スパイシーきのこソース：レシピ

菌類は、すべての愛ではなく、あまり人気のキノコの醤油。 彼らはどんな料理の味をennoble。 ソースはキノコの異なる品種から作られたが、キノコのほとんど。 それらをサーブ 鶏肉の料理、 野菜、魚、肉、パスタに、ハンバーガーなど、非常に単純なキノコ調理する方法。D.学習 ソースを、レシピ 自体nezateyliv。 醤油ベースのスープ、クリーム、サワークリーム、ワイン、ミルクを作り、いろいろな食べ物を追加 - チーズ、玉ねぎ、トマト、リンゴ、トマトペースト、ニンニク、卵、野菜。 現在までに、レシピの膨大な数があります。 伝統的な料理に適しているいくつかのオプションを考えてみましょう。

キノコとキノコソースのレシピ

成分：

- シャロット（2個）。

- 塩;

- コショウ;

- キノコ（300グラム）。

- 緑。

ホワイトソースの場合：

- 小麦粉;

- 油;

- ホットブロス（500ml）で。

準備技術

まず準備 ホワイトソースを。 これは、培養液（野菜可能）、バターと小麦粉が必要になります。 バターで炒め、小麦粉、熱いスープを注ぎ、50分間煮ます。 いくつかの塩を加え、濾過しました。 ソースは準備ができています！ 薄いスライスにキノコをカットし、エシャロットをみじん切りに。 その後、あなたは、鍋を温めることで投げると2分間バターマッシュルームと玉ねぎを出す必要があります。 すべては、ホワイトソースに注ぎました。 スプーンと沸騰してかき混ぜます。 暑さから削除します。 パセリのみじん切り、塩、コショウと季節醤油。 これは、魚から調製された料理に最適です。

きのこの醤油 クリーム：レシピ

成分：

- タマネギ（1台のPC）。

- 油;

- 塩は味に。

- 10％のクリーム（300ml）で、

- キノコ（200グラム）。

- グランドコショウ;

- 小麦粉。

準備技術

キノコと細かくチョップを洗います。 キューブにタマネギをみじん切りに。 オイルのパンで炒め玉ねぎ。 この目的のために、キノコを追加します。 それは準備ができるまで、混合物を覆い、調理します。 別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を追加します。 形成された塊を避けるために絶えずかき混ぜます。 その後、クリームを注ぎます。 時々かき混ぜながら、弱火で醤油スタンドを準備します。 沸騰させるしないでください！ 2つのフライパンの内容は、組み合わせてよく混ぜ、3分間煮ます。 醤油の準備ができたら、グレイビーボートにそれを注ぎます。 これは、パスタのようなキノコの醤油に最適です。

肉のためのレシピのたれ

成分：

- タマネギ;

- キノコ（200グラム）。

- ディルの束。

- 小麦粉;

- ワイン（大さじ2 ...）。

- 油（50g）を、

- 黒コショウ。

- 塩。

準備技術

玉ねぎをみじん切りに。 細かくキノコを切ります。 半分にバターマッシュルームと玉ねぎで揚げました。 彼らに小麦粉を入れ、よく混ぜます。 稚魚の五分は、その後、ワインに注ぎます。 まだのためにカバーされシチューを残します。 調理後、緑と攪拌を追加します。 醤油キノコ任意の肉とパーフェクト。

鶏のためのタレレシピ

成分：

- 菌類（300 mg）を、

- 10％のクリーム（250ml）中、

- 2つの玉ねぎ。

- グランドコショウ;

- 低脂肪サワークリーム（100ml）中、

- 味に塩。

準備技術

刻んだタマネギとマッシュルーム。 20分間油でこれらの成分を炒めます。 冷まします。 ブレンダーを取り、ボウルはチルド混合物を入れ、サワークリーム、クリーム（半分だけ）を添加し、ピューレに挽きます。 得られた塊とクリームの残りの半分は鍋に注ぎ、低熱上調理。 チキンカツレツから料理ときのこソース添えパーフェクト！

野菜のレシピ醤油

成分：

- ミルク（200ml）で、

- 菌類乾燥（200 mg）を、

- 植物油;

- タマネギ;

- 小麦粉（大さじ2 ..）。

- ユニバーサル調味料。

準備技術

浸漬乾燥キノコ時間（白）。 すすぎ、チョップ。 タマネギをみじん切りにし、マッシュルームを炒めます。 ドライパンで瞬間に小麦粉を炒めタマネギとマッシュルームの混合物を追加します。 その後、牛乳を注ぐ普遍的な調味料、沸騰を追加します。 ソースは準備ができています！

上述のように、異なる製品を加えた多くの汎用実施形態キノコソースがあります。 あなたの想像う！