ジャガイモと豚カルビ - 香りの傑作

おいしいと私たちは何かが禁じられていつも私たちを引きつけ、調和とフィット図の追求でそれらを避けるためにしようとしたとして、心のこもったので、よりおいしいと望ましいです。 しかし、ジャガイモと友達、豚カルビと自然の中で良いものを！

豚肉は - 柔らかくておいしい肉、多くの伝統的な料理の基本です。 簡単かつ迅速に準備すること、比較的低価格を持って、店でそれを購入することは問題ありません。 多くの国では、周波数の利用におけるリーダーです。 例外は、宗教（イスラム教、ユダヤ教）は豚の肉を禁止国です。 牛は神聖な動物であるので、しかし、例えば、インドでは、唯一、豚肉を食べます。 肉は、タンパク質、体内の必須アミノ酸の供給者、ビタミンやミネラルの供給源です。 そのため、大人の毎日の食事は、肉の少なくとも200グラムが含まれている必要があります。

豚肉は脂肪、ほのかに甘い味と肉を切るために、淡いピンクがかったの良い品質の薄い層を有しています。 選択する際にリブがそれらに注意を払う必要があり、結局、我々は準備をしている、肉だった豚カルビを代わりに豊かなスープのポテト。 肉が存在のためではなく、トップの上にジューシーで柔らかい脂肪、肉のジューシーさ、すなわちある胸肉を、選択することが好ましいです。 部分にカットします。 リブは、蒸し煮沸騰、焼くバーベキューを行うことができます。

家族の食事のために、当然のことながら、最も適した 煮豚カルビ、 ポテト。 全体の家族のためにこの一品。 0,5-0,7sm以上の脂肪の厚さが、その後切り取られている場合、この目的のために、リブは、流水で洗います。 小分け片コショウ、塩、ナトリウム細かく分割されたニンニクと室温で20〜30分間浸漬する残します。

次の 鋳鉄製の鍋 トリミングされた脂肪を入れて、それを滴下します。 ハチミツ大さじ2杯を追加し、中火できつね色になるまで揚げるリブを。 あなたはより多くのスパイシーな味を好む場合は、甘くはない、蜂蜜の量は、それが素敵な食欲をそそる外観を与えることを、減らすが、完全に除外することはできません。 スパイスのリブにレモン汁を注ぎ、鍋にシフトします。 あなたが吸っている場合は 、リブのレシピ それほど難しくはありません、そして、私たちの料理のために、あなたにもそれらを使用することができます。 同時に、あなたも時間を節約できます。

オニオンリングカットとキツネ色になるまでフライパンで炒めは、鍋に第二の層を広げます。 また、ニンジン中の穴とすりおろし、5分炒めます。 私たちは、第三の層を広げます。 ジャガイモをきれいにして中火できつね色になるまで4枚（以上のスライスを取得する）と炒める5分にカット。 私たちは、鍋に入れて。

より洗練された味のために2リンゴ甘酸っぱいまたは酸っぱい品種（例えばantonovka）を選択し、我々はスペアリブのジャガイモに追加し、クロージャを急冷する前に15分間の大きなキューブをカットします。 ストックキューブを希釈（水の1×半分リットル）、またはすべてのレイヤー1/3を充填し、低熱を40~50分にわたって煮るために、天然の新鮮な培養液を取ります。 蓋でカバーしてください。 時々鍋に見て、私たちの食事を妨げるように、正しく時間を計算することが重要です。 肉は準備になっているはずですが、それは肋骨の骨から剥離しないこと、瞬間をお見逃しなく。

深い磁器の皿にそれらを入れて、布で覆われ、ホットポテトとポークチョップサーブ。 突然襲撃ゲストは、その後、クレイポットにシフトする場合は、必ずジャガイモと豚カルビのような単純な皿に魅力を添付します。 ケチャップ、マスタード、西洋わさび、醤油と生姜：彼と一緒に醤油の大多数を行きます。 それらの多様性と異なるスパイスのノートには、新しい微妙な後味を与え、味の様々な機微を変えることができます。