかの塩を追加し、プレートに送信されます。 スープは沸騰液体後2時間沸騰させます。 この時間の後、肉を小片に切断し、骨から分離パン、から削除され、戻されます。

同じ鍋で予備洗浄エンドウ豆のスープを浸して1時間煮沸しました。 この時点で、あなたは野菜を行うことができます。 フライパンで、寛大植物油、ソテータマネギのみじん切りハーフリング、ピーマン、トマトとグリース。 ほぼ完成zazharkiについてホップ-suneliおよび送信 乾燥adjikaを。 すべての良い攪拌し、熱から削除。

時間後、沸騰スープの鍋にさいの目に切ったジャガイモを送ります。 別の15分後に野菜zazharkuと刻んだ野菜をレイアウトします。 ヤギ肉と完成スープ、あなたが今日の刊行物に見ることができる写真とレシピは、ボウルに注ぎ、サーブ。

セロリとオプション

このレシピは、食材の前のセットとは少し異なっています。 したがって、必須成分のために最寄りのスーパーマーケットに行くようにしてください、肉のヤギの家族のスープを養うために集まりました。 この場合は、あなたの台所で発見されなければなりません。

• 骨のヤギ肉のとハーフキロ。
• カップル杯ソフトバター。
• 二つのタマネギ。
• 四本の中ニンジン。
• シックス・ジャガイモ塊茎。
• セロリの葉の半カップ。
• 2個のレモンのジュース。
• 黒胡椒の小さじ半分。

あなたはヤギ肉のスープを調理する前に、あなたは以下を学びますそのレシピは、あなたが手に持っていることを確認して、3つのクローブ、4エンドウ黒コショウ、塩、少しオリーブオイルがあります。

アクションのシーケンス

肉カット部、寛大にバターを塗っ熱いフライパンに送ら徹底的に洗浄し、obsushivayutペーパータオルと、。 6分間両側の稚魚の各部分。

少しオリーブオイルを塗っ別のフライパンでは、スプレッドが大きなニンジンリングとすりおろした玉ねぎをみじん切り。 すべてが完全に混合し、優しく光キツネ色になるまで揚げます。

肉のロースト片は水で満たされた深い鍋に送信され、ストーブの上に置かれています。 除去された液体を沸騰させた後蓋をし、約1時間半中火、調理、泡が登場。 その後ブロスは、予備スライスポテト、zazharku、コショウ、塩、クローブを添加します。 ヤギ肉のスープ、あなたは、少し高く見洗浄し、みじん切りセロリの葉を追加できるのレシピで調理されるまで15分。 レモン果汁としては、その総容積の半分を鍋の中に直接注入され、残りは別のボウルに供給されます。 この場合、誰もが自分の好みに合わせて自分の皿にそれを追加することができます。

豆とオプション

すぐにこの料理の準備には時間がかかりますことを強調する。 しかし、結果は努力の価値があります。 あなたの愛する人がヤギ肉と最もおいしいスープを試すことができたために、のレシピは、以下に提示され、事前に必要なすべてのコンポーネントを買いだめする必要があります。 あなたが手に持っているこの時間は、存在している必要があります。

• ヤギの100と50グラム。
• 大きな玉ねぎ。
• 脂肪と麺の三十グラム。
• ヨーグルトの三百ミリリットル。
• 豆の八十グラム。
• 二つの鶏の卵。

スパイスは、唯一の共通塩と少しコショウを使用するように。

準備技術

熱湯で満たされたパンに、先に洗浄し、肉をみじん切り低下します。 彼女の後ろにスープで準備された豆を入れました。 このすべては、時間の最小熱に調理されています。

ヤギ肉を準備している間、あなたは、食材の残りの部分を行うことができます。 熱いフライパンに、ベーコンと細かく刻んだ玉ねぎを広げます。 キツネ色になるまで全ての良いかき混ぜると炒めます。 肉汁と鍋に時間は継代玉ねぎと麺を送ります。 ほとんどヤギ肉からスープを終え、のレシピは、必ずしもあなたの料理、塩、コショウを取得し、熱から削除します。 ちょうどそれを提供する前にサワーミルクを充填し、ゆで卵をみじん切りれます。

バリアントドライワイン

これは、ロシア料理の国民食は、長い時間の準備をしています。 あなたは野生の、国内ではないヤギの肉を使用する場合は特に。 製品の非標準セットに特別な注意を払う必要があります。 事前にすでに長いプロセスを遅らせないために、あなたが必要なすべてがありますが、手元に持っていることを確認してください。 ヤギ肉の心のこもったと風味豊かなスープを調理するには、のレシピは以下のようになり、次のものが必要です。

• 二つの鶏の卵。
• 骨のヤギ肉のキロ。
• 小麦粉のカップルメガネ。
• 大規模なニンジン。
• ワインビネガーのガラスの第三。
• 二つのピーマン。
• 辛口白ワインのハーフリットル。

あなたの台所での追加の成分としてpolpuchkaハーブ、塩および任意のスパイスがなければなりません。

アルゴリズム

野生のヤギからおいしいスープを判明しているために、のレシピが、この記事で考慮され、事前にお肉を準備する必要があります。 それは非常に厳しいですし、特定の匂いを持っています。 そのため、肉をよく洗浄し、凍結しました。 この手順をもう一度繰り返しています。 そのヤギ肉を解凍した後、ベテラン、ワインと酢の混合物を注ぎ、6時間マリネ。

この方法で製造された肉は、沸騰したお湯で満たされたパンに送られ、煮物れます。 それはストーブの上にしおれるますが、あなたは自家製麺を行うことができます。 ボウルにその準備のために、卵、スパイスや小麦粉を兼ね備えています。 すべて徹底的に均一になるまで混練しました。 得られた生地は、長いストリップに切断し、凍結し、滑らかな薄い層を圧延します。

2時間後、それが終了した麺を追加でスープを沸騰させた後、絶えず鍋の中身をかき混ぜることを忘れないでください。 そして、事前に揚げた唐辛子とニンジンが広がっています。 時間のスープの四分の一の後、テーブルにもたらすことができます。 リクエストに応じて、それが新鮮なハーブで飾られています。