サラダ「毛皮のコートの下のニシン」、またはどのようにニシンをきれいにします

私が決めるたびに私の前にあなたの好きな「毛皮のコートの下のニシンを」調理するジレンマ：全体の魚の死骸や準備の切り身を購入します。 私がニシンをきれいにする方法を知っているようだ、と私はそれを行うことができるが、私は自分の時間を節約したいと骨の決定と気にしないでください。 一方、お店に植物油や味のドレッシングに影響を与えることができない調味料のすべての種類を追加したニシンの切り身を販売されています。 そのため、（主に）常識は怠惰に優先し、私は、全体の購入 塩漬けニシンを。

サラダのために他に何が、魚が必要ですか？ 以下の成分：

- 2つの中間、ビート;

- 二つの大きなニンジン。

- 5個のジャガイモ。

- 4個の鶏の卵。

- マヨネーズ。

野菜や卵を別の皿に優しい、クール、果皮と格子まで煮、洗浄する必要があります。

それは行く時間だ 魚を。 どのようにきれいにする ニシンの？ まな板を取り、それを置いて、ラップフィルムやビニール袋をかぶせ、その後、ペーパータオル。 だから我々は、魚の残基のボードのロンダリングのことは自分を取り除く必要があります。

中身を取り出して、鋭いナイフで - 頭から尾に - 私たちは彼女の腹を明らかにし、ニシンを取ります。 あなたが彼らの食の家族を持っていると投げ出さできる場合は卵や牛乳は、残すことができます。 ニシンの内側を覆う腸および薄い黒plenochkuを取り除きます。 魚の頭をカット。 今、あなたは背びれを切断することにより、背骨に沿って深い切開部を作成する必要があります。 また、腹部の尾の近くにフィンを削除します。 ナイフで頭の側面にサンドペーパーをフックするために、ゆっくりとテールに向かってそれを引っ張ります。 あなたが任意の突然の急な動きをしない場合は、皮膚が容易に分離されます。 魚はきれいに、しかし、ニシンを切断することはオーバーではありません。 他に - そして、一方では、まず、および：私たちが実行されるフィレットを分離することが残っています。 メインの骨量は尾根上に残っているが、いくつかの肋骨を手動で選択しなければならないであろう。 慎重にこれを行う： 骨の喉に 誰にも役に立ちません。 どのようにあなたが好きではなかったニシンをきれいにするには？ 長い共同の調理がもたらすことが知られているように、このプロセスの後半に関与するようにしてください。

小片にフィレットをカットし、サラダを収集するために開始します。 ビート、ニシンの切り身、ジャガイモ、卵、ニンジン、大根：、以下の順序ですべての成分をレイアウト楕円形のボールを、平らにして、好ましくを取ります。 最下層、promazyvayutマヨネーズを除く各層、。 サラダを準備するとき、私は十分な魚とマヨネーズで発見されたものに、塩を使用しないでください。

-あなたは「コート」によると、「毛皮のコートの下のニシン」サラダの作成に関する伝説があることを知っていました 略語？ 解読 として、それを「排外主義と衰退- 。ボイコットと忌み嫌われます」 サラダは、様々な社会階層の代表者と和解するためにモスクワの商人Anastas Bogomilovaのレストランで1918年に発明されました。 赤革命と野菜 - - 農民の魚は、その好きな食べ物ニシン、ビートルートで料理をしているプロレタリアートを、象徴しています。 ニシンをきれいにする方法、および野菜を調理する方法を知っていたクックは、すべての成分とそのフランスのマヨネーズの風味を組み合わせることにしました。 レストランの訪問者は本当にさらに、飲むのに最適なスナックだった、新しい料理を楽しみました。 彼らはもはや、食べない酔っ少なくなった、それぞれ、との戦いや争いの数を減少させました。 サラダはの前夜に発表された 、新年 それ以来、この休日の「毛皮のコートの下にニシン」関連付けるようになりました。