食品および飲料レシピ

セモリナのクリーム。 レモンセモリナのクリームを作る方法

デコイのクリームは、さまざまな方法で行うことができます。 いずれにせよ、この製品は非常においしい、空気を与え、文字通りあなたの口の中でとろけます。 提示さセモリナ粉クリームは青々とソフトビスケットに基づいて作成されているケーキ、ペストリー、のための理想的であることに留意されたいです。 しかし、新たに調製された製品は、ケーキの潤滑に使用できるだけでなく、だけでなく、美しくアイスクリームボウルに入れ、貴重なと非常においしいデザートとして役立ちます。

今日では、あなたの注意はセモリナ粉のクリーム「鳥のミルク」を作成する方法のいくつかのオプションが表示されます。 それは、その準備は自由時間の1時間半ほどかかりますことは注目に値します。

レモンとセモリナ粉クリームを調理するには?

得られた生成物に代表される、非常に穏やかですが、インクルードを注ぐ後、同時に完全にその形状を保持します。 このクリームのレシピは非常に簡単です。 しかし、彼は実際に空気になっていることを、均一かつおいしいセモリナは寒い低脂肪牛乳を注ぐことをお勧め、とだけにして煮ます。 しかし、最初の最初のもの。

必要な成分

購入する必要があります、このような甘い物を作成するには:

  • 新鮮な牛乳を傾く - カットの2杯。
  • セモリナ - 4本の大スプーン。
  • 新鮮なバターオイル - 260グラム。
  • 砂シュガー - 1つのカップ。
  • レモン大 - ½フルーツ。

準備の過程

あなたはセモリナ粉のクリームを作る前に、穀物はエナメルボウルに注ぎ、その後、新鮮な牛乳を少量でそれを埋める、よく混ぜると時間の4分の1を脇におくべきです。 この時間の間に製品が少しうねりであり、すべての不要な塊を失います。

上記のアクションセモリナ重量は弱火にかけなければなりませんした後、残りの牛乳を加え、沸騰させます。 これにより、(25-30分以内に)かなり厚い、粘性粥を調理した後、熱から外し、完全に冷却する必要があります。

セモリナ粉の塊が冷却しながら、あなたは残りの成分を準備を開始することができます。 このためには、冷凍庫から事前バターに削除し、室温で完全に解凍して、積極的にグラニュー糖と一緒にブレンダー泡立てることが必要です。 また、果実の半分から取られたレモンの皮を築くために必要な油性混合気、インチ より多くの香りとさわやかになります提示成分セモリナ粉クリームによるものです。

結論として、油の塊で、砂糖と皮を冷却粥やブレンダーの助けを借りて、徹底的にすべてのビートに追加する必要があります。 その結果、あなたはあなたの口のクリームで溶融し、文字通り空気とを持っている必要があります。 それはすぐに適用されなければならない スポンジケーキ や入れkremanki、その後、完全に固化するための冷却チャンバ内に配置します。

そのような甘い記事が冷たい状態で安定した形状を想定しており、味と一貫性が非常に多く、「鳥のミルク」の店のようであることに留意すべきです。

おいしいと空気セモリナクリームと練乳

この製品は、前回とほぼ同じ方法で準備されています。 しかし、それらの間の違いが残っています。 より詳細に、このクリームの製造方法を考えてみましょう。

必要なコンポーネント

加えて調理されたセモリナ粉のクリーム コンデンスミルクのは 、より穏やかで心地よい味わいです。 従って、製品はケーキを潤滑することができないだけでなく、ケーキのさまざまなを飾るために。

だから、準備のためにあなたが必要とデザートを表します。

  • 新鮮な牛乳は非常に高い脂肪含量ではありません - 2つのフルカップ。
  • セモリナ - 4本の大スプーン。
  • クリーミーな新鮮なオイル - 270グラム。
  • コンデンスミルク煮 - 標準の瓶。
  • レモンピール - 果物の1/2(および、必要に応じて、追加することはできません)。

ステップ調理クリームバイステップ

熱処理セモリナ前にボウルに入れ、その後、少し牛乳を注ぎ、よく混ぜなければなりません。 残りの牛乳製品を追加する質量必要vzbuhshuyuの15分後、沸騰して最小限にガスを断るために火の上の皿を置きます。 この状態で、粥は、連続的に(焦げない)スプーンを攪拌し、45分間沸騰させるべきです。 そのような長時間の熱処理は、完全に崩壊し、デザートで感じないセモリナをペレット化するために必要とされます。 次に、プリフォームは、熱および冷気から除去されなければなりません。

粥が冷却しながら、空気クリームの第二の部分を調製することが可能です。 これを行うには、バターを取り、室温で完全に解凍しました。 さらに、非常に白いふわふわ塊を形成するために、ブレンダーのボウルとホイップに配置するために必要とされます。 その後、製品はコンデンスミルクを追加し、混合手順を繰り返す必要があります。

このようなことに留意すべきである セモリナ粉のクリームケーキが 唯一Varenkovで準備する必要があります。 あなたは、通常のコンデンスミルクを追加した場合、すべての後、製品があまりにも液体になり、私たちが必要とする形をとりません。

第二の部分のカスタードの準備ができた後、それは(必要に応じて)安全に冷セモリナとレモンの皮を追加し、調理装置を使用するなど徹底的に振ることができます。

この手順の結果として、あなたはコンデンスミルクの顕著味と厚いクリーミーな質量を取得する必要があります。

どのように使用するには?

前述したように、セモリナクリームがいっぱいデザートとして使用することができ、およびビスケットの上にそれを置くために。 今、私たちはどのようにこの製品を使用してケーキを描画する方法を提示したいです。 これはベーク必要 古典ケーキ ココアパウダーを添加したが、その後、セモリナから(身長4〜5センチメートルまで)パターンのようなプレート、及びクリームの表面に適用される厚い層を使用して、側部を切断するために、十分にそれを冷却します。 さらにケーキは完全に推奨バターミルクとスプーンの作品を加えたダークチョコレートバーからそれを作ることにより、フロスティングをカバーしています。 しかし、質量が冷却された直後の手順を行うことが望ましいです。 結局のところ、それはホットデザートを注ぐならば、それだけで「フロート」。 緑豊かなおいしい自家製ケーキ「鳥のミルク」の終わりにはクーラーに配置する必要がありますし、少なくとも3時間保持。

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