シンプルでおいしい - オレンジと梅ジャム

ジャム - おそらく、伝統との1、最も好きな缶詰デザート。 その準備のために、ほとんどの場合、ベリー、果物や野菜を使用した砂糖を沸騰しにくいです。 冬の大切なjarファイルは、ゲストの到着を取得したり、その内容自家製のお茶を甘くするに恥じません。 また、そこから自家製ベーグル、ケーキや他の焼き菓子のための偉大なトッピングを作ります。 あなたは甘いが大好きで、毎年夏には、それが将来の使用のために収穫された場合は、標準の古いレシピは退屈で平凡に見えることは驚くべきことではありません。 この場合、そのようなプラムとオレンジからジャムを準備するようにエキゾチックな何か、といつもの果物を組み合わせて、実験する時間です。 それでは、どのようにそれを調理しますか？

料理なしのレシピベース

ドレイン（好ましくは肉の暗いと強い色大量で多様を使用）1キロを取ります。 マイ慎重に、luschim、ピットを削除します。 今、彼らはフードプロセッサーかブレンダーで挽く、肉挽き器をスクロールする必要があります。 ペーストを取得する必要があります。 その後、我々は、ジューシーなオレンジのカップルを取ります。 彼らは、あまりにも、私の、グラインド、皮膚との片に切断し、種を取り除きます。 今、あなたはプラム、オレンジを混ぜ、砂糖1〜1.5 kgをそれらに追加する必要があります。 砂糖粒に歯の上にクランチしていない、それは彼らが完全に溶解するまで混合物を泡立てるのがベストです。 プラムとオレンジからこのジャムは、すべてのビタミンと冬を通してフルーツの自然な風味を保持します。 それはkapronや紙カバーの下にオーブンバンクに事前ローストにする必要がありますしてください。 プリフォームは、冷蔵庫や他の涼しい場所に保管してください。

レシピ：ゆで「5分」

私の梅、luschimが、みじん切りではありません。 それらに300グラムのためのフルーツの各キログラムのために追加する必要があります。 砂糖、水0.5 L二オレンジ。 柑橘類の果実は皮が除去されない限り同じように、小片に破砕または切断することができます。 成分は徐々に液体が沸騰しようとしている状態に導く、低い熱上流域またはパンとグレー折りたためる。 この場合には、オレンジとプラムジャムが常時監視を必要とし、それは穏やかに攪拌されるべきであり、煮しません。 このように 境界 は、5分間保持し、熱から除去する必要があります。 今、あなたは、準備された瓶やロールアップで展開醸造する必要があります。 完成した容器は、ワイプ上下逆さまになったと毛布をラップする必要があります。 この状態では、銀行は、より良い夜涼しくなるまで保持します。

この組み合わせは一見それは奇妙に思えるかもしれないという事実にもかかわらず、オレンジと梅ジャムは非常においしいが判明します。 また、注目に値するその新鮮で食欲をそそる香りで、あなたは牛乳のガラスに自家製のお菓子のさじを追加した場合、あなたは優しく、快適なカクテルを取得します。 また、標準的な成分にこのように新たな味を得る、ナッツやレーズンを加えてもよいです。 または、代わりに（または組み合わせて）のオレンジ色のみかんを入れしようとすると、その味は全体デザートを養います。 ピューレ ジャム、プラム とオレンジ-ビタミンの本当の倉庫と冬の風邪の治療および予防のための優れたツール。 ただ、これは酸化生成物を発生し、完全にアスコルビン酸によって破壊されたとして、あなたは、アルミや銅の調理器具のいずれかで調理することができないことを覚えておいてください。 グッド補数と赤い梅の柑橘類のジャムが、ときにそのような料理を調理することはもう少し砂糖を必要とするかもしれません。 しかし、それは多くの甘いと甘酸っぱい空白人気の好みの問題です。