レシピとヒント：缶詰きゅうりなど

私たちのほとんどはちょうど大好き冬の収穫を。 その中で最も一般的なの一つは、されているキュウリを保存します。 貧しい優れているいくつかの人が彼らのレシピの大きな塊があります。 そして、時には冬には天の恵みです、非常に良い、調理された野菜はよくあります。 それでは、キュウリを維持する方法を詳しく見てみましょう。

まず第一に、私は、主な製品の選択に不可侵のある規則の一部に読者の注意を喚起したいと思います。

キュウリがおいしいと長いキャップの下に立って保存したために、ほぼ同じ大きさになります、このような果物を、選択することが望ましいです。 また、劣らず重要なのはその色ではありません - 暗緑色が最良の選択肢です。 いかなる場合にはたるんだとソフトキュウリを使用していない - 彼らは長い間立っていない - あなたは自分の時間とお金を費やしています。

今、最も簡単なフルーツの選択ルールを理解するために、キュウリを維持する方法についていくつかの方法を説明するための時間です。 そして、私が最も珍しいと、おそらく、開始したいと思います。

レシピ1

準備のためには必要です。

• キュウリ - 1キロ;。
• 水 - 1 L;。
• ニンニク - 3つのクローブ。
• 砂糖 - 1 L;。
• 塩 - 1.5 L;。
• 黒コショウ;
• （装飾用）フサスグリ。
• ディル（緑）

上記成分のすべてが3リットルの瓶に基づいて計算されています。

方法 キュウリを保存しますか？ 最初のステップは、彼らの初期処理を行うことです。 彼女は完全な洗浄です。 約5時間 - キュウリは、家庭、水にしばらくの間、彼らの最高のホールドされていない場合があります。 そして、その間に他の準備に従事：あなたはベリーと瓶や調理野菜を殺菌する必要があります。

キュウリは準備ができている、と包装が滅菌された場合は、果物を積み重ねる開始します。 銀行の下部に開始するには、エンドウ豆の唐辛子、ディルとニンニクのみじん切りを入れてする必要があります。 だけにしてキュウリをレイアウト。 そう、あなたがそれらを取得し、よりフィットする方がはるかに簡単になります：彼らは垂直方向にのみ置くべきであることを覚えておいてください。 その後、各瓶に、あなたは、いくつかのベリーとスグリ、マリネベイカバーを追加したいです。 その後、銀行はその後、ロールアップし、10分間殺菌する必要があります。

マリネの準備。 彼は非常に単純な準備を。 これを行うには、塩、砂糖と水を取ります。 混合物を沸騰させ、熱い適切なタイミングで缶に充填しました。

レシピ2

今、私は、彼らが最終的にカリカリになって、以前のレシピに比べて少ない美味しいないようにキュウリを維持するためにどのように読者の注意を喚起したいと思います。 このレシピのすべての成分はまた、3リットルの瓶のために設計されています。 そして、これは、必ずしもすべての人のために有用ではないである、マスタードとピクルスのキュウリがありません！

準備のためには必要です。

• キュウリ;
• 月桂樹;
• ディル; 塩大さじ2。
• 砂糖 - 大さじ1;。
• 水 - 1.5 L;。
• （クローブ、フェンネル、唐辛子、など）を味わうために調味料。
• 酢 - 大さじ2

その後、ポット、ビーガンフルーツの数に依存する量を取ります。 水はちょうど暖かくなるまで、その後、あなたは、記入し、キュウリ、毛布やタオルで包み、まで冷却するために残しておく必要があります。

一方、ために取る 缶の殺菌 、いつ準備した容器に入れて、キュウリを引き出します。 そこにニンニク、唐辛子、ベイリーフを入れました。

さて、前のレシピと同じようにして調製されたすべてのマリネを注ぎます。 同時に、あなたはスパイスにあなたを用意し、他のバンクに置くことができます。 酢を追加します。 コンテナの分野は非常に迅速に詰まらせる必要があると、毛布やタオルで覆われたとしばらく放置します。

それ以外の場合は果実がどろどろになります、最低限にそれを軽減しよう - 非常に重要なポイントは、毛布の下準備キュウリされる期間です。